GONUTRI

10/12/2015

Energiebilanz. Wie viel Energie brauchen wir am Tag und wovon hängt das ab?
https://youtu.be/XgYpcqg-fJs

Finde die richtige Bilanz! Dieses Video erklärt die Wissenschaft hinter der Energiebilanz und wie diese uns persönlich betrifft. Es bietet praktische Tipps –...

16/11/2015

EINEM MYTHOS AUF DER SPUR: MILCHPRODUKTE TROTZ ERKÄLTUNG? Im Winter (der sicherlich noch kommt) überrollt uns öfter mal die Grippewelle. Oft heißt es dann, dass man auf Milchprodukte verzichten soll, weil sie die Schleimbildung fördern. Studien haben jetzt herausgefunden: Nicht der Milchgenuss fördert die Schleimbildung, sondern die durch die Erkältung hervorgerufenen entzündlichen Prozesse im Körper. Also weiterhin viel Flüssigkeit zu sich nehmen - egal ob Milch, Tee oder Wasser. (www.food-monitor.de)

15/11/2015

Wer sich öfter mal mit Ernährungsthemen beschäftigt, kommt nicht um die Debatte, ob und wie sehr Vegetarier mangelernährt sind. Auch auf die Gefahr hin, dass jetzt jemand die Augen rollt: die Unterversorgung mit Vitaminen und Mineralien bei einer veganen Ernährungsweise darf nicht unterschätzt werden. Besonders achten sollte man auf Eisen und Zink, Vitamin B12 und Omega-3-Fettsäuren.
http://www.food-monitor.de/2015/09/vegane-ernaehrung-zwei-seiten-einer-medaille-moeglicher-mangel-an-mikronaehrstoffen/pressemeldungen/ernaehrung-gesundheit/

Die vegane Lebensweise ist ein großer Food Trend des neuen Jahrtausends. Der Verzicht auf tierische Produkte bringt zum einen positive Auswirkungen auf die

14/11/2015

Wer fragt sich nicht ständig "Wie gesund ist eigentlich Bier?". Genau. Deswegen hat ein Informationsdienst für Ernährung diese Frage für uns beantwortet:
http://www.food-monitor.de/2015/11/wie-gesund-ist-bier/newsletter/

Statistisch gesehen hat jeder von uns im letzten Jahr 106,9 l Bier getrunken, etwas mehr als im Jahr 2013. Auch in diesem Jahr steigt der Bierverbrauch wieder

11/11/2015

Eine neue Studie zum Thema Bluthochdruck: Ist 120 mm Hg besser als 140 mm Hg in Risikopatienten ohne Diabetes, obwohl diese intensive Therapie mehr Nebenwirkungen mit sich bringt?
http://www.spiegel.de/gesundheit/diagnose/blutdruck-studie-120-ist-das-neue-140-aber-nicht-fuer-jeden-a-1061838.html

Mit steigendem Blutdruck erhöht sich auch das Risiko für Herzinfarkt, Schlaganfall und andere gefährliche Leiden. Aber: Wie stark soll er mit Medikamenten gesenkt werden? Eine große US-Studie liefert eine Antwort.

10/11/2015

Wer schafft schon "5 am Tag"? Eine eigene Website will ein paar Ideen geben: http://www.5amtag.de/

09/11/2015

Prof. Froböse von der Sporthochschule Köln erklärt immer mal wieder in kurzen und einfachen Worten Fragen zum Thema Ernährung und Sport.

Heute: Crashdiäten und Jojo-Effekt.
https://www.youtube.com/watch?v=PvYkkoCM6gs

Diäten versprechen häufig einen schnellen Erfolg in kurzer Zeit. Warum ein schnelles Abnehmen nicht funktioniert und wie man dauerhaft 5-10 Kilo Gewicht redu...

08/11/2015

"Our culture has decided that gaining weight is the worst thing ever. (...) the biggest (and only) consequence of gaining weight is needing to get bigger clothes. Remember, though, it's not you that's wrong. It's the clothes that are too small." http://www.huffingtonpost.com/ravishly/what-weight-gain-really-means_b_8436912.html?utm_hp_ref=healthy-living

What it really means when you gain weight is this: You gained weight. That's literally it. You are just as worthy, smart, important, and attractive as before.

07/11/2015

Eigentlich machst du alles richtig, aber das Gewicht will trotzdem nicht runter? Hier eine Ceckliste von 8 Punkten, die dazu beitragen könnten:
http://www.nola.com/healthy-eating/2015/11/8_reasons_youre_not_losing_wei.html

Feel like you're doing everything right and not seeing results? Here are 8 ways to help break the weight-loss plateau to become a leaner, fitter you

06/11/2015

Ein wunderbares Herbst-Rezept mit lokalem Gemüse =)
http://sz-magazin.sueddeutsche.de/texte/anzeigen/43760/Wirsing-Maroni-Steinpilz-Pfanne

Der Herbst schmeckt nach Pilzen, Speck und Wurzelgemüse, schon immer. Anna Schwarzmann hat deshalb das einzig Richtige getan – und ein Pfannengericht dazu erfunden.

05/11/2015

Ein paar neue Smoothie Rezepte für alle, die gerne mal den Mixer anschmeißen =)
http://www.nutritionsecrets.com/superfood-smoothie-recipes/

Feel like you need a little pick me up? Try these awesome superfood smoothie recipes. They're guaranteed to give you loads of energy to kickstart your day.

04/11/2015

Langsam sieht man sie wieder an jeder Ecke: die Maroni-Öfen mit den Esskastanien, an denen sich jeder schon mal die Finger verbrannt hat. Leider werden sie bei manchen als Dickmacher abgestempelt - völlig zu Unrecht, denn Maroni sind die Nüsse mit dem geringsten Fettgehalt und 100 Gramm enthalten 1/3 des Tagesbedarfs an Ballaststoffe mit nur 200 kcal. Alors, bon appétit!

03/11/2015

Viele Menschen glauben, dass sie zu wenig Eisen aufnehmen würden - oftmals zu Recht. Hier sind 8 Merkmale eines Eisenmangels aufgelistet für alle, die noch einmal genauer hinschauen wollen: http://www.nutritionsecrets.com/iron-deficiency/

Feeling fatigued? Maybe a little more anxious that usual? Or have restless legs? You might have an iron deficiency. Check out all the signs, symptoms, and facts here.

31/10/2015

Low-Fat oder Low-Carb? Weder noch! Eine erfolgreiche Diät gelingt nur, "wenn die erlaubten und verbotenen Speisen zu den persönlichen Vorlieben und dem Umfeld des Abnehmwilligen passen" meint der US-wissenschaftler Frank Hu.

30/10/2015

Für seinen Kinofilm "Voll verzuckert - That Sugar Film", der nun in den deutschen Kinos gestartet ist, unterzieht sich der australische Schauspieler und Regisseur Damon Gameau einem Zucker-Selbstversuch und beobachtet die negativen Veränderungen auf seinen Körper. Die süße Ausgabe von "Super Size Me", wenn man so will.

http://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehrung/voll-verzuckert-that-sugar-film-suesses-experiment-mit-folgen-a-1060130.html

Für seinen Dokumentarfilm "Voll Verzuckert - That Sugar Film" konsumierte Regisseur Damon Gameau täglich fast 160 Gramm Zucker. Er bekam schlechte Leberwerte und nahm zu - trotz unveränderter Kalorienaufnahme. Wie gefährlich ist Zucker?

29/10/2015

Immer mehr Rezepte und Ernährungsseiten raten zu Erdmandeln -> Was sind Erdmandeln?
http://www.food-monitor.de/2015/10/was-sind-erdmandeln/newsletter/

Anders als der Name vermuten ließe, sind Erdmandeln keine echten Mandeln. Vielmehr handelt es sich um die unterirdischen, essbaren Knollen eines Zyperngrases.

28/10/2015

27/10/2015

Eine schöne Infografik zum Thema Mindfulness und die positiven Effekte auf Gesundheit und Gewicht:
http://summertomato.com/the-science-behind-mindful-eating-what-happens-to-your-body-during-a-mindful-meal/ -17199

I partnered with my friends over at NordicTrack to create this infographic describing why and how to practice mindful eating.