20/11/2025
🥗 Rezept des Monats: Rosenkohl-Rohkost mit Äpfeln
So leicht kann gesunde Ernährung schmecken – mit der feinen Kombination aus würzigem Rosenkohl, fruchtigem Apfel und gerösteten Haselnüssen. Eine leckere Portion Frische, die Körper und Seele guttut. 💚✨
Zutaten für 4 Personen:
🥬 Gemüse & 🍎 Obst
• 1.000 g Rosenkohl, roh
• 600 g Äpfel, roh
• 100 g Zwiebeln, roh
• 100 g Orange (mit Schale)
🌰 Nüsse & 🫒 Öl
• 200 g Haselnüsse, geröstet
• 80 g Olivenöl
🧂 Gewürze & Dressing
• 32 g Apfelessig
• 40 g Ahornsirup
• 20 g braune Senfkörner
Dieses frische Rezept stammt aus der Knappschafts-Klinik Bad Driburg – leicht, gesund und ideal für alle, die Genuss, Vitalität und bewusste Ernährung verbinden möchten. 🤩🌱
👉 Würden Sie diese Kombination aus Rosenkohl und Apfel probieren?
[Videobeschreibung: In dem Reel wird die Zubereitung des oben genannten Gerichtes gezeigt.]