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Naturheilpraxis Susann Gercken

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Hamburg
Naturheilpraxis Susann Gercken

Heilpraktiker-Praxis für Ernährungsberatung und Akupunktur in Hamburg

Meine Schwerpunkte in der Praxis:
* Ernährungsberatung
* gesund & aktiv-Stoffwechselanalyse
* Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) mit Schwerpunkt Akupunktur

23/11/2025

Gerade in der kälteren Jahreszeit liebe ich wärmende Currys.

Sie sättigen, sind schnell gekocht und lassen sich wunderbar variieren – perfekt für Tage, an denen man etwas Wohltuendes braucht. 🫠

In diesem leckeren und veganen Rezept spielen Süßkartoffeln die Hauptrolle. Sie liefern komplexe Kohlenhydrate, die den Blutzucker stabil halten, und sind reich an Beta-Carotin, das dein Immunsystem unterstützt und antioxidativ wirkt.
 Kichererbsen steuern pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe bei – ideal für eine gute Verdauung und lang anhaltende Sättigung.
 Grüne Erbsen bringen zusätzlich pflanzliches Eiweiß und wertvolle Mikronährstoffe wie Vitamin K mit.
 Die Möhren ergänzen das Ganze mit weiteren Carotinoiden und natürlicher Süße. 😋

Du kannst das Rezept natürlich auch abwandeln – z. B. mit Spinat, Brokkoli, Tofu oder auch mit Hühnerfleisch. So bleibt es abwechslungsreich und passt sich deinen Bedürfnissen an.

Das vollständige Rezept findest du auch als PDF auf meiner Homepage: https://www.heilpraktiker-akupunktur-hamburg.de/rezepte/vegetarisch-vegan/.
 Wenn dir das Curry gefällt, freue ich mich über ein ❤️ und wenn du dir das Reel speicherst – so hast du es jederzeit parat.
 Viel Freude beim Nachkochen und guten Appetit! 🙌

18/02/2024

Bist du in den Wechseljahren und wirst die zusätzlichen Pfunde einfach nicht mehr los 😅?

Dann melde dich gerne für meine kostenlose Challengewoche an, die vom 26.02.-03.03.2024 stattfindet.

Meine Newsletter-Abonnentinnen haben in diesem Jahr ihr Wunschthema gewählt:

👉 Abnehmen und Bauchfett verbrennen in den Wechseljahren 🔥

Über den Link kannst du dich direkt anmelden (für 0€):

https://happywechseljahre.de/lp-challenge-2024/

Es sind bereits knapp 300 Frauen dabei, die jetzt endlich durchstarten wollen 🚀.

In der Woche geht es wirklich um die Umsetzung und du erhältst jeden Morgen um 5 Uhr einen Link zum Tagesvideo mit der Tagesaufgabe.

Am 7. Tag gibt es zudem ein kostenloses Webinar mit dem Thema:

👉 „Gesund und schlank durch die Wechseljahre.“

In dem Webinar führen wir alle Puzzleteile aus der Woche zusammen und du erhältst eine Strategie von mir, wie du das Gelernte auch langfristig umsetzen kannst.

Zudem geht es nicht nur ums Abnehmen, sondern auch darum, dass du in den Wechseljahren und auch danach langfristig gesund, glücklich und energiegeladen bleibst.

Der Schlüssel zu deinem Abnehmerfolg und deinem Wohlfühlkörper in den Wechseljahren liegt darin, dass du mit deinem Körper zusammenarbeitest und nicht gegen ihn.

Wie das geht, erfährst du in der Challengewoche 🥳.

Unter diesem Link erhältst du mehr Informationen und kannst dich kostenlos anmelden:

https://happywechseljahre.de/lp-challenge-2024/

(Wenn du den Link hier nicht öffnen kannst, gib ihn am Besten direkt in dein Browserfenster ein.)

Ich freue mich auf dich in der Challenge 🤩!

P.S: Sorry, women only 😅👭

27/01/2024

Ich werde in meiner Praxis im Rahmen der Stoffwechselanalyse immer wieder nach schnellen und gesunden Rezeptideen gefragt 😅.

Gerade in der kälteren Jahreszeit empfehle ich grundsätzlich eher warme und gekochte bzw. gedünstete Speisen als Rohkost 🍵.

Was eignet sich da besser als Ofengemüse 😍?

Heute teile ich mit euch als Inspiration ein wirklich einfaches Rezept, das zudem sehr lecker und gesund ist. Die Zutaten sind vollgepackt mit Vitaminen, Mineralstoffen und Anti-Oxidantien 💪🏼.

Ich habe die folgenden Gemüsesorten verwendet, diese kannst du natürlich auch variieren:

🌶️ rote Paprika
🌿 Rote Beete (vakuumiert oder frisch)
🥕 Möhren
🌿 Pastinaken
🍅 Cherry-Tomaten
🌿 Champignons

Als Eiweißquelle habe ich noch Feta-Käse über das Gemüse zerbröselt.

Das Gemüse auf ein Backblech legen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer, Oregano und evtl. Chilliflocken würzen.

Dann für ca. 40 Minuten (bei 180 Grad Umluft) in den Ofen schieben – und fertig 🤗.

Das Rezept findest du auch in meinem Post, swipe dafür einfach nach links.

Das Ofengemüse eignet sich auch sehr gut als Beilage zu Fisch oder Fleisch 🐟.

Du könntest darüber hinaus zum Beispiel auch Kürbis, Süßkartoffeln oder Fenchel verwenden 🤩.

Das Rezept findest du zum Herunterladen (als PDF) auf meiner Homepage:

https://www.heilpraktiker-akupunktur-hamburg.de/rezepte/aus-dem-ofen/

👉 Welches ist dein liebstes Ofengemüse ❓

Teile es gerne in den Kommentaren mit uns ❤️

25/12/2023

🦌❄️ MerryX-Mas ❄️🦌

Ich wünsche dir frohe Weihnachtstage 🎄 und hoffe, dass du gesund und munter bist!

Die letzten Wochen war es etwas ruhiger auf diesem Kanal, aber ab Januar werde ich dich wieder regelmäßiger mit Rezepten und Tipps für eine gesunde Ernährung versorgen 😅.

Hast du gute Vorsätze für das neue Jahr? Das würde mich wirklich sehr interessieren 🤩!

Kommentiere diesen Post gerne mit einem Emoji:

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🤔 (weiß noch nicht)

Als kleine Inspiration habe ich dir ein Rezept für einen leckeren, winterlichen Tee beigefügt 🫖.

Er schmeckt sehr lecker, ist einfach zuzubereiten und wärmt schön auf.

Du benötigst dafür nur:

• Acerola- oder Hibiskus-Tee
• 1 Apfel
• 1 Apfelsine
• ca. 2 Zimtstangen
• da. 2 Anissterne

Das genaue Rezept findest du in meinem Post.

Beide Teesorten enthalten übrigens eine größere Menge Vitamin C und können daher deine Abwehrkräfte stärken 🤧.

Eine schöne Zeit und bleib gesund 🙏

01/09/2023

Isst Du genügend Eiweiß❓

Die meisten Frauen, aber auch einige Männer, die in meine Praxis für eine Stoffwechselanalyse kommen, essen zu wenig Eiweiß.

Eiweiß besteht aus verschiedenen Aminosäuren, die wiederum an allen Auf- und Abbauprozessen unserer Körperzellen beteiligt sind.

Dabei gibt es Aminosäuren, die essentiell, also lebensnotwendig für den Körper sind und von außen zugeführt werden müssen.

Aminosäuren sind u.a. wichtig für Deine Haut, Deine Muskulatur 💪🏼, Deine Hormone, Deine Gedächtnisleistung 🤯 und für Dein Immunsystem 🤧.

Einige weitere Vorteile von Eiweiß:

✔️ es hält Dich länger satt
✔️ sorgt für einen stabilen Blutzuckerspiegel
✔️ ist wichtig für den Hormonaufbau und die Regeneration
✔️ unterstützt den Muskelaufbau (im Zusammenhang mit Sport)
✔️ kurbelt den Stoffwechsel und die Fettverbrennung an
✔️ verbessert Deine Stimmung
✔️ stärkt die Abwehrkräfte

Die empfohlene Menge liegt übrigens bei 0,8 – 1,5 g/Tag, abhängig von Deinem Alter und Deinem Bewegungspensum.

Swipe gerne meinen Post nach rechts für mehr Informationen und meine Tipps für gute Eiweißquellen 🥜.

Übrigens ist eine ausreichende Eiweißversorgung auch gerade in den Wechseljahren sehr wichtig, um einer stetigen Gewichtszunahme entgegen zu wirken und um die Symptome zu lindern 😅.

Wenn das Thema gerade interessant für Dich ist, kannst Du Dich über den Link sehr gerne zu meiner 5 Tage-Impulswoche anmelden (für 0€), die vom 11.-15.09.23 stattfindet:

👉 „Happy Wechseljahre – die Challenge“

https://happywechseljahre.de/5-tage-challenge-happy-wechseljahre-2023/

(kopiere Dir den Link am Besten in Deinen Browser, wenn Du ihn hier nicht öffnen kannst)

In dieser Woche gehe ich jeden Morgen live und gebe Dir einen Impuls für Deinen Wohlfühlkörper in den Wechseljahren.

Sehen wir uns 🤩?

01/08/2023

Für meine Hamburger Follower und Patienten:innen 🤩:

Ich bin mit meiner Praxis umgezogen und bin seit heute im Therapeutenzentrum Alster in der Alsterchaussee 3.

Die Räume sind wirklich wunderschön und ich fühle mich schon am ersten Tag rundherum wohl hier 😍.

Oft ist es ja so, dass sich aus nicht so schönen Situationen am Ende etwas Neues und Großartiges ergibt 💎.

Kennst Du auch solche Situationen?

Deine Susann

13/05/2023

Endlich ist der Frühling da ☀️🙏☀️.

Mit den wärmeren Temperaturen steigt auch oftmals das Bedürfnis nach einer gesünderen bzw. leichteren Ernährung.

Für eine kleine Entgiftung und Entlastung der Verdauungsorgane eignen sich vor allem grüne Smoothies 🥬.

Am Besten ist es, wenn Du Dir den Smoothie selbst zubereitest, da gekaufte Smoothies oftmals Zusatzstoffe und einen höheren Anteil Obst enthalten.

Obst an sich ist ja nicht ungesund, enthält aber relativ viel Fructose, die von der Leber abgebaut werden muss.

Optimal ist daher ein Gemüseanteil von ca. 2/3 und ein Obstanteil von ca. 1/3.

Als Obstsorten eignen sich besonders gut Äpfel oder Beeren, da sie den geringsten Einfluss auf den Blutzuckerspiegel haben.

Für den Gemüseanteil kannst Du natürlich auch weitere Gemüsearten oder Kräuter ergänzen, wie zum Beispiel Sellerie, Avocado oder Petersilie.

Für den Flüssigkeitsanteil empfehle ich kaltes Wasser oder unpasteurisiertes Kokoswasser.

Als gutes Omega-3-Öl kann ich Dir die Produkte von Norsan ans Herz legen. Der Fisch stammt aus nachhaltigem Fischfang, es gibt es auch Omega-3-Kapseln sowie eine vegane Variante. Mit dem Code EN759 erhältst Du aktuell als Erstbesteller sogar einen Rabatt von 15% 🙃!

➡️ Hast Du ein Lieblingsrezept für einen Smoothie?

Wenn Du an einer gesunden Ernährung interessiert bist, kannst Du Dir gerne mein PDF „6 Tipps für eine gesunde Ernährung“ unter dem folgenden Link (für 0€) herunterladen:

https://susanngercken.lpages.co/6-tipps-für-eine-gesunde-ernährung/

21/04/2023

Endlich werden die Tage länger und auch wärmer ☀️.

Im April gibt es dann auch langsam wieder mehr Gemüse und Obst aus Freilandanbau 🤗.

Es gibt u.a. jungen Spinat, Bärlauch und Radieschen.

Und ab Mitte April wird dann auch der erste Spargel gestochen 🤗.

Freust Du Dich auch schon so sehr darauf?

Bist Du eher Team grüner oder Team weißer Spargel?

Kommentiere es gerne unter diesem Post 😍!

Übrigens: Menschen mit Nierenproblemen oder Gicht sollten Spargel vermeiden, da er auch viele Purine enthält.

Wenn Du Dich für eine gesunde Ernährung interessierst, kannst Du Dir meine

✨ 6 Tipps für eine gesunde Ernährung ✨

als PDF-Datei (für 0,00 EUR) herunterladen und Dich für meinen kostenlosen Newsletter eintragen:

https://susanngercken.lpages.co/6-tipps-für-eine-gesunde-ernährung/

(Du kannst den Link einfach in Dein Browserfenster eingeben)

31/03/2023

Heute war der letzte Tag meiner 5-Tage-Happy Wechseljahre-Challenge und es war wieder so spannend 🤗!

Über 200 Teilnehmerinnen haben täglich einen kleinen Impuls erhalten, wie sie ihren Wohlfühlkörper in den Wechseljahren erreichen können ✨.

Es ging um die Themen Ernährung, Stoffwechsel, Mindset, Hormone und gesunde Stressbewältigung.

Mir war es wichtig, dass die Teilnehmerinnen erkennen, dass sie den Symptomen der Wechseljahre nicht hilflos ausgeliefert sind, sondern ihr Hormonsystem aktiv unterstützen können, um so ihren Wohlfühlkörper zu erreichen.

Natürlich funktioniert das nicht über Nacht, sondern wir brauchen einen Plan und eine Struktur.

Die Ernährung bildet die Grundlage, reicht aber alleine nicht aus.

Für kurze Zeit (bis Dienstag, den 05.04.23 um 23:59 Uhr) stehen nun die Pforten offen für meinen

➡️ Happy Wechseljahre-Masterkurs 🏆

Bist Du gerade in den Wechseljahren und möchtest dem zunehmenden Bauchfett den Kampf ansagen 😅?

Mein Herzenswunsch ist es, dass Du...

🧡 mit mehr Leichtigkeit und Verständnis auf die Veränderungen in Deinem Körper blickst und

🧡 Lust bekommst, Deinen Körper in den Wechseljahren auf dem Weg zu Deinem persönlichen Wohlfühlgewicht bestmöglich zu unterstützen.

Was, wenn die Wechseljahre die beste Zeit Deines Lebens werden?

Über den Link in meiner Bio ⬆️ erhältst Du nähere Informationen zum Ablauf und zum Inhalt des begleiteten Onlinekurses

Du kannst Dir auch diesen Link direkt in Deinen Browser kopieren:

https://susanngercken.lpages.co/sp-happy-wechseljahre-masterkurs-2023-03/

Bis zum 01.04. (23.59 Uhr) kannst Du Dir zudem einen Frühbucherrabatt sichern 🎉.

Sehen wir uns im Kurs 😍?

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Hamburg
20149

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Donnerstag	08:00 - 19:00

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