Dr. Simone Schmid-Schween

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Dr. Simone Schmid-Schween

Ich helfe Menschen, mit einem auf ihre Genetik abgestimmten Ernährungplan, gesund und aktiv zu leben.

23/11/2025

Warm anziehen, laufen, tief durchatmen. Dein Immunsystem wird es dir danken 🫶

17/11/2025

Trainiere mit Schlaf dein Immunsystem

14/11/2025

Chicorée vs. Tropfen.

Fazit: Alle gucken mich irritiert an, wenn ich mit Chicorée-Blättern durch die Praxis laufe.

Also die Bitterstoffe in Tropfenform haben sich bewährt 🤣

09/11/2025

Welche Ernährung schützt vor Parodontitis?

Empfohlen wird eine entzündungshemmende Ernährung, ähnlich der mediterranen Kost:

viel Gemüse und Obst (vor allem Beeren, grüne Gemüse, Paprika, Brokkoli)

Vollkornprodukte statt Weißmehl

pflanzliche Öle wie Olivenöl

2–3× pro Woche fettreicher Fisch (Lachs, Makrele) → Omega-3

Nüsse, Samen, Hülsenfrüchte

Wenig Zucker und stark verarbeitete Lebensmittel

Ausreichend trinken, am besten Wasser oder ungesüßte Tees.
💯💯💯

05/11/2025

Also, einfach mal durchatmen

27/10/2025

Auf die Zufuhr dieser Vitamine unbedingt achten, wenn es in die kalte Jahreszeit geht 💯

19/10/2025

Allen meinen Lieben einen wundervollen Sonntag ♥️

13/10/2025

Kürbissuppe mit Röstgemüse
(low carb)

Portionen: 2–3
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten

Zutaten

Für die Suppe:

400 g Hokkaido-Kürbis (Schale essbar, relativ kohlenhydratarm)

1 kleine Zucchini, gewürfelt

1 kleine Paprika (gelb oder rot), gewürfelt

1 kleine Zwiebel, gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

500 ml Gemüsebrühe (zuckerfrei)

100 ml Kokosmilch

1 EL Olivenöl oder Kokosöl

Salz, Pfeffer

½ TL Kurkuma

½ TL Currypulver (optional)

Etwas Muskatnuss

Für das Röstgemüse (Topping):

½ Zucchini, in Scheiben

½ Paprika, in Streifen

1 kleine Handvoll Brokkoliröschen

1 EL Olivenöl

Salz, Pfeffer, Rosmarin oder Thymian

Zubereitung

Backofen vorheizen:
Auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen.

Gemüse rösten:
Zucchini, Paprika und Brokkoli mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräutern mischen.
Auf ein Backblech legen und etwa 20 Minuten rösten, bis das Gemüse leicht gebräunt ist.

Suppe zubereiten:
In einem Topf das Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten.
Kürbiswürfel, Zucchiniwürfel und Paprika dazugeben und 5 Minuten mitrösten.
Mit Gemüsebrühe ablöschen und 15 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist.

Pürieren:
Die Suppe mit einem Stabmixer fein pürieren.
Kokosmilch einrühren und mit Kurkuma, Curry, Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren:
Die heiße Suppe in Schalen füllen und das Röstgemüse als Topping darübergeben.
Optional mit einem Schuss Kürbiskernöl oder einem Klecks Crème fraîche verfeinern.

👇👇👇

Und wie immer, bitte mit Eurem individuellen Ernährungsplan abgleichen 💯💯💯

06/10/2025

WELCOME BACK💯💯💯

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23/09/2025

Omega-3-Fettsäuren gehören zu den wichtigsten Nährstoffen für Herz, Gehirn und Zellgesundheit. Da unser Körper sie nicht selbst bilden kann, ist eine ausreichende Zufuhr über Ernährung oder Supplemente entscheidend.

👉 Achte bewusst auf deine Omega-3-Versorgung – dein Körper wird es dir langfristig danken.

Welche Omega-3-Quelle bevorzugst du aktuell? Schreib es uns in die Kommentare🫶

16/09/2025

Genetisch perfekter Ernährungsplan
+ 1:1 Coaching + smarte App = dein Weg zu mehr Energie & Gesundheit.

👉 Speichere diesen Beitrag & markiere jemanden, der von dieser Transformation profitieren sollte!

05/08/2025

Zutaten:

1 Scheibe Vollkornbrot

½ reife Avocado

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

1 Spritzer Zitronensaft

Optional: Chiliflocken, Kresse, Tomatenscheiben oder ein pochiertes Ei

Zubereitung:

Das Vollkornbrot im Toaster oder in der Pfanne goldbraun rösten.

Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Avocadocreme auf das geröstete Brot streichen.

Nach Belieben mit Toppings wie Chiliflocken, frischer Kresse oder einem pochierten Ei garnieren.

Fertig in 5 Minuten – gesund und lecker! 🥑🍞

Adresse

Im Knick 1c
Ganderkesee
27777

Webseite

http://www.schmid-schween.de/gesund-aktiv.html

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