Wie sind die Öffnungszeiten?

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Marie-Luise Kupper - vegane Ernährungsberatung

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Marie-Luise Kupper - vegane Ernährungsberatung

Hallo ihr Lieben,

mein Name ist Marie-Luise Kraxenberger, studierte Ernährungswissenschaftlerin und leidenschaftliche Coachin für pflanzenbetonte Ernährung.
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07/12/2025

Wusstest du schon, dass in Dresden Striesen bald ein neues Pilates, Yoga, Barre Studio aufmacht?

Aber nicht nur das, Eltern-Kindkurse, Kreativkurse, verschiedene Workshops, Massagen und Ernährungscoaching wirst du im Amaya Studio Striesen finden um dein Wohlbefinden zu boostern.

Bald geht's los!

🌈Am 10.01. ist die Eröffnungsfeier.

💫Folge am besten direkt diesem Kanal, um nichts mehr zu verpassen und speicher dir den 10.01. in deinen Kalender .

Wir freuen uns auf dich.

Herzliche Grüße
Marie & die Amaya-Trainerinnen

28/11/2025

Soooo lecker, saisonal und nährstoffreich - perfekt für meinen Arbeitsalltag aktuell.

Die Studioeröffnung steht vor der Tür, am 05.01. geht's los, woohoo 🎉

Bis dahin gibt es noch viel zu tun und da darf gutes Essen nicht zu kurz kommen.

Hier für euch das Rezept, weil ich es gerade so sehr liebe und unbedingt mit euch teilen wollte:

Zutaten für 2-3 Portionen Krautnudeln:

1/2 Weißkohl
1/2 Pack Vollkornnudeln (250g)
1 EL Nussmus z.b. Cashew
1/2 Tempeh oder Tofu
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
1 EL Tomatenmark
1 TL Muskat
1 Prise Kümmel gemahlen
Etwas Salz & Pfeffer
Etwas Wasser
Etwas Bratöl (Raps oder Olive ist gut aufgrund der Fettsäuren)

Zubereitungen:

Den Kohl in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden. Den Tofu oder Tempeh in kleine Würfel schneiden.
Alles zusammen in eine Pfanne mit etwas Öl geben und anbraten.
Etwas Wasser hinzugeben und mit Deckel weiter dünsten, circa 10 Minuten.
Zwischendurch checken, ob noch genug Wasser drin ist und eventuell Wasser nachschütten.
Dann alle weiteren Zutaten hinzufügen, abschmecken und mit Nussparmesan genießen 😋

Nussparmesan:
1 Hand voll Nüsse z.b. Walnüsse (sehr gutes Fettsäurenmuster)
2 EL Hefeflocken
1 Prise Salz und Pfeffer
1/2 TL Knoblauchgranulat

-> alles in einen Hochleistungsmixer und klein wie Parmesan mixen.

Lass es dir schmecken :)
Und starte gut ins Wochenende
Herzliche Grüße
Marie

07/11/2025

Ich kann es immernoch nicht glauben, wie lange wir dieses Retreat geplant haben und das es nun schon wieder 2 Wochen her ist.

Danke an alle, die Teil dieser Reise und dieses Retreats waren.

Danke für.....meine zauberhafte Kollegin 🫶..die wundervollen Blumen und Kürbisse von ..die traumhafte Location ..die Verbindung zwischen uns Frauen ..die gemeinsamen Saunaabende..und diese erdende Natur ringsherum

Voller Vorfreude aufs nächste Mal sende ich dir herzliche Grüße
Marie :)

25/09/2025

Wärmende Saunagänge
Energetisierende Yogastunden
Kakaozeremonie
Urlaub
Verbindung
Schönste Natur...

Sei dabei und sichere dir noch heute einen der letzten beiden Plätze für unsere Frauenauszeit im wunderschönen

Kommentiere *ich bin dabei*

Und wir senden dir sofort alle Infos.

Herzliche Grüße
Marie & Mara 😘

29/06/2023

Übermorgen 😎

Chemiefabrik Dresden (Chemo)
Ullrich Bauer Naturkost
Elb-Ferment
Marla & Mathildas Genusswerkstatt
Café v-cake
Burg Nagezahn e.V.
Anima e.V.
Tierrechte Dresden
Mission Lifeline - Ortsgruppe Dresden
Roller Derby Dresden
lipfein
Catcher in the Sky
Hartmut Kiewert
Tini Bot
Messerschiesserei
Morbus Kinski

12/05/2023

Es ist der Hammer, in 5 Wochen startet unser Retreat und das wird magisch.
Bei sanften Yinyogaklassen und fließenden Vinyasayogastunden werden wir uns gemeinsam erden. Liebe, Fülle, Zufriedenheit und Sanftheit einladen. Wir werden gemeinsam vegan, vollwertig schlemmen, uns am Lagerfeuer Geschichten erzählen, in der Sauna abschalten und die Natur ringsum bei leichten Wanderungen genießen.

Und jetzt kommts... Du hast noch bis Sonntag die Chance zum aktuellen Aktionspreis zu buchen!
Wenn ihr euch zu 2. anmeldet gibt's nochmal 5 % für jede von euch obendrauf.
Na wenn das kein Mega Deal ist!

Melde dich bei Fragen direkt über die Nachrichtenfunktion oder via Mail: deineauszeit123@gmail.com

Herzliche Grüße
Deine Julia und Marie

26/04/2023

Kartoffel-Gemüseauflauf – die perfekte Gelegenheit um Gemüsereste ganz einfach und lecker zu verwerten.

Das lange Warten hat ein Ende. Vor einiger Zeit habe ich von diesem Kartoffelauflauf geschwärmt und hatte mir damals leider nicht die Mengen notiert. Nun habe ich mithilfe von Stine meiner Praktikantin das Rezept noch einmal gekocht, verfeinert und diesmal auch notiert :D
Und hier kommt es....

🥦Zutaten für eine Auflaufform ca. 20 x 30 cm :
750g Kartoffeln
500g Gemüse euerer Wahl
200g Erbsen (auch mit 200 g Räuchertofu sehr lecker)

🥦Für die Soße braucht ihr:
200g Cashewkerne
750ml Gemüsebrühe
150ml Sojamilch (alternativ auch Hafer- oder Mandelmilch)
1EL Hefeflocken
2EL Senf
3EL Stärke
1TL Knoblauch
1 TL Salz
2 - 3 Prisen Pfeffer
1 TL Thymian
1 TL Rosmarin
1 Prise Muskatnuss

Zubereitung:
- Den Backofen auf 200 C° Ober/Unterhitze vorheizen.
- Das Gemüse abwiegen, säubern und würfeln.
- Anschließend alle Zutaten für die Soße in einen Mixer geben und gut durchmixen
- Das Gemüse und die erbsen in die Form geben und mischen.
- Jetzt die Soße darüber verteilen und anschließend alles für 70 Minuten in den Backofen geben

Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit! 😊
Herzliche Grüße
Deine Marie 💚

12/04/2023

Die vegane Ernährungspyramide - so vielseitig und bunt -

In meinen Einzelberatungen aber auch in Vorträgen und Workshops zeige ich regelmäßig die Ernährungspyramide. Sie zeigt auf einen Blick worauf es ankommt - nämlich wie viel von was der menschliche Körper benötigt.
Hier ist sie für dich, ideal zum Speichern :)

von unten nach oben:
1. Obst und Gemüse - ganz unten zu sehen, die größte Spalte.
Die Ernährungswissenschaft empfiehlt aktuell min. 2 Portionen Obst/ Tag
und 3 Portionen Gemüse/ Tag.
Dabei entspricht 1 Portion einer gut gefüllten Hand
2. Vollkorngetreide und Kartoffeln - die 2. größte Spalte der Pyramide
Empfehlung: 3 Portionen/ Tag
3. Hülsenfrüchte - 1 Portion/ Tag
Nüsse/Samen - 1 Portion/ Tag
Alternative Milchprodukte mit Calcium - 1 - 3 Portionen/ Tag
4. Pflanzliche Öle und Fette inklusive Algenöl für die DHA und EPA - Versorgung
2 - 3 EL/ Tag
5. Süßigkeiten und Snacks - optional

Quelle: S. Weder / C. Schaefer / M. Keller (2018): Die Gießener vegane Lebensmittelpyramide. In: Ernährungs Umschau 65(8): 134-143

Teile die Pyramide am besten in deiner Story, sodass alle sehen können, wie farbenfroh vegane Ernährung aussehen kann und worauf es ankommt :)

Ich grüße dich von Herzen
Deine Marie 💚

̈hrungsberatung
̈hrungspyramide

28/03/2023

- ein wichtiges Thema, was Frauen und Familien sehr belasten kann, darum möchte ich heute ein paar Tipps mit dir teilen, die ich über die Jahre durch meine Gruppenkurse und Einzelberatungen zur Familienernährung gesammelt habe.

Jetzt in meiner 2. Schwangerschaft hatte ich in den ersten 3 Monaten vermehrt mit Übelkeit zu kämpfen und kann nun auch aus eigener Erfahrung sprechen.
Mir hat am besten das regelmäßige Essen kleiner Mengen geholfen und viel Ruhe, eine warme Badewanne, Selfcare, Meditationen.

Lasst uns noch weitere Tipps sammeln, was hat dir in deiner Schwangerschaft gegen die Übelkeit geholfen?

Herzliche Grüße
Marie 💚

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Dresden-Neustadt
01099

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Webseite

http://ganzheitliche-ernaehrungsberatung.blogspot.com/

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