Urkorn.Blog

Als zertifizierte Ernährungsberaterin liegt mir eine ausgewogene Ernährung sehr am Herzen. Besonderen Wert lege ich auf hochwertige Kohlenhydrate.

07/11/2024

die vielen Zucchini im Garten wollen versorgt werden. Zucchini Kuchen, Zucchini Küchlein, gefüllte Zucchini, Zucchinigemüse…. Zucchini sind so vielseitig verwendbar. Warum nicht auch im Brot?
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In diesem Rezept für Zucchini Kastenbrot vereinen sich die ursprünglichen Aromen und gesundheitlichen Vorteile von Emmer und Khorasan Weizen zu einem köstlichen Urkorn Vollkornbrot mit der Frische von Zucchini.
🌾🥒🍞
Das Rezept findest du hier:
https://urkornpuristen.de/zucchini-kastenbrot/

31/01/2024

https://www.youtube.com/embed/rnPbwB5erAg?si=QESJ3ZDXCFvYrXHo"

Zusammen mit einem weiteren erfahrenen Bäcker, einem Getreidezüchter und einem Arzt sprechen wir über das Thema Vollkorngetreide und Backen mit Vollkornmehl....

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Kategorie

ErnährungsberaterIn

Stefanie´s Urkorn.Blog

Mit meinem Blog Urkorn.Blog möchte ich dich über alte Getreidesorten informieren. Lass dich von mir inspirieren, wie du Einkorn, Emmer und Co. in der Küche einsetzen und schmackhaft zubereiten kannst. Über meinen Shop www.urkornshop.de kannst du die Getreide, Mehle, Backmischungen die ich im Blog verwende, direkt online kaufen.