Was ist die Webseite?

Julia Klatt - Ernährungsberatung

Startseite
Deutschland
Duisburg
Julia Klatt - Ernährungsberatung

Ich helfe dir mit gesunden Routinen und ohne Verbote Schritt für Schritt zu deinem Wohlbefinden.

01/05/2024

Ich sitze gerade mit meinem Neffen im Garten und er genießt ein Stück Apfel nach dem anderen.
Da fällt mir eine wichtige Routine ein, die wir alle in unserem Alltag nicht vergessen sollten.

„Fünf am Tag“

Die praktische Formel bedeutet – fünf Portionen Gemüse und Obst täglich, wobei eine Portion einer Handvoll entspricht. Dies gilt für Kinder ebenso wie für Erwachsene.

Wieviel Portionen habt ihr denn heute schon verzehrt?😉

Habt einen sonnigen 1. Mai!!!
Eure Julia

25/04/2024

Bei meinem letzten Beitrag habe ich euch erzählt, warum Kohlenhydrate zu einer gesunden vollwertigen Ernährung dazu gehören.

Heute gebe ich euch noch ein paare gesunde Quellen mit an die Hand 😉

Wenn ihr Fragen zu gesunder vollwertiger Ernährung habt oder Interesse an einer Ernährungsumstellung, schreibt mir gerne.

Wünsche euch einen schönen Abend!
Eure Julia

23/04/2024

Hallo ihr Lieben,
ich habe euch ja bereits die beiden Makronährstoffe PROTEIN und FETT hier vorgestellt.

Heute kommt noch der Letzte dieses Trios dazu 👇

KOHLENHYDRATE

20/04/2024

Guten Morgen ihr Lieben,
falls ihr noch auf der Suche nach einem schnellen und leckeren Rezept fürs Wochenende seid, hab ich hier was für euch!

Viel Spaß beim Nachkochen!

19/04/2024

Für alle Spargel-Liebhaber möchte ich euch heute gerne seine tollen Eigenschaften aufzeigen 👇

Spargel...
..kurbelt den Stoffwechsel an:
Dass Spargel bei Frühjahrskuren eine große Rolle spielt, hat einen guten Grund: Das Gemüse regt den gesamten Stoffwechsel an und hilft dem Körper dabei, Giftstoffe auszuschwemmen.
..macht fit:
Einer von mehreren sekundären Pflanzenstoffen in Spargel sind Saponine. Sie fördern die Produktion des Hormons Cortisol im Körper, das den Blutdruck steigert und dadurch munter macht.
..enthält viel Folsäure:
Mit einer 500-Gramm-Portion Spargel kann man ungefähr die Hälfte des Tagesbedarfs an Folsäure decken. Dieses Vitamin aus der B-Gruppe fördert die Zellerneuerung und die Blutbildung. Es ist speziell für Schwangere besonders wichtig, weil es Missbildung beim Ungeborenen verhindern kann.
..ist ein super Beauty-Food:
Zink aus Spargel ist unter anderem für die Zellteilung zuständig – das kommt besonders Haut und Haaren zugute. Auch bei der Wundheilung und bei der Hormonproduktion spielt Zink eine Rolle.
..ist bunt besonders gesund:
Grüner Spargel gilt zu Recht als noch gesünder, denn im Gegensatz zu weißem Spargel enthält er Vitamin A, das für gesunde Haut und gutes Sehen eine wichtige Rolle spielt. Der seltene violette Spargel seinerseits bietet reichlich Anthocyane – natürliche Farbstoffe, die eine zeltschützende Wirkung haben.

31/03/2024

Heute habe ich eine neues Rezept von ausprobiert. Der Familie hat es geschmeckt, daher teile ich dies gerne mit euch 😊

Ich wünsche euch allen schöne Ostertage!🐣🐰

12/03/2024

So passend zum Rezept von Sonntag (siehe Reels) möchte ich euch heute die tollen Vorteile der Pysalis aufzeigen.

So klein und doch so ein Allrounder 😉

Also baut sie gerne in eure Rezepte ein!

05/03/2024

So ihr Lieben hier ist das Rezept zum Rätsel😊

Tatsächlich ist mir durch eure Antworten aufgefallen, dass mehr als zwei gesunde Fette vertreten sind.

Ich freue mich, zu hören wie sie euch schmecken!

Wünsche euch noch einen schönen Abend!
Eure Julia

29/02/2024

Guten Abend ihr Lieben,
gerne möchte ich heute an das Thema der letzten Tage anknüpfen und euch ein paar gesunde Quellen für Fett mit an die Hand geben.

Natürlich gilt hier dennoch, auf die Menge kommt es an!😉

Habt ihr diese bereits in euren Essalltag eingebaut?
Verratet mir gerne eure Rezeptideen!?

Am Wochenende teile ich wieder eins meiner Rezepte mit euch!

Ich wünsche euch einen schönen Abend!
Eure Julia

27/02/2024

Heute möchte ich euch den nächsten Baustein einer gesunden & vollwertigen Ernährung vorstellen.

Makronährstoff: FETTE

Seid ihr auch der Meinung Fett macht fett?
Dann lest euch diesen Beitrag genau durch.

Und schreibt mir gerne in die Kommentare, ob ihr die tollen Funktionen von Fett schon kanntet.
Und wenn ihr auch jemanden kennt, der Fett aus der Ernährung verbannt hat, teilt gerne den Beitrag.

Gerne stehe ich bei Fragen immer zu Verfügung!
Eure Julia

21/02/2024

Wusstest du das es einen Unterschied zwischen Ernährungsberatung und Ernährungstherapie gibt?

Wenn nicht, will ich ihn dir heute kurz und knapp erklären.

Ich als Ernährungsberaterin stehe dir bei Fragen gerne zu Verfügung und freue mich von dir zu hören!

Gerne helfe ich dir langfristig gesunde Routinen in deine Ernährung zu integrieren um dich vollständig wohl zu fühlen.

Mehr Informationen findest du auch auf meiner Homepage: www.julia-klatt.de
Würde mich freuen, wenn du mal vorbeischaust.

Ich wünsche dir noch einen schönen Tag!
Deine Julia

14/02/2024

Hallo zusammen,
falls ihr noch nicht wisst was ihr heute kocht, findet ihr hier wie versprochen mein Lieblings-Rosenkohl-Rezept😊
—————————
Rosenkohl-Curry mit Kichererbsen
Zutaten:
200 g Rosenkohl
150 g Kichererbsen vorgekocht aus Glas oder Dose
1 Tomate
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 cm kleines Stück Ingwer
1 Dose Kokosmilch (440 ml)
½ TL Kurkuma
½ TL Kreuzkümmel
½ TL Zimt
½ TL Ras el Hanout
2 TL Curry
Frischer Koriander
Vollkorn-Basmatireis
2 EL Öl
Salz zum Abschmecken

ANLEITUNGEN
Vom Rosenkohl die Stilansätze abschneiden. Gut waschen und putzen, dann halbieren. Tomate in kleine Stücke schneiden. Zwiebel fein schneiden, Knoblauch und Ingwer fein hacken.

Das Öl im Wok erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer darin kurz anbraten.

Die Gewürze zugeben und für eine halbe Minuten unter Rühren mit anbraten.

Rosenkohl, Tomate und von der Kokosmilch die Creme bzw. etwa 50 ml der Flüssigkeit (wenn keine Creme enthalten) in den Wok dazugeben. Für 8-10 Min anschwitzen.

Übrige Kokosmilch zugeben und alles für weitere 10 Min einköcheln, damit der Rosenkohl gar (aber nicht zu weich) wird. Falls Flüssigkeit fehlt, einfach einen Schuss Wasser dazu.

Kichererbsen im Sieb abgießen, dann in den Wok geben. Alles gut durchmischen und mit Salz abschmecken. Herd ausschalten und kurz ziehen lassen.

Mit Reis und frisch gehacktem Koriander servieren.
——————————-

Ich wünsche euch einen guten Appetit und freue mich auf euer Feedback!
Eure Julia

10/02/2024

Wusstet ihr das der Rosenkohl eine richtige Vitamin C Bombe ist?!
Wer mit reichlich Vitamin C seine Abwehrkräfte stärken will, der bekommt mit Rosenkohl die perfekte Dosis: Satte 112 Milligramm Vitamin C stecken in nur 100 Gramm der Röschen – das übersteigt sogar die von Experten als Tagesdosis empfohlene Menge! Außerdem an Bord: B-Vitamine, und eine große Portion Beta Carotin.

Und mit vielen neuen Rezeptideen findet er auch immer häufiger in der heutigen modernen Küche statt.

Gerne stell ich euch mein Lieblings-Rosenkohl-Rezept vor. Aber schreibt mir doch gerne mal, ob ihr Rosenkohl esst und welche Rezepte ihr kennt. 😉

Freu mich auf eure Ideen!

Eure Julia

25/01/2024

Guten Abend, da ich aktuell wieder meinen Flüssigkeitshaushalt optimiert habe, wollte ich euch dazu mal ein paar Punkte mit an die Hand geben.

Trinken ist lebensnotwendig, denn Wasser erfüllt im Körper viele Funktionen. Der Körper braucht Wasser, um beispielsweise seine Temperatur zu regulieren oder Nährstoffe zu transportieren. Auch über die Atmung und bei der Ausscheidung von Abbauprodukten über die Nieren verliert er Wasser. Diese Verluste müssen regelmäßig durch Trinken ausgeglichen werden.

Um 1,5 Liter zu trinken, braucht es nur 6 normal Große Gläser.
Wenn ihr 1,5 Liter für wenig haltet, denkt daran das ihr auch über die Nahrung Flüssigkeit zu euch nehmt.

Ich habe immer ein Glas in Reichweite stehen. Und wenn es leer ist, wird nachgefüllt.

Meiner Großtante habe ich vor einiger Zeit einen Trinktimer geschenkt, eine Art Untersetzer. Und ihr geht es viel besser seit dem sie genug trinkt.

Was für Alltagstricks habt ihr? Schafft ihr es immer genug zu trinken?

Schreibt es mir gerne in die Kommentare!

Schönen Abend,
Julia

16/01/2024

Wir haben die Tage ein neues Rezept entdeckt und heute gekocht. Wir können es nur empfehlen! LECKER!

Also ab in die Küche mit euch und ausprobieren!

P.s.: Hab euch noch ein Facts zum Blumenkohl dazu gepackt.😉

1. Blumenkohl liefert zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe und träGt somit maßgeblich zur Deckung des täglichen Nährstoffbedarfs bei

2. Blumenkohl ist ein echtes Low-Carb-Lebensmittel. Er kann Reis, Kartoffeln oder Hülsenfrüchte problemlos ersetzen und hilft somit dabei, Kalorien einzusparen

3. Blumenkohl liefert gesunde Antioxidantien. Diese helfen gegen Entzündungen und senken das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen

4. Blumenkohl ist eine gute Quelle für Cholin. Cholin ist an zahlreichen Vorgängen im Körper beteiligt und kann vor einigen Krankheiten schützen

5. Blumenkohl ist reich an Sulforaphan. Sulforaphan ist ein Pflanzenstoff mit einer präventiven Wirkung in Bezug auf Krebs, Diabetes und koronare Herzkrankheiten

Schönen Abend noch!
Eure Julia

12/01/2024

Guten Morgen,
heute möchte ich euch ein paar Proteinquellen vorstellen. Sowohl tierische als auch pflanzliche.
Und was ihr feststellen werdet, es gibt mehr pflanzliche Proteine als tierische und der Eiweißgehalt ist oft höher.

Natürlich gibt es noch viel mehr, so das ihr eure Gerichte immer abwechslungsreich mit Proteinen gestalten könnt. Und diese zu jeder Tageszeit einbauen könnt.

Welche Proteinquellen verwendet ihr?
Und wusstet ihr schon das pflanzliche Proteine soviel Power haben?

Schreibt es mir gerne in die Kommentare!

Wünsche euch einen guten Start in den Tag!
Eure Julia

09/01/2024

Unsere tägliche Energie gewinnen wir aus den drei Makronährstoffen: Kohlenhydrate, Proteine und Fett.

Heute möchte ich euch die Proteine (auch Eiweiß) genannt vorstellen.

Wenn du deinen individuellen Energiebedarf und für dich passende Ernährungsroutinen entwickeln möchtest, dann schreib mir gerne für eine Ernährungsberatung.
Und gemeinsam finden wir deinen Weg für ein besseres Wohlbefinden.

Weitere Informationen zu meiner Beratung findest du auf meiner Website: Link in der Bio!

Habt noch einen schönen Abend und lasst mir gern ein Like da, wenn euch der Beitrag gefällt!

Eure Julia

07/01/2024

Bewegung sollte fester Bestandteil unseres Alltags sein.
Das geht auf viele verschiedene Art und Weise.
Das habt ihr uns ja die letzten Tage auch geschrieben.

Aber wer Energie verbrennt muss natürlich auch Energie aufnehmen.

Daher stelle ich euch heute meinen
Lieblings-Protein-Shake vor!

Ganz ohne Supplements! Denn die meisten Pulver-Shakes sind mir zu süß und ich möchte meine Nährstoffe hauptsächlich über die richtige Auswahl an Lebensmitteln zu mir nehmen.
Denn das geht!

Nährwerte pro Portion:
ca. 180 kcal, 12 g Kohlenhydrate, 8 g Fett, 13 g Eiweiß, 7 g Ballaststoffe

Also probiert den Protein-Shake gerne mal aus und teilt mir mit, wie er euch schmeckt!?
(Ihr könnt ihn gerne noch mit einem Stück Banane süßen.)

Schönen Sonntag!
Eure Julia

01/01/2024

Happy new year!
Ich hoffe ihr seid alle gut ins neue Jahr gekommen.
Habt ihr Neujahres-Vorsätze?

Möchtest du dich vielleicht gesünder ernähren, abnehmen oder brauchst Hilfe bei deinem Essalltag?
Du wünscht dir eine persönliche individuelle Ernährungsberatung?

Bei diesen Schritten berate und begleite ich dich gerne!

Ich möchte als Ernährungsberaterin aufzeigen, dass es bei einer gesunden vollwertigen Ernährung nicht um Einschränkungen oder strengen Diäten geht, sondern um die Einführung gesunder und dauerhafter individueller Routinen.

Mir ist es wichtig, dass du deine neuen Ernährungsroutinen langfristig für dich umsetzen kannst, du dich damit wohl fühlst und Freude daran findest.

Mehr über mich und meine Arbeit findest du auf meiner neuen Website: www.julia-klatt.de

Ich freue mich auf dich und deine Anfrage!

Und jetzt habt einen entspannten Start ins Jahr!
Eure Julia

31/12/2023

Ich habe dieses Jahr den ersten Schritt für einen neuen Weg in meinem Leben gemacht und meine Ausbildung zur zertifizierten Ernährungsberaterin abgeschlossen.

Im neuen Jahr folgen weitere Schritte und ich freue mich, wenn ihr mich auf dieser Reise begleitet.

Ich wünsche euch einen guten Rutsch!

Eure Julia

26/12/2023

Du möchtest dich gesünder ernähren, abnehmen oder brauchst Hilfe bei deinem Essalltag?
Du wünscht dir eine persönliche individuelle Ernährungsberatung?

Dann berate und begleite ich dich gerne.

Gemeinsam sprechen wir über deinen aktuellen Essalltag, legen deine persönlichen Ziele fest und überlegen, wie du diese Schritt für Schritt erreichen kannst.

Mir ist es wichtig, dass dein neues ganzheitliches Ernährungskonzept langfristig für dich umsetzbar ist,
du dich damit wohlfühlst und Freude daran findest.

Wenn Fragen zu meiner Ernährungsberatung hast schreib mir gerne per PM oder E-Mail!

Adresse

Duisburg

Webseite

http://www.julia-klatt.de/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Julia Klatt - Ernährungsberatung erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.