23/03/2022
Thoái hóa đốt sống cổ hay còn gọi thoái hóa cột sống cổ là một căn bệnh thường gặp ở người lớn tuổi và gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe như đau đầu, chóng mặt, ù tai … Bên cạnh việc sử dụng thuốc, thì một chế độ ăn uống, tập luyện khoa học cũng sẽ hỗ trợ rất nhiều trong quá trình điều trị.
Thoái hóa đốt sống cổ ăn gì tốt
Ăn uống một cách khoa học là điều mà mọi người đều quan tâm đến đặc biệt là với người bệnh. Vậy bệnh thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì? Dưới đây là một vài gợi ý dành cho bạn đọc
Thực phẩm giàu canxi
Canxi là khoáng chất giữ vai trò rất quan trọng trong cơ thể bao gồm hoạt động dẫn truyền thần kinh, hoạt động của cơ tim và đặc biệt đây là thành phần cấu thành nên khung xương, giúp xương chắc khỏe, phòng ngừa loãng xương, làm nhanh lành các vết nứt, gãy trên xương …
Một trong những nguyên nhân gây thoái hóa đốt sống cổ đến từ chế độ dinh dưỡng thiếu hụt canxi, do vậy việc bổ sung canxi trong thực đơn dinh dưỡng hàng ngày là điều cần thiết.
Các thực phẩm giàu canxi nên bổ sung trong thực đơn hàng ngày gợi ý có thể là: sữa, sữa chua, phô mai, các loại đậu, hạnh nhân, đậu nành …
Các loại cá béo
Các loại cá béo như cá hồi, cá tuyết, cá cơm, cá ngừ, cá trích, cá thu … rất tốt cho người bị thoái hóa đốt sống cổ. Khoa học đã chỉ ra rằng cá béo rất giàu omega – 3, đây là loại chất béo mà cơ thể không tự tổng hợp được nhưng lại có lợi ích cho sức khỏe.
Omega – 3 có tác dụng giảm đau nhức tại vùng đốt sống bị thoái hóa, ức chế các phản ứng viêm, nhờ đó cải thiện các triệu chứng đau mỏi, căng cứng cơ và chức năng vận động cũng được cải thiện.
Nước hầm xương
Đây là thực phẩm không thể thiếu cho các bệnh nhân gặp các vấn đề thoái hóa đốt sống cổ, bởi lẽ thành phần của nó chứa glucosamine và chondroitin với hàm lượng rất cao.
Glucosamine là một loại đường tự nhiên được cơ thể tạo ra với vai trò như là một trong những thành phần cấu tạo nên sụn. Sụn bao bọc, bảo vệ các khớp xương, giúp cho các khớp này di chuyển được trơn tru và tránh tổn thương.
Chondroitin trong cơ thể đóng vai trò như một chất chuyển hóa nước, chất dinh dưỡng để nuôi dưỡng sụn, giúp sụn có độ mềm dẻo và bền chắc.
Bây giờ bạn đọc đã hiểu một bát nước hầm xương cho người bị thoái hóa đốt sống cổ là quan trọng như thế nào. Hãy bổ sung thực phẩm này vào thực đơn hàng ngày nhé!
Rau xanh
Lượng vitamin có trong rau xanh rất đa dạng như vitamin K, vitamin A, vitamin C, vitamin D … Bên cạnh đa dạng nguồn vitamin, rau xanh còn chứa thêm nhiều khoáng chất cùng một lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể, giúp đẩy lùi triệu chứng của bệnh thoái hóa đốt sống.
Trái cây
Người bệnh thoái hóa đốt sống cổ nên ăn trái cây mỗi ngày, và không phải chỉ những người gặp vấn đề về đốt sống mới dùng trái cây còn người khỏe mạnh thì không cần bổ sung trái cây đâu nhé.
Vitamin C có trong trái cây tham gia vào quá trình tổng hợp sợi collagen có trong sụn khớp, không những vậy đây còn là chất chống oxy hóa và giúp thúc đẩy những phản ứng sinh hóa tốt cho xương.
Tuy có nhiều lợi ích cho xương, nhưng đây lại là vitamin tan trong nước và bị đào thải ra ngoài, cơ thể không tích trữ được. Do vậy, để cơ thể không bị thiếu hụt vitamin C chúng ta cần bổ sung chúng thông qua chế độ ăn nhiều trái cây hàng ngày.
Gừng
Với công dụng giảm đau, kháng viêm, kích thích tăng lưu lượng máu đến khu vực đốt sống cổ giúp tổn thương mau tái tạo, rất tốt cho người bị bệnh thoái hóa đốt sống cổ.
Bệnh thoái hóa đốt sống cổ không nên ăn gì?
Thoái hóa đốt sống cổ kiêng gì là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Hãy cùng tìm hiểu ngay những thực phẩm mà người mắc phải bệnh thoái hóa đốt sống cổ không nên ăn nhé.
Đường – Muối
Một chế độ ăn uống có quá nhiều đường và muối hoàn toàn không tốt cho sức khỏe của bạn, đặc biệt là với bệnh nhân đang gặp vấn đề về thoái hóa đốt sống cổ. Tại sao ư?
Đường dư thừa trong cơ thể kết hợp với protein hoặc chất béo sẽ sản sinh ra AGEs – đây là những chất có hại cho cơ thể gây nên các quá trình oxy hóa và viêm, đặc biệt đối với bệnh nhân thoái hóa đốt sống cổ.
Các thực phẩm chế biến quá nhiều muối sẽ làm nồng độ natri tăng cao, thúc đẩy quá trình lão hóa tế bào – một trong những nguyên nhân gây ra các vấn đề thoái hóa khớp ở người lớn tuổi. Mặc khác, khi nạp quá nhiều muối cũng gây ra vấn đề mất canxi từ xương, gia tăng tình trạng loãng xương và dễ gãy xương hơn.
Các món chiên xào
Các món ăn chiên xào thường kích thích vị giác giúp người ăn ngon miệng hơn, tuy nhiên cách chế biến thức ăn nhiều dầu mỡ như vậy là không tốt cho sức khỏe. Khi cơ thể nạp quá nhiều dầu mỡ, chất béo sẽ làm tăng lượng cholesterol trong máu, từ đó gây cản trở lưu thông máu mang dưỡng chất đến nuôi đốt sống thoái hóa làm chậm quá trình phục hồi của bệnh.
Rượu, thuốc lá
Người đang bị thoái hóa đốt sống cổ nên hạn chế rượu bia, thuốc lá, và không phải chỉ khi gặp các vấn đề về sức khỏe chúng ta mới hạn chế rượu bia và thuốc lá đâu nhé.
