18/08/2025
🍫 Gesunde & Darmfreundliche Brownie-Balls – saftig, schokoladig & ohne Reue 🥰
Diese kleinen Power-Kugeln sind perfekt für den süßen Hunger und sind dazu noch ballaststoffreich - ein Genuss, der auch deinem Darm schmeckt!
Du brauchst:
1 Tasse weiche Datteln
3 EL cremiges Nussmus (z. B. Mandel oder Cashew)
180 g Hafermehl (oder Haferflocken zum Selbstmahlen)
1 Schuss Mandelmilch
30 g Backkakao
100 g Zartbitterschokolade
Gehackte Pistazien (oder andere Deko nach Wahl)
So geht’s:
1️⃣ Datteln in heißem Wasser 15 Minuten einweichen, damit sie weich und cremig werden.
2️⃣ Falls du kein fertiges Hafermehl hast: Haferflocken im Mixer oder Thermomix fein mahlen.
3️⃣ Datteln abseihen und in eine große Schüssel geben.
4️⃣ Nussmus, Hafermehl, Mandelmilch und Backkakao dazugeben. Alles mit den Händen oder einem Mixgerät gut vermengen, bis eine feste, formbare Masse entsteht.
5️⃣ Aus der Masse kleine Kugeln formen und in geschmolzene Zartbitterschokolade tauchen.
6️⃣ Nach Belieben dekorieren – z. B. mit gehackten Pistazien, gefriergetrockneten Himbeeren oder Kokosraspeln.
✨ Tipp: Im Kühlschrank fest werden lassen – so schmecken sie besonders saftig und
