Studio für Ernährungsberatung Datteln

14/04/2022

Nach dem tollen Erfolg im März noch einmal eine herzliche Einladung zum zweiten Beikostseminar!

02/03/2022

Herzliche Einladung

10/02/2022

Mögest du
jeden Tag wieder
dankbar mit dir
zusammenleben
altirischer Segensspruch

20/12/2021

Der Weihnachtscountdown startet heute!

Mach mit bei der Trink Challenge. Ab heute bis mindestens nach den Feiertagen trinke über den Tag verteilt zusätzlich zu anderen Getränken mindestens acht Gläser Wasser, Früchte- oder Kräutertee. Hunger und Appetit werden oft verwechselt mit Durst. Gerade jetzt im Weihnachts-Countdown ist es achtsam viel und das Richtige zu trinken.

Achtsamkeits-Tipp: Trinke alle zwei Stunden ein Glas Wasser oder eine Tasse Früchte- bzw. Kräutertee.

15/12/2021

Gerade jetzt im Endspurt… Willst Du es doch wissen? Was sagen zu Deinem Essen?
Klicke auf den Link und mach mit und hol Dir Deinen Ernährungscheck und nutze die Chance auf ein exklusives und kostenloses Ernährungsinformationsgespräch: digital & persönlich.
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14/12/2021

14/12/2021

Lecker, lecker, lecker… und doch hast Du vielleicht Angst bei den Weihnachtsfeiern zu essen und zu genießen? Dann geh doch einfach mit uns auf die Geschmacksreise. Wenn Du das nächste Mal zu einem feinen Weihnachtsessen eingeladen bist, widme jeder einzelnen Zutat Deine ganze Aufmerksamkeit.
1. Achte auf den Geschmack der Zutat beim ersten Bissen.
2. Nimm den nächsten Bissen erst dann auf die Gabel, wenn Du mit dem ersten Bissen fertig bist. Beobachte gut: Wie verändert Sich der Geschmack beim weiteren Kauen?
3. Beobachte gut: An welchem Punkt verliert sich der Geschmack des Bissens und es wird Zeit den nächsten Bissen auf die Gabel zu nehmen?
4. Iss weiter und freue Dich am Geschmack jeden Bissens.
Achtsamkeits-Tipp: Bei leckeren Weihnachtseinladungen kannst Du mit jeder Mahlzeit und jedem Bissen auf die Geschmacksreise gehen. Das führt zum achtsamen Genießen mit Freude pur.

09/12/2021

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Planst du die Weihnachtsplätzchen bewusst in deinen Tag ein?
Der gemütliche Nachmittagskaffee wird oft nicht als Snack oder Zwischenmahlzeit gesehen. Hier kannst du ideal die Plätzchen und einen Cappuccino einbauen. Der Eiweißanteil der Milch sättigt besser als die Plätzchen alleine. So kann man schneller mit dem Naschen aufhören.
Achtsamkeits-Tipp: Plane den Keksgenuss in deinen Tag ein und ergänze Sie immer mit einem Eiweißbaustein.

08/12/2021

Weißt Du eigentlich wie viele Plätze Du hast, an denen Du isst? Natürlich ist der Ess-Tisch ein Essplatz. Aber denkst Du auch daran, dass das Naschen vor dem Fernseher oder beim Streamen ein Essplatz ist? Die Bonbons in der Hand- oder Manteltasche werden als Essplatz definiert. Die Obstschale auf dem Wohnzimmertisch? Die Nascherei auf dem Weihnachtsmarkt? Das alles sind Essplätze. Beim achtsamen Essen kannst Du Dich festlegen. Je weniger Essplätze vorhanden sind, desto achtsamer wird gegessen.
Achtsamkeits-Tipp: Lege Dich fest: Pro Lebensbereich wird nur noch an einem Essplatz gegessen.
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07/12/2021

Was bedeutet eigentlich mit allen Sinnen genießen? Im Advent gibt es 1000 verschiedene Köstlichkeiten nicht nur auf dem Weihnachtsmarkt. Da bekommt das Sprichwort „Das Auge isst mit“ eine ganz neue Bedeutung. Hättest Du gewusst, dass man Farbe schmecken kann? Neuere wissenschaftliche Erkenntnisse zeigen, dass die Farbe einer Speise auch die Geschmackserwartungen bestimmt. Weißes wird mit Salzigem, bitter mit braun oder rot mit süß in Verbindung gebracht. Man muss sich also nicht wundern, dass wir in der Adventszeit viele rot gefärbte Leckereien finden.
Achtsamkeits-Tipp: Schließe vor und beim Naschen von Weihnachtsplätzchen die Augen und lass Dich von dem Geschmack der Süßigkeit verzaubern.
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06/12/2021

Heute ist Nikolaus. Zeit für Ruhe und Genuss. Schaffst Du es heute bei mindestens einer Mahlzeit alle Nebentätigkeiten abzuschalten? Wir finden, das passt sehr gut zum Nikolaustag. Also schalte das Radio, den Fernseher, das Tablet, das Smartphone einfach mal ab und konzentriere Dich auf die Nikolausmahlzeit. Na? Kannst Du Dir das vorstellen? Du wirst erstaunt sein über das Ergebnis von „einfach mal abschalten“ und regenerieren, „einfach mal nicht erreichbar sein“ und „etwas Anderes bewusst genießen“. Das ändert Dich positiv.
Achtsamkeits-Tipp: In der Ruhe liegt die Kraft: Sorge für Ruhe. Schalte das Radio, Smartphone und Fernseher aus!
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02/12/2021

Willst Du endlich die vorweihnachtlichen Leckereien ohne schlechtes Gewissen genießen? Dann ist achtsames Essen oder MINDFUL EATING die Lösung für Dich. Doch vor dem achtsamen Genuss kommt die „Selbsterkenntnis“. Finde für Dich heraus: „Was esse ich eigentlich alles so in der Adventszeit in der Woche?“ Gerade in der schönsten Zeit des Jahres naschen wir mehr als sonst.
Lade Dir den Ernährungscheck von DR. AMBROSIUS herunter. Notiere einfach mal eine Woche lang wie oft Du „lila“ angekreuzt hast. Der Ernährungsbaustein „lila“ steht für die Süßigkeiten.
Achtsamkeits-Tipp: In der Adventszeit sind 2-3 lila Ernährungsbausteine pro Woche sehr achtsam.
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01/12/2021

Du kennst das! Kurz vor Weihnachten gibt es sie überall – die Weihnachtsleckereien.
Gehörst du auch zu den Menschen, die sich jetzt vornehmen auf alles zu verzichten, um in der Adventszeit die Leckereien mit „knallharter“ Disziplin zu umgehen? Das geht meist schief. Versuche es in diesem Jahr doch einfach mal mit unserem Achtsamkeitsadventskalender. Im Achtsamkeitsadventskalender findest Du täglich neue Inspirationen für mehr Achtsamkeit und Genuss für den Advent und die Weihnachtszeit.
Achtsamkeits-Tipp: Genieße ab heute die Adventszeit ganz bewusst, denn mit Achtsamkeit lassen sich Gesundheit und Genuss super kombinieren.
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20/04/2021

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