22/07/2025
– so bleibst du cool an heißen Tagen 😋☀️
▶Tipps von unserer Ernährungsberaterin im Krankenhaus 👍
Wenn dir das Trinken schwerfällt, kannst du deinen Flüssigkeitsbedarf auch über wasserreiches Essen decken – genau, du hast richtig gelesen! 😄
Viele Lebensmittel enthalten jede Menge Wasser und helfen so, den Körper zu erfrischen:
Zum Beispiel Salatgurken, Tomaten, Blattsalat, Radieschen oder Obst wie Wassermelone und Erdbeeren.
Wie wäre es an heißen Tagen mit einem Wassermelonen-Feta-Salat oder einem klassischen griechischen Salat mit Gurke, Paprika, Tomaten und Fetakäse? Super erfrischend und leicht! 🥗🍉🧀
Tipp: Obst wie Melone, Beeren oder Kiwi klein schneiden und einfrieren – so hast du leckere, natürliche Eiswürfel. Oder püriere das Obst und kombiniere es mit Joghurt – schon hast du ein gesundes, selbstgemachtes Eis. 🍓🍧
▶ Wie sorgt ihr an heißen Tagen für Abkühlung?
Habt ihr ein Lieblingslebensmittel, das euch bei Hitze hilft?
👉 Schreibt es uns gerne in die Kommentare! 😊
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▶ Unsere Ernährungsberatung Svenja Eckardt hat für euch ein leckeres erstellt. Probiert es gerne mal aus! 🙂
▶ Erfrischender Wassermelonen-Feta-Salat
Für 4 große Portionen:
• 1 kg Wassermelone
• 1 Salatgurke
• 200 g Feta
• 2 EL Olivenöl (kaltgepresst)
• 50 ml frisch gepresster Zitronensaft (ca. 1 mittelgroße Zitrone)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional:
• Frische Minze (gehackt)
• Ein Spritzer Balsamico-Creme
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Zubereitung:
1. Die Wassermelone schälen und in mundgerechte Würfel schneiden.
2. Die Salatgurke waschen, nicht schälen (so bleiben Ballaststoffe und Vitamine erhalten) und ebenfalls würfeln.
3. Den Feta mit den Händen grob zerbröseln.
4. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
5. Den Zitronensaft mit dem Olivenöl verrühren und über den Salat geben.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag, verfeinert mit frischer Minze oder etwas Balsamico-Creme.
Tipp: Direkt nach der Zubereitung servieren oder gut gekühlt genießen – ideal als leichtes Mittagessen oder frischer Begleiter zum Grillen.