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Isabell Maczkowiak

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Isabell Maczkowiak

Du bist auf der Suche nach einem einfachen und schnellen Weg, dich vollwertig und vegan zu ernähren?

Eine pflanzenbasierte Ernährung ist auch im Alltag nährstoffdeckend möglich und ich zeige dir wie! Gern können wir ein unverbindliches Kennenlerngespräch vereinbaren. Wir schauen uns deine ganz individuelle Situation an und klären gemeinsam, ob ich dich auf deinem Weg coachen darf.

31/01/2023

Das wars. Der Veganaury ist durch. 31 Tage sind rum. Was hast du geschafft? Wie fühlst du dich? Konntest du dein Ziel erreichen?

Eine langfristige Ernährungsumstellung kann herausfordernd sein. Zum Glück gibt es eine große vegane Community und die Möglichkeit, sich ganz individuell und persönlich von einem Ernährungscoach unterstützen zu lassen. Zögere also bitte nicht und buche dir heute noch deinen kostenfreien Termin für ein Kennenlerngespräch mit mir. Den Link zu meinem Kalender findest du oben in meiner Bio bzw. auf meiner Website.

29/01/2023

Wochenpläne oder Essenspläne - egal wie du sie nennst - sie können dein Leben immens erleichtern. Dieser hier ist nicht nur für die warme Mahlzeit, sondern plant auch gleich Frühstück, Abendbrot und einen täglichen Snack mit ein.

Wichtig dabei: die fünf veganen Lebensmittelgruppen (Hülsenfrüchte, Nüsse & Saaten, Getreide, Obst und Gemüse) werden jeden Tag gedeckt. Und weil ich mir bekanntlich das Leben nicht unnötig schwer machen möchte, nutze ich meine Zeit effektiv und koche gleich für zwei Tage vor. Dann kann der Papa auch im Büro ein leckeres Mittagessen genießen :-)

Planst du dein Essen vor?

28/01/2023

Es gibt jede Menge tolle Accounts und diese Auflistung ist definitiv nicht vollständig! Meine Top 5 nenne ich euch trotzdem.

Zum Thema zuckerfrei mit einer veganen Familie inspiriert mich besonders. Ihre Rezeptbücher habe ich mal in einem Bundle gekauft.
Wie du eine vegane Familie gesund und vollwertig versorgen kannst, zeigt dir Carina von .wohl.leben. Sie hat auch Bücher veröffentlicht.
Tolle Bücher für vegane Kinder findest du bei Moira´s .
Wenn es doch wissenschaftlicher sein soll, kann ich dir den Account von empfehlen. Da lernt man nie aus :-)
Für einen minimalistischeren bzw. umweltfreundlicheren veganen Alltag lasse ich mich gern bei inspirieren. Sie gibt Tipps und Tricks zu Zero Waste.

Welchen (veganen) Account findest du besonders inspirierend?

26/01/2023

Ich bestelle gern Essen nach Hause und freue mich deshalb sehr über diese Nachricht! Früher haben wir tatsächlich jeden Sonntag Mittagessen nach Hause bestellt, kannten schon den Lieferanten und hatten unsere Lieblingsgerichte.

Bestellst du dir Essen nach Hause bzw. nutzt du Lieferdienste?

24/01/2023

Manchmal muss es einfach sehr schnell gehen, oder die Lust zum Kochen fehlt. Das verstehe ich sehr gut. Und ja Ketchup-Soße ist wirklich super schnell, aber nicht so nährstoffreich und vollwertig, wie man sich das wünscht. Besser wäre eine selbstgemachte Gemüse-Tomatensoße, fruchtig aromatisch und auch noch gesund? Was also also tun? Meal Prep!!! Einmal hinstellen und einen großen Topf Soße vorkochen. Einen Teil gleich verzehren und den Rest in Schraubgläsern abfüllen und einfrieren. Fertig ist die gesunde Gemüse-Tomatensoße für die .

Gibt es bei dir Ketchup-Soßen?

23/01/2023

Ja richtig gelesen, ich esse pflanzenbasiert und nicht vegan. Warum? Weil ich nicht perfekt bin. Ich esse unterwegs auch mal vegetarisch und ich lasse mir auch den selbstgebackenen Kuchen meiner Oma schmecken. Und stell dir vor, ich kaufe weder ausschließlich Bio noch ausschließlich regional und erst recht nicht ausschließlich unverpackt ein. Das bin ich.

Bist du die/der perfekte Veganer:in?

22/01/2023

Wie oft wurde ich gefragt, ob ich mein Kind auch vegan ernähre....
Egal ob in der Familie, unter Freunden oder sogar von Fremden, dass meine Kinder pflanzenbasiert aufwachsen, wurde nicht gern gehört. Was ich gelernt habe in den letzten drei Jahren ist, dass sich gerade Familie und Freunde eher Sorgen machen und bestätigt werden wollen, dass man als Elternteil informiert ist und sich seiner Sache sicher ist.
Zwar wird eine vegane Kinderernährung (noch) nicht in Deutschland empfohlen, in anderen Ländern weltweit sieht das aber anders aus. Ich wollte damals, als es bei meinem Großen mit der Beikost losging, alles richtig machen und habe sogar die Ausbildung zur veganen Ernährungsberaterin absolviert. Heute biete ich Ernährungscoachings an, um eine pflanzenbasierte und ausgewogene Ernährung für jeden realisierbar zu machen.

Hast du Kinder und leben diese pflanzenbasiert?

21/01/2023

Hmmmm lecker 😋

Ich finde ja Pancakes super toll und nutze sie auch gern herzhaft. Diese Version ist mit Spinat und liefert unter anderem Vitamin C, B-Vitamine und Magnesium.
Falls du keinen veganen Quark findest, kannst du auch einen pflanzlichen ungesüßten Joghurt nutzen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

PS: Wenn du größere Mengen vorbereitest, kannst du sie anbraten und einfrieren.

20/01/2023

Gründe gibt es viele und manche sind einfach mega niedlich 😍

Warum isst du vegan?

19/01/2023

What I eat in a day

Heute teile ich das erste Mal mit euch, was ich über einen ganzen Tag verteilt esse. Vorab: Das ist kein Standardtag! Ich esse nicht jeden Tag ein Eis :-P

18/01/2023

Uh yummy 😋 Ich esse morgens gern ein warmes süßes Frühstück. Dieses hier lässt sich prima am Vorabend vorbereiten oder für mehrere Tage vorkochen. Dann einfach morgens erwärmen und genießen.

Isst du morgens auch gern warm zum Frühstück?

17/01/2023

Meal Prep klingt viel moderner als das deutsche Wort Vorkochen. Aber letztendlich ist es so ziemlich das Gleiche! Ich bin ein großer Fan davon und in unserem Familien- und Berufsalltag ist das Vorkochen nicht mehr wegzudenken. Ob es nun ganze Gerichte oder nur einzelne Komponenten sind, Meal Prep kann einem das Leben vereinfachen.

Wenn du mehr dazu wissen möchtest, schau dir gern meine älteren Beiträge an. Bei einem kostenfreien Erstgespräch können wir gemeinsam schauen, wie du es schaffen kannst, mehr Zeit für eine abwechslungsreiche und pflanzenbasierte Ernährung zu finden. Den Link zu deinem kostenfreien Erstgespräch findest du oben in der Bio.
Ich freue mich auf dich!

16/01/2023

Stark wie ein Ochse 💪

Es gibt einige Leute da draußen, von denen man es vielleicht nicht gedacht hätte, dass sie sich pflanzenbasiert ernähren. Wusstest du, dass @, , und vegan leben?

15/01/2023

Ein einfaches, leckeres und nährstoffreiches Rezept, das sich auch noch prima vorbereiten lässt. Klingt perfekt, oder?
Bei dem Gemüse kannst du variieren und immer mal wieder etwas Neues ausprobieren - ob Fenchel, Paprika, Süßkartoffeln, Mairüben oder vielleicht doch Rote Beete? Ich würze gern mit italienischen Kräutern. Da darf es ruhig etwas mehr von sein. Wenn du den Joghurt-Dip mal austauschen möchtest, eignet sich auch Hummus oder ein anderer Dip auf Basis von Hülsenfrüchten.

Was ist dein Lieblings-Ofengemüse?

14/01/2023

Der Veganuary macht sich nicht nur auf dem Teller bemerkbar, sondern hat auch Einfluss auf andere Lebensbereiche, beispielsweise das Badezimmer. Wusstest du, dass es selbst im Jahr 2023 noch viele Produkte im Bad gibt, die tierische Bestandteile haben oder die an Tieren getestet werden?

13/01/2023

Die Auswahl ist riesig. Aber schmecken die auch alle?
Ich persönlich mag Sojadrink am liebsten im Kaffee oder Müsli. Haferdrink mag ich wegen seiner süßlichen Note gern im Porridge oder Grießbrei, während Kokosdrink sehr gut in asiatische Gerichte passt oder auch mal in den Milchreis.

Welcher ist dein pflanzlicher Liebling?

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12/01/2023

Uhhh yummy Pancakes
Die gibt es bei uns fast jedes Wochenende. Mein Dreijähriger wünscht sie sich oft. Getoppt mit frischem Obst und Nussmus, sind die echt köstlich.

Was isst du am liebsten zu deinen Pancakes?

11/01/2023

War waren die Ersten? Ich habe ehrlicherweise noch nie zuvor von den Orphikern gehört. Wusstest du das?

Adresse

Berlin
13403

Webseite

https://sites.google.com/view/fraeulein-tofu

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