Ernährungsberatung Hirsch

11/03/2025

🎉 Gute Nachrichten! Ich bin zertifiziert bei E-Zert, der DGE und auch Mitglied beim BerufsVerband Oecotrophologie e. V. (VDOE) und bei der Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und Prävention (FET) e.V.

 Damit erfülle ich die höchsten Qualifikationsstandards für die Ernährungstherapie!

Warum ist das wichtig?

👉 Im unübersichtlichen Markt der Ernährungscoaches ist es entscheidend, dass Fachkräfte nicht nur über fundiertes Wissen, sondern auch über praktische Erfahrung verfügen. Nur so kann eine professionelle Beratung gewährleistet werden – individuell und sicher für dich!

👉 Weil Qualität zählt: Fachverbände stellen sicher, dass nur Fachkräfte mit geprüften Kompetenzen und regelmäßiger Weiterbildung gelistet werden – keine Chance für Quacksalber/selbsternannten Ernährungsberater/Influencer

👉 Krankenkassen erkennen dieses Zertifikat an und unterstützen dich bei unserer Zusammenarbeit finanziell.

🔗 Mehr über E-Zert erfährst du hier:



 

03/09/2024

14/06/2024

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat ihre Position zur veganen Ernährung aktualisiert! 🚀✨

Die letzte Bewertung ist schon ein wenig her und stammt aus 2016. Neben neuen Erkenntnissen zur Gesundheit beleuchtet das Positionspapier auch wichtige Aspekte wie Umwelt, Tierwohl und soziale Auswirkungen. 🥦🌍💚

Um die aktuellen Empfehlungen zu untermauern, wurden ein Umbrella Review und ein systematisches Review durchgeführt sowie weitere relevante Publikationen berücksichtigt. 📚✨

Eine vegane Ernährung kann, wie auch andere Ernährungsweisen, nicht pauschal bewertet werden. Für alle Ernährungsweisen gilt: Je stärker die Lebensmittelauswahl eingeschränkt wird und je weniger abwechslungsreich gegessen wird, desto mehr steigt das Risiko für eine unzureichende Zufuhr von Nährstoffen. 

Lasst uns gemeinsam einen positiven Wandel für unsere Gesundheit und die Umwelt schaffen! 🌱

Die gesamte Stellungnahme könnt ihr hier nachlesen:

https://www.dge.de//fileadmin/dok/wissenschaft/positionen/DGE_Position_Neubewertung_Vegane_Ernährung_EU_2024_60-84.pdf

Du findest den Link auch in meiner BIO 👍

✨ Lasst uns gemeinsam einen positiven Wandel für unsere Gesundheit und die Umwelt schaffen! ✨



Ernährst du dich vegan? ☺️

17/04/2024

Tauche ein in die Welten der Weisheit des Ayurveda und in die Welt der neuesten Erkenntnisse der wissenschaftlichen Ernährungslehre. 🧘‍♀️🧘‍♂️

Erlebe, wie deine Sinne erwachen, wenn wir uns inmitten der belebenden Natur zusammenfinden, wo die Luft von Ruhe und Harmonie erfüllt ist. Lasse dich von unserem Wissen und Erfahrungen durch sanfte Yoga-Einheiten führen, die Körper, Geist und Seele in Einklang bringen. 🙏

🌿 In diesem liebevoll gestalteten Retreat zeigen wir dir, wie du deine Ernährung gestalten kannst, um dein inneres Gleichgewicht zu fördern, deine Vitalität zu steigern und deine Verdauung und Darmgesundheit zu stärken - alles basierend auf den zeitlosen Prinzipien des Ayurveda und unterstützt durch modernste wissenschaftliche Erkenntnisse. Nimm dir Zeit für dich selbst, um zu reflektieren, zu heilen und zu wachsen.

🌱Verbinde mit der Kraft der Natur und entdecke, wie du ein Leben voller Energie und inneren Frieden gestalten kannst. Sei dabei und lass dich von uns inspirieren –
dein Weg zu einem ganzheitlichen Wohlbefinden beginnt hier. ☀️

06/03/2024

Was hältst du von den Empfehlungen? 😊

Die neuen DGE-Empfehlungen „Gut essen und trinken “ sollen laut DGE eine Idealsituation aufzeigen. Bereits kleine Veränderungen in der täglichen Ernährung sind schon ein Schritt in die richtige Richtung – hin zu einer gesundheitsfördernden und umweltschonenderen Ernährung. Die neuen lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen bestehen aus den DGE-Empfehlungen , die die 10 Regeln der DGE ablösen, und dem DGE-Ernährungskreis . Die Empfehlungen gelten für gesunde Erwachsene im Alter von 18 bis 65 Jahren, die sich mit einer Mischkost, inkl. Fleisch und Fisch, ernähren.

Die individuellen Reverenzwerte für das jeweilige Lebensjahr, für Schwangere und Stillende bleiben bestehen. Schreibe mir kurz, wenn du einen Link dafür haben möchtest. Den Link schicke ich dir gerne zu. 🤝

Zudem unterstütze ich dich gerne als Ernährungsfachkraft mit individuellen Empfehlungen sowie bei deren Umsetzung! Buche dir hierfür einfach einfach ein kostenloses (telefonisches) Informationsgespräch. ☎️ Auch hierfür kann ich dir einen Link schicken, wenn du lieb fragst. 😉

Du findest den Link sonst auch in meiner BIO.



👉Was hältst du von den Empfehlungen?

31/12/2023

Danke für dieses Jahr! 🍾

Für mich stand Anfang der Jahres 𝘥𝘪𝘦𝘴𝘦 𝘦𝘪𝘯𝘦 große Frage im Raum: wie möchte ich weiter machen?

Erfüllend.

Nachhaltig.

Und am besten risikoarm.

Ich hatte das Vergnügen, euch auf dem Weg zu einem gesünderen Ernährungsverhalten und mehr Wohlbefinden zu begleiten. Wir haben gemeinsam leckere Gerichte gekocht und verkostet.  Gemeinsam konnten wir Blutwerte verbessern, Beschwerden reduzieren, negative Glaubenssätze abschütteln und eure individuellen großen sowie kleinen Ziele erreichen.🌟

Digital und vor Ort habe ich Vorträge gehalten und euch Fragen bei Gesundheitstagen beantwortet. Ich wurde vom RBB und verschiedenen Journalisten sowie Studentinnen interviewt, habe unzählige Fortbildungen besucht und neue Informationsmaterialien für euch erarbeitet…

Ich sage Danke zu allen, die mich dieses Jahr begleitet haben!

Was waren deine Highlights dieses Jahr? ☺️

Mit einem Lächeln verabschiede ich mich von 2023 und freue mich auf das, was kommt.💫

[Hashtags dienen der Aufmerksamkeit]

08/11/2023

Kroatien hat nicht nur atemberaubende Küsten, sondern auch köstliches eingelegtes Gemüse! 🌞🌊

Letzte Woche probierte ich Schwiegermutti's eingelegtes Gemüse und war hin und weg. Es hat mich so inspiriert, dass ich mir gleich einen Gärtopf besorgt habe, um es selbst zu versuchen. 😋🥒

Wer hat schon Erfahrung mit dem Einlegen von Gemüse? Teile deine Erfahrungen und Tipps mit uns!

Ich bin gespannt, ob ich es genauso gut hinbekomme. 🤞 Das Rezept findest du auf meinem letzten Bild - lass mich wissen, ob du die Übersetzung brauchst! 📸👩‍🍳