08/10/2025
Blueberry Collagen French Toast
Ein Frühstück, das cremig, nährend und proteinreich ist.
Baked French Toast
1 dicke Scheibe Brioche (ca. 60 g)
1 Ei (Größe M)
1 EL Milch
1 TL Vanilleextrakt
½ TL Zimt
Brioche in der Mischung wenden, abdecken und mindestens 1 Stunde oder über Nacht ziehen lassen. Im Ofen bei 180 °C 10 Minuten backen, dann 2 Minuten grillen, bis der Toast goldbraun ist.
Blueberry Collagen Kompott
75 g TK-Blaubeeren
1 EL Xylit oder Erythrit
1 TL Zitronensaft
1 Scoop 100 % Maxler Hydrolysat Collagen
Alles in einer Pfanne köcheln lassen, bis ein dickflüssiges Kompott entsteht.
Servieren mit
100 g griechischem Joghurt
2–3 EL Granola (ca. 30 g)
Ein nährendes Frühstück, das Energie liefert und ideal in einen aktiven Tag startet.