Ernährungsberatung Mittelhessen

12/11/2017

Wir finden Pilze nicht im Wald, sondern auf dem Backblech 😀. Jetzt beginnt das Plätzchenbacken. Lasst es euch schmecken, ganz ohne schlechtes Gewissen. Ein paar Plätzchen direkt nach der Mahlzeit gegessen sind ein echter Genuss...

11/07/2017

... abends etwas Leichtes zum Sattwerden: Salat, Karotten, Gurken und Tomate mit körnigem Frischkäse, das liefert wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und Eiweiß... Und schmeckt 😉

17/05/2017

Auch wir lieben Spargel, natürlich ganz klassisch mit Kartoffeln und Kochschinken, aber auch als Salat mit Tomaten und Feta... Dass Spargel Gichtanfälle ist ein Irrtum: Spargel enthält zwar mehr Purine als Paprika oder Möhren, doch verglichen mit Fleisch ist der Gehalt niedrig... Deshalb, lasst es euch schmecken!

07/05/2017

Lust auf eine besondere Delikatesse? Artischocken bereichern unseren Speiseplan und sind gesund: sie lindern Blähungen, helfen gegen Völlegefühl und haben wenig Kalorien! Wir lieben dieses echte Fingerfood, z.B. kombiniert mit einem Dip zu Fleisch oder in Gemüsepfannen. Probiert es aus...

20/04/2017

Unser Tipp für alle, die mit Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu tun haben: Es gibt ein neues Allergieportal vom Bundesministerium für Gesundheit www.allergieinformationsdienst.de

Das Helmholtz Zentrum München baut mit Unterstützung des Bundesministeriums für Gesundheit im Rahmen eines Forschungsvorhabens einen Allergieinformationsdienst als Angebot für Betroffene, Angehörige sowie die interessierte Öffentlichkeit auf und evaluiert diesen.

16/04/2017

Zu Ostern kommen sie traditionell auf unseren Tisch: hart gekochte und gefärbte Eier... und wir können sie mit gutem Gewissen genießen. Denn das Cholesterin im Ei beeinflusst kaum den Cholesterinspielgel im Blut. Wir wünschen allen frohe Ostern!

09/04/2017

Sauerampfer gehört zu unseren Lieblingskräutern. Mit seinem säuerlich-frischem Geschmack gibt er Suppen und Salaten den besonderen Pfiff. Und er ist gesund... Er wirkt entzündungshemmend, antibakteriell und hilft bei Frühjahrsmüdigkeit... Also, lasst es euch schmecken!

05/04/2017

Ihre Experten für Darmgesundheit