Physicians Association for Nutrition - PAN

Startseite
Deutschland
Hösbach
Physicians Association for Nutrition - PAN

An international non-profit organisation advocating for healthy and sustainable nutrition.

05/01/2026

Im Dezember haben wir euch mit der kleine Reihe "Weihnachtliche Wissenshappen" mit weihnachtlichen, interessanten Nahrungsfakten versorgt. Hier findet ihr nochmal alle Wissenshappen gebündelt.

Das dazugehörige Gewinnspiel ist inzwischen auch beendet und das Überraschungspaket an die Gewinnerin unterwegs.

02/01/2026

Mangelernährung im Alltag

Wir laden euch herzlich zu unserem 1. Webinar im neuen Jahr 2026 ein!

📅 Mi., 21. Januar 2026
🕕 18:00–19:15 Uhr
🎤 Mit: Dr. med. Elisabeth Blüthner

Rund 25 % der stationären Patient:innen sind mangelernährt – oft bleibt das unerkannt.
In unserem Webinar zeigt Dr. Elisabeth Blüthner (Charité Berlin) aktuelle Zahlen, klinische Folgen und evidenzbasierte Ansätze zur Diagnostik, Therapie und Prävention von Mangelernährung. Auf Basis des GLIM-Updates stellt sie praxisnahe Vorgehensweisen vor und diskutiert Studien, Alltagsbarrieren und Perspektiven.

👉 1 CME Punkt beantragt
👉 Jetzt kostenlos anmelden & Platz sichern!
Link zur Anmeldung unter: www.pan-dach.org/unsere-webinare

30/12/2025

Vorsätze, die nicht nach zwei Wochen gebrochen werden, sondern zu Gewohnheiten werden. Dazu zählt für uns die "30 pflanzliche Lebensmittel pro Woche" - Challenge, von der ihr vielleicht schon gehört habt.
Neu ist die Idee nämlich nicht, doch das Konzept bleibt aktuell: mehr Vielfalt auf dem Teller, fördert die Darmgesundheit und Vitalität.

Uns hat es Spaß gemacht am Ende des Tages mal durchzuzählen, was man so gegessen hat oder wenn man merkt, dass ein einziges Gericht schon 5 oder mehr verschiedene Lebensmittel enthält.

Bitte beachtet: es geht um mehr Abwechslung auf dem Teller, vielleicht mal ein neues Lebensmittel auszuprobieren und auch ein Gefühl dafür zu entwickeln, was man in einer Woche so isst. Stresst euch nicht - davon braucht nun wirklich niemand mehr.

Und in diesem Sinne: kommt gut und gesund ins neue Jahr!

Mehr Informationen zum Thema findet ihr hier:
https://zoe.com/learn/30-plants-per-week
oder
https://www.bbc.co.uk/food/articles/plant_points_explained

29/12/2025

2025 hat viele Highlights 🎇 für das Team von PAN DACH bereitgehalten. Hier möchten wir einen Auszug unserer Top 🔟 mit euch teilen. Die vielen größeren und kleineren wertvollen Momente dazwischen waren nicht weniger wichtig für uns - und vor allem die Menschen, die dahinterstanden und 2025 für uns zu einem besonderen Jahr gemacht haben 💚 Danke an Euch, danke an unsere tolle Community, unser ehrenamtliches Netzwerk, an unsere starken Partnerorganisationen und an unsere Förderer - ohne euch geht es nicht 🚀 Wir freuen uns schon auf weitere besondere Momente und Erfolge im Jahr 2026 🎆 Wer mehr über unsere Arbeit im vergangenen Jahr erfahren und von weiteren Highlights lesen möchte, kann sich auf unseren Jahresbericht ab Ende Januar freuen 🗞️

21/12/2025

Zum Abschluss unserer kleinen Reihe "weihnachtliche Wissenshappen" gibt es ein Gewinnspiel.

Schaut euch die Wissenshappen-Posts nochmal an und schreibt uns in die Kommentare, welcher euch gut gefallen hat oder teilt euren "Wissenshappen" oder euer weihnachtliches Lieblingsrezept mit der PAN Community.

🎁Teilnahmebedingungen

Unter allen Kommentaren, die bis zum 29.12.2025 um 12 Uhr unter den Wissenshappen-Beiträgen eingehen, verlosen wir ein PAN DACH Überraschungspaket. Ihr könnt also mehrfach kommentieren und eure Gewinnchancen erhöhen ;)

Die oder der Gewinner:in wird nach Ablauf des Gewinnspiels von uns per DM benachrichtigt. Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Viel Glück!

14/12/2025

Wusstet ihr, dass Tofu und Tempeh keine Erscheinungen der Neuzeit sind sondern eine jahrtausendealte Tradition haben?

Tofu stammt ursprünglich aus China, Tempeh aus Indonesien. Beide werden aus Sojabohnen hergestellt und liefern hochwertiges pflanzliches Eiweiß.

🌱 Tofu ist mild im Geschmack und nimmt Aromen wunderbar auf – perfekt zum Marinieren, Braten oder für Bowls.
🌾 Tempeh entsteht durch Fermentation, ist nussig im Geschmack, besonders gut verdaulich und voller wertvoller Nährstoffe.

Beide passen damit super zur Planetary Health Diet – nachhaltig, vielseitig und gesund!

Weitere Infos zu Tempeh: https://www.falstaff.com/happylife/news/alles-ueber-tempeh-das-fermentierte-superfood-aus-sojabohnen
Weitere Infos zu Tofu: https://www.falstaff.com/at/news/die-geschichte-von-tofu

Unsere Partnerklinik für das Healthy Hospital Food Projekt, die UM Greifswald verwendet Tempeh in ihrem Erdnuss-Tempeh-Curry. Wir durften es auch schon probieren und es ist köstlich!

💬 Was ist euer Lieblingsrezept mit Tofu oder Tempeh?

Schreibt’s uns in die Kommentare - und gewinnt ein PAN-Überraschungspaket!

🎁Gewinnspiel: Teilnahmebedingungen
Unter allen Kommentaren, die bis zum 29.12.2025 um 12 Uhr unter unseren Weihnachtliche Wissenshappen-Posts eingehen, verlosen wir ein PAN DACH Überraschungspaket. Mehrfachteilnahme ist also erlaubt und erhöht sogar die Gewinnchancen ;)

Die oder der Gewinner:in wird nach Ablauf des Gewinnspiels von uns per DM benachrichtigt. Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

13/12/2025

Weihnachtliche Wissenshappen: Wusstet ihr, dass einige alkoholfreie Biersorten B12 enthalten? Beim Griff ins Bierregal lohnt sich also nicht nur der Blick auf die 0,0 Promille sondern auch auf die Nährstoffangaben 😉

Auf unserer Plattform PANCO findet ihr übrigens den ausführlichen 14-seitigen B12-Guide für Gesundheitsfachkräfte.
Hier kommt ihr zu unserem Angebot, PANCO für ein Jahr lang kostenlos zu testen - für 0 € statt 140 €: https://bit.ly/PANCO-ANGEBOT

🎁Gewinnspiel: Teilnahmebedingungen
Unter allen Kommentaren, die bis zum 29.12.2025 um 12 Uhr unter unseren Wissenshappen-Posts eingehen, verlosen wir ein PAN DACH Überraschungspaket. Mehrfachteilnahme ist also erlaubt und erhöht sogar die Gewinnchancen ;)

Die oder der Gewinner:in wird nach Ablauf des Gewinnspiels von uns per DM benachrichtigt. Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

09/12/2025

✨ Jahresrückblick Healthy Hospital Food ✨
Ein besonderes Highlight 2025: Die Universitätsmedizin Greifswald ist seit Juni Partnerklinik!
Im Oktober startete die neue Arbeitsgruppe Ernährung. Mit dabei: Medizin, Pflege, Küche, Nachhaltigkeitsmanagement, Studierende und viele weitere engagierte Menschen.

Schon beim Kickoff wurde klar: Die Motivation für eine gesündere & nachhaltigere Verpflegung ist riesig! Die Klinik-Küche begeisterte mit kreativen pflanzlichen Gerichten, und beim Vortrag „Ernährung, Klima und Gesundheit“ unserer Bildungsreferentin Verena Haupt wurde lebhaft diskutiert und weitergedacht.

Wir freuen uns riesig: Die Universitätsmedizin Greifswald ist nun offizielle Partnerklinik in unserem Healthy Hospital Food Projekt! Ein Jahr lang begleiten wir das Team auf dem Weg zu einer pflanzenbetonteren, gesünderen und zukunftsfähigen Klinikverpflegung.

💚 Wir sind gespannt auf alles, was kommt – und laden gleichzeitig ein:
Auch deine Klinik kann Teil unseres Projekts werden.
Gemeinsam gestalten wir Krankenhausverpflegung neu.

07/12/2025

🥦Weihnachtliche Wissenshappen: Kohl - voll mit Vitamin C und Nährstoffen und so vielseitig in der Zubereitung. Das macht Kohl in allen Variationen zum ultimativen Wintergemüse.

Eine gute Übersicht, welche Kohlart welche Nährstoffe enthält und noch mehr Rezeptideen, findet ihr hier: https://www.meine-krankenkasse.de/ratgeber/ernaehrung/kohl-in-allen-variationen

Und nicht vergessen, es gibt was zu gewinnen!

Welchen Kohl magst du am liebsten? Oder hast du dieses Jahr etwas neues über ein bestimmtes Nahrungsmittel gelernt? --> Schreib es uns in die Kommentare.

🎁Gewinnspiel: Teilnahmebedingungen
Unter allen Kommentaren, die bis zum 29.12.2025 um 12 Uhr unter unseren Wissenshappen-Posts eingehen, verlosen wir ein PAN DACH Überraschungspaket. Mehrfachteilnahme ist also erlaubt und erhöht sogar die Gewinnchancen ;)

Die oder der Gewinner:in wird nach Ablauf des Gewinnspiels von uns per DM benachrichtigt. Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

06/12/2025

Es geht weiter mit unserer kleinen Reihe "Weihnachtliche Wissenshappen":

Nüsse sind richtige Kraftpakete und sind auch nach der Weihnachtszeit eine gute Wahl.

Quelle: https://www.meine-krankenkasse.de/ratgeber/ernaehrung/nuesse-gesund

Habt ihr dieses Jahr etwas neues über ein bestimmtes Nahrungsmittel gelernt? --> Schreibt es uns in die Kommentare. Und natürlich gibt es auch was zu gewinnen! 🎉

🎁Gewinnspiel: Teilnahmebedingungen
Unter allen Kommentaren, die bis zum 29.12.2025 um 12 Uhr unter unseren Wissenshappen-Posts eingehen, verlosen wir ein PAN DACH Überraschungspaket. Mehrfachteilnahme ist also erlaubt und erhöht sogar die Gewinnchancen ;)

Die oder der Gewinner:in wird nach Ablauf des Gewinnspiels von uns per DM benachrichtigt. Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

05/12/2025

Eine neue Übersichtsarbeit von 33 Metaanalysen mit über 17 Millionen Menschen bestätigt erneut: Ballaststoffe spielen eine zentrale Rolle in der Prävention nicht-übertragbarer Krankheiten.
Eine höhere Ballaststoffzufuhr senkt das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, verschiedene Krebsarten und die Gesamtmortalität.

Trotzdem erreichen die meisten Menschen weltweit nicht die empfohlenen Mengen. Mehr ballaststoffreiche Lebensmittel im Alltag zu fördern, ist eine einfache und wirkungsvolle Maßnahme, mit der klinisches Personal die Gesundheit einzelner Patient:innen wie auch ganzer Populationen verbessern kann.

In unserem neuen Scientific Digest findest du:
✔️ Die wichtigsten Erkenntnisse der neuen Übersichtsarbeit und ihre Bedeutung für die klinische Praxis
✔️ Wie ballaststoffreiche Ernährungsweisen zu gesünderen und nachhaltigeren Ernährungssystemen beitragen
✔️ Praxisnahe, evidenzbasierte Empfehlungen für Gespräche mit Patient:innen
✔️ Die Rolle von Ballaststoffen innerhalb der Planetary Health Diet

Während ernährungsbedingte chronische Erkrankungen weiter zunehmen, bleiben Ballaststoffe eine starke, aber oft unterschätzte Intervention – für Prävention, Lebensqualität und planetare Gesundheit.

👉 PANCO Premium Mitglieder können den vollständigen Artikel hier lesen: https://panco.mn.co/posts/94285161

Noch kein Mitglied? Mehr Infos hier: https://panco.mn.co/plans/1894812
1. Jahr umsonst testen, inklusive der Premium Membership. 0 € statt 140 €

30/11/2025

Beim heutigen Wissenshappen geht es um Zimt. Bitte beachte, dass zuviel Zimt gefährlich sein kann.

Quelle: https://www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Zimt-wie-gesund-ist-das-duftende-Gewuerz-,zimt126.html

🎁Gewinnspiel: Teilnahmebedingungen
Unter allen Kommentaren, die bis zum 29.12.2025 um 12 Uhr unter unseren Wissenshappens-Posts eingehen, verlosen wir ein PAN DACH Überraschungspaket. Mehrfachteilnahme ist also erlaubt und erhöht sogar die Gewinnchancen ;)

Die oder der Gewinner:in wird nach Ablauf des Gewinnspiels von uns per DM benachrichtigt. Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Adresse

Friedhofstraße 3
Hösbach
63768

Webseite

http://www.pan-dach.org/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Physicians Association for Nutrition - PAN erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.

Die Praxis Kontaktieren

Nachricht an Physicians Association for Nutrition - PAN senden:

Verknüpfungen

Wollen Sie Ihr Praxis zum Top-Klinik in Hösbach machen?

Kategorie

Medizin und Gesundheit

About PAN

In 2018 PAN was founded by a group of dedicated health professionals, who strive to empower fellow colleagues, individuals and communities to use nutrition to ensure optimal health. It is their goal to establish nutrition training for physicians and medical students as well as to make healthy nutrition available for everyone. While PAN is based in Munich, Germany it operates within a tight-knit scientific network of international health professionals and organizations. PAN cooperates with the Department for Clinical Naturopathy at the Institute for Social Medicine, Epidemiology and Health Economics of Charité University Hospital, Berlin.