Studio für Ernährungsberatung Friedberg

26/07/2022

Und wieder geht ein Kita-Jahr zu Ende. Ich hatte beim letzten Termin viel Spaß mit den Kindern. Gemeinsam haben wir uns mal angeschaut, wie viel Zucker in den einzelnen Lebensmitteln steckt.
In einem Keks können z.B. schon mal 5-6 Zuckerwürfel verarbeitet werden.
Als Dankeschön gab es auch noch eine Überraschung, regionale Kirschen.


̈hrung

17/05/2022

Prävention beginnt schon im Kindesalter. Und dabei spielt die Ernährung eine wichtige Rolle. Denn bereits in jungen Jahren werden die Weichen für das Ernährungsverhalten oder die Geschmackspräferenzen gelegt.
Wer denkt nicht gerne daran zurück, was es Leckeres bei Oma gab?

Und mir macht es riesen Spaß mit Kitas zusammen arbeiten zu können und z.B. mit den Kleinen etwas Gesundes zu zubereiten. Da bekommt man doch direkt Lust reinzubeißen!

28/04/2022

Heute durfte ich einen Vortrag zum Thema Homeoffice und Ernährung halten.
Gerade das Phänomen "Grazing" wird häufig im Homeoffice beobachtet und auch der Energiebedarf kann deutlich erniedrigt sein, wenn die Alltagsbewegeung fehlt.

Nun ist es wichtig, sich selbst mal genau zu beobachten. Wo liegen die individuellen Unterschiede im Bereich Ernährung, wenn man einen Tag im Homeoffice mit einem Tag im Büro vergleicht?

13/04/2022

In meinem letzten Vortrag ging es um das Thema Lebensmittelkennzeichnung.

Oft lässt man sich durch ansprechend gestaltete Verpackungen oder vielversprechende Aussagen zum Kauf eines Produktes verleiten.

Doch sagt dies schon alles über die Qualität eines Lebensmittels aus?
Hier hilft z.B. ein Blick auf die Zutatenliste oder die Nährwertangaben.

Also beim nächsten Einkauf einfach etwas genauer hinschauen!

07/03/2022

Kunterbunt locken Kinderlebensmitteln in den Regalen und versprechen nur das Beste für die Kleinen. Oft ist es gar nicht so leicht herauszufinden, welche Qualität dahintersteckt. Aber was steckt dahinter und welche gesunden Snacks wären eine Alternative?

Interesse geweckt? Dann einfach kostenfrei anmelden!
Ich freue mich schon darauf diesen Vortrag halten zu dürfen.

07/03/2022

18/02/2022

Mit der Ernährungspyramide unterm Arm war ich diese Woche in einer Jugendwohngruppe eingeladen. Immer wieder interessant zu sehen, wie Jugendliche zum Thema gesunde und ausgewogene Ernährung stehen und wie leicht Werbung beeinflussen kann.

10/02/2022

Ich freue mich darüber, dass nun auch wieder die Kita-Projekte weitergehen können. Toll, dass es die Möglichkeit gibt, viele Termine digital durchzuführen.

Übrigens sind auch die Einzelberatungen weiterhin virtuell, aber auch persönlich möglich. Bei Interesse einfach melden.

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03/06/2020

"Grazing" - Wer kennt's?

Als „Grazing“ bezeichnet man Essverhalten bei der eine Person über den Tag verteilt viele kleine Mahlzeiten zu sich nimmt ohne ein Hungergefühl zu haben.

Meist handelt es sich dabei um süße Speisen. Feste Mahlzeiten fallen in der Regel weg.

Dieses Essverhalten zeigt sich auch bei mehr oder weniger vielen Menschen im
Homeoffice. Es wird mehr aus Appetit als aus Hunger gegessen.

19/05/2020

Unser TIP 4 und damit der Abschluss unserer Reihe:

Esst mehr Nüsse!

Empfehlung: jeden Tag eine handvoll Paranüsse.

Diese haben besonders viel Zink und Selen. Beide Mineralstoffe können die Ausbreitung von Viren im Körper verringern.

Selen ist ein essenzielles Spurenelement. Ein Mangel an Selen beeinträchtigt nicht nur die Immunantwort, sondern hat auch
einen Einfluss auf die viralen Krankheitserreger selber. Ein Selenmangel führt zu raschen Mutationen gutartiger Varianten
von RNA-Viren in Richtung einer erhöhten Virulenz. Eine Supplementierung von Selen kann ebenfalls als mögliche
therapeutische Zusatzoption bei der Behandlung von COVID-19 angesehen werden.

Zink
Zink ist ein essenzielles Spurenelement und sehr bedeutend für die Aufrechterhaltung und Entwicklung der Immunzellen,
sowohl des angeborenen wie auch des erworbenen Immunsystems. Ein Zinkmangel führt zu einer erhöhten Anfälligkeit für
Infektionskrankheiten.

14/05/2020

Unser TIP 2: Regelmäßig scharf essen!

Scharfe asiatische Suppen gelten schon lange als Geheimtipp gegen verstopfte Nasen. Die typischen Gewürze regen die Sekretbildung an, wirken aber auch abschwellend auf die Schleimhäute. US-Wissenschaftler testeten jetzt erstmals ein Nasenspray auf der Basis von Capsaicin, dem Hauptinhaltsstoff von Chili und Eukalyptusöl und stellten die Ergebnisse im Journal „Annals of Allergy, Asthma and Immunology” vor.
Die Wirkung zeigte sich sehr schnell (innerhalb einer Minute) und hielt bei allen Patienten über eine Stunde an. Das Schöne daran: Nach Absetzen des Sprays blieben die typischen Nebenwirkungen üblicher Nasen-Abschwelltropfen aus. Die führen nämlich beim Absetzen schon nach sehr kurzer Verwendungszeit zu Entzugserscheinungen wie verstopfter Nase und eingeschränktem Geruchssinn.



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11/05/2020

Wie halten Ihr euch denn fit und gesund?

04/05/2020

Nicht nur im persönlichen Gespräch, sondern auch übers Telefon oder Videotelefonie sind Termine möglich

29/04/2020

Wie macht ihr das denn im Homeoffice?

greifst du momentan auch häufiger zu Naschereien?

29/04/2020

29/04/2020

Im kostenfreien Termin einfach mehr erfahren - nicht nur im persönlichen Termin, sondern auch am Telefon oder über Videotelefonie