05/10/2021
Milch und Milchprodukte enthalten tatsächlich relativ viel Calcium – doch andere Vitamine & Mineralstoffe, die zur Knochengesundheit beitragen enthalten sie kaum, wie z.B. Magnesium und Silicium.
Zudem enthalten sie Phosphate (diese können die Calciumaufnahme hemmen) und sind proteinreich (gerade tierische Proteine erhöhen die Calciumausscheidung über den Urin).
Was sind also besser geeignete Lebensmittel für die starke Knochen & Zähne?
Da hätten wir Brokkoli, Chinakohl, Grünkohl, Süßkartoffeln, Petersilie, Brennessel, Gartenkresse, Rucola, Löwenzahn, Mandeln, Haselnüsse, Chiasamen, Kichererbsen, Quinoa, Amaranth und noch viele mehr.
Es stimmt, dass die Bioverfügbarkeit des Calciums (also die Menge, die der Körper tatsächlich aufnehmen und verwerten kann) in Milchprodukten mit 30% relativ hoch ist, allerdings kann man seinen Calciumbedarf auch locker decken, wenn man oben genannte Lebensmittel regelmäßig in den Speiseplan integriert.
Die Ernährung ist allerdings nur ein Faktor, der zu gesunden, starken Knochen beiträgt.
Ganz wichtig ist ausreichend Bewegung. Zu wenig Bewegung führt nicht nur zu einer Schwächung der Muskulatur, sondern auch die Knochenmasse nimmt ab.
Um Knochen zu stärken, müssen sie belastet werden – empfehlenswert sind daher Ausdauersportarten wie Laufen, Wandern und Nordic Walking.
Ebenfalls geeignet ist Yoga – insbesondere Yin Yoga. Yin Yoga ist eine spezielle Yogaform bei der bestimme Positionen 3, 4, 5 Minuten gehalten werden. Der Druck, der dadurch auf die Knochen ausgeübt wird, führt zu einer Stärkung der Knochen. Mehr zum Thema Yin Yoga gibt es in meinem nächsten Beitrag.
Wenn Du wissen möchtest, wie Du Deine Ernährung optimieren kannst, komm doch gerne zu mir in die Ernährungsberatung. Du möchtest lieber Yoga machen? Dann buche doch einfach eine private Yogastunde bei mir.