
20/08/2025
Kümmellikör bringt die Verdauung in Schwung
Nach einem guten und deftigen Essen hilft manchmal ein selbstgemachter Kümmellikör:
Zutaten:
5 EL Kümmelkörner
200 gr Kandiszucker
750 ml Wodka
Die Kümmelkörner im Mörser oder in der Kaffeemühle fein mahlen, mit dem Kandiszucker und dem Wodka in eine Flasche füllen und verschließen. Vier Wochen warm und möglichst sonnig ruhen lassen. Wenn der Zucker aufgelöst ist, den Ansatz filtern und wieder einige Tage ruhen lassen.