08/04/2026
🍊 Orangen-Genuss in Schichten! 🌸�Ein Stück Sonne auf dem Teller – diese Orangentorte bringt Frische, Leichtigkeit und gute Laune in jeden Kaffeenachmittag. ☕🧡
👩🍳 Zutaten:� 225 g weiche Butter 🧈� 225 g Zucker� 4 Eier 🥚� 225 g Mehl� 1 TL Backpulver� 75 g Naturjoghurt 🥣� 1 TL Vanillepaste oder Vanilleextrakt� Abrieb von 3 Orangen 🍊
Für den Orangen-Sirup:� 150 g Zucker� Saft von 2–3 Orangen + etwas Orangenschale (in Streifen) 🍊
Für die Creme:� 150 g weiche Butter� 150 g Puderzucker (gesiebt)� 1 TL Vanillepaste� 300 g Frischkäse (Vollfett) 🧁
🧡 So geht’s:� 1️⃣ Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen. Zwei Springformen (20 cm) einfetten und mit Backpapier auslegen.� 2️⃣ Butter und Zucker ca. 3 Minuten cremig schlagen. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Backpulver, Joghurt, Vanille und Orangenabrieb dazugeben und gut verrühren.� 3️⃣ Teig auf beide Formen verteilen und ca. 30–35 Minuten goldbraun backen. Stäbchenprobe! 🌞� 4️⃣ Für den Sirup: Zucker, Orangensaft und 100 ml Wasser aufkochen, kurz einköcheln lassen. Orangenschale herausnehmen. Den Sirup über die warmen Böden geben und abkühlen lassen. 🍊� 5️⃣ Für die Creme: Butter und Puderzucker 4–5 Minuten aufschlagen, Vanille und Frischkäse zugeben und weiter cremig rühren.� 6️⃣ Den ersten Boden mit Creme bestreichen, den zweiten daraufsetzen und rundherum einstreichen. Mit kandierten Orangenschalen verzieren – fertig ist ein sonniger Genussmoment! 🌸☀️
🍰 Tipp:�Den Kuchen vor dem Servieren kurz kühlen – so bleibt die Creme schön fest.
Perfekt für Nachmittagskaffee, Geburtstage oder einfach, um sich selbst etwas Gutes zu tun. 🧡