31/10/2025
KÜRBISSE können mehr als zu HALLOWEEN grimmig die Haustüren beleuchten🎃. Neben jeder Menge VITAMIN A, das der Körper für Augen👀und Haut in Beta Carotin umwandelt, sind es vor allem Mineralstoffe, wie Kalium für Herz und Blutdruck sowie Calcium, Magnesium, Folsäure und Vitamin C + E, die das Superfood auszeichnen💪. Dabei hat er als SCHLANKMACHER sehr wenig Kalorien, schützt die ZELLEN vor freien RADIKALEN und wirkt entzündungshemmend🫶. Getrocknete Kürbiskerne fördern mit viel L-Tryptophan die Serotonin-Produktion und sind ein STIMMUNGSAUFHELLER🥳. Alle Sorten außer dem Hokkaido muss man übrigens schälen und das Fruchtfleisch des großen Gelben Zentners, der meist zum Schnitzen genutzt wird, nicht wegwerfen, sondern zu Suppe oder Püree verarbeiten🥣. Aber Vorsicht vor kleinen ZIERKÜRBISSEN. Sie enthalten Giftstoffe und sind nur Deko.😱🪦👻