16/04/2026
🌱 Wie schmeckt eigentlich Nachhaltigkeit?
Am 25. März haben wir im Rahmen des Projekts „BaWü zu Tisch“ einen besonderen Aktionstag veranstaltet: Probieren und Mitentscheiden in unserer Cafeteria! 🥗🗳️
Das gleiche Menü wurde sowohl in Bio-Qualität als auch in konventioneller Variante angeboten. Viele nutzten die Gelegenheit, beide Versionen direkt zu probieren und per Stimmzettel abzustimmen,
welches Menü am meisten überzeugt hat.
Begleitend gab es in einem Besprechungsraum spannende Einblicke in unsere Küchenarbeit: Wo setzen wir schon heute auf Bio und Regionalität, und welche Potenziale gibt es für die Zukunft. Dieser Vortrag war Teil der Initiative der VwV-Kantinen-Initiative des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg. 🌱
Vielen Dank an alle Kolleginnen und Kollegen für das ehrliche Feedback und die Teilnahme ! 😋🤝
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