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Gleichgewicht Ernährungsberatung

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Gleichgewicht Ernährungsberatung

Wir haben unser Zentrum montags, mittwochs und freitags
mit geänderten Öffnungszeiten für Sie ge

17/01/2026

Tag 5 der 7 Tage veganen Challenge – Vegane Ernährung & Heißhunger
„Warum habe ich plötzlich so Lust auf Süßes?“

Heißhunger ist kein Zeichen von Schwäche. Oft fehlt einfach etwas.

Häufige Gründe:
- Zu wenig Energie insgesamt
- Zu wenig Protein oder Fett
- Lange Esspausen

Was helfen kann:
- Regelmäßig essen
- Kombiniere Kohlenhydrate + Protein + Fett
- Erlaube dir Genuss ohne Bewertung

👉 Praktisches Beispiel:
Haferflocken + Sojajoghurt + Nussmus + Beeren

Du musst nichts „aushalten“. Dein Körper versucht nur, sich zu melden.
💬 Kennst du Heißhunger eher abends oder zwischendurch? Dein Körper arbeitet für dich, nicht gegen dich.

16/01/2026

Tag 4 der veganen 7 Tage Challenge. Schnelle vegane Ideen für Beruf & Alltag - „Ich habe keine Zeit zum Kochen!“

Verständlich. Alltag ist oft voll genug. Vegan darf einfach sein.

Schnelle Ideen:
- Wrap mit Hummus, Gemüse & Bohnen
- Linsensuppe aus dem Vorrat
- Ofengemüse + Tiefkühl-Erbsen
- Brot mit Nussmus & Banane

Snack-Ideen fürs Büro:
- Nüsse + Obst
- Haferkekse selbstgemacht
- Gemüsesticks mit Hummus

👉 Mealprep-Mini-Hack:
Koche einmal Hülsenfrüchte für 2–3 Tage vor.

Du darfst Abkürzungen nehmen. Dein Alltag zählt mit. 💾 Speichere dir eine Idee für stressige Tage. Mach es dir leicht – das ist kein Mangel an Disziplin.

15/01/2026

Tag 3 – Wichtige Nährstoffe: Protein, Eisen, B12 -& Co.„Bekomme ich da überhaupt alles?“

Eine häufige Sorge – und absolut verständlich.
Eine vegane Ernährung braucht Planung, besonders bei bestimmten Nährstoffen.

Darauf lohnt es sich zu achten:
Protein: Hülsenfrüchte, Tofu, Tempeh, Hafer, Nüsse
Eisen: Linsen, Kichererbsen, Spinat + Vitamin-C-Quelle
Omega-3: Leinsamen, Chiasamen, Walnüsse
Vitamin B12: muss nach Bedarf supplementiert werden
Keine Panik: Du musst das nicht alles sofort „perfekt“ umsetzen.

👉 Dein einfacher Start:
Streue 1 EL geschrotete Leinsamen über dein Essen.

Wenn du schwanger bist, stillst, Vorerkrankungen hast oder unsicher bist: Hol dir bitte ärztlichen Rat oder eine qualifizierte Ernährungsberatung.

💬 Was war bisher deine größte Sorge bei veganer Ernährung?
Wissen entlastet – Perfektion ist nicht nötig.

15/01/2026

Update von Simone Dutine im Rahmen der 7 Tage vegan Challenge zum Thema Frühstück. Was sind eure veganen Frühstücktipps? Wie bringt ihr Vielfalt auf euren Frühstückstisch? Lasst es uns in den Kommentaren wissen.

14/01/2026

Tag 2 der 7 Tage veganen Challenge. Vorteile einer gut geplanten veganen Ernährung – „Kann pflanzlich meinem Körper wirklich guttun?“

Eine vegane Ernährung kann – gut geplant – positive Effekte haben. Nicht als Wundermittel, sondern als möglicher Impuls.

Was viele Menschen berichten:
🌱 Mehr Ballaststoffe → können die Verdauung unterstützen
🌱Pflanzliche Vielfalt → liefert sekundäre Pflanzenstoffe
🌱 Weniger gesättigte Fette → können Herz & Gefäße entlasten
🌱 Plus: Umwelt- und Tierwohl-Aspekte

Wichtig: Vegan ist nicht automatisch gesund. Pommes sind vegan – Brokkoli auch. Die Mischung macht’s.

👉 Dein Praxis-Tipp: Baue zu jeder Mahlzeit eine pflanzliche Proteinquelle ein (z. B. Linsen, Bohnen, Tofu).

Du musst nichts optimieren – wahrnehmen reicht völlig.
💾 Speichere den Beitrag, wenn Du Dich heute achtsam ernähren willst.
Du darfst neugierig sein, ohne Erwartungen.

13/01/2026

✨ Winterliebe auf dem Teller – Rosenkohlsalat neu gedacht! ✨
Knackig, warm, süßlich-herzhaft und unglaublich sättigend 🥗❄️
Dieser winterliche Rosenkohlsalat mit gerösteten Kichererbsen, karamellisierten Nüssen & Ahorn-Tahini-Dressing ist der perfekte Beweis, dass Rosenkohl alles andere als langweilig ist.

🔥 Warum du dieses Rezept ausprobieren solltest:
- Gerösteter Rosenkohl bringt Röstaromen & Winterkomfort
- Crunchy Kichererbsen liefern pflanzliches Protein & Biss
- Nüsse + Cranberries sorgen für Soulfood-Vibes
- Das cremige Ahorn-Tahini-Dressing verbindet alles harmonisch

💚 Ernährungsbonus:
Rosenkohl steckt voller Vitamin C, Ballaststoffe unterstützen deine Verdauung und gesunde Fette aus Nüssen & Tahini halten dich lange satt – ideal für kalte Tage, an denen dein Körper extra Energie braucht.

👉 Unser Tipp: Perfekt als leichtes Abendessen, Meal-Prep fürs Büro oder als Highlight beim Winter-Brunch. Trau dich – dieser Salat könnte dein neues Lieblingsrezept werden!

📸 Wenn du ihn nachmachst: Teile dein Ergebnis & tagge uns!

13/01/2026

„Warum eigentlich vegan – und warum nur 7 Tage?“

Vielleicht hast du schon viele Ernährungsansätze ausprobiert. Manche haben kurz funktioniert, andere gar nicht. Diese 7-tägige vegane Challenge ist kein Alles-oder-nichts-Projekt, sondern eine Einladung zum Ausprobieren.
Vegan heißt: pflanzliche Lebensmittel genießen – Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Getreide, Nüsse & Samen – und für diese Woche auf tierische Produkte verzichten.

Warum nur 7 Tage?

Überschaubar und alltagstauglich
Raum für Neugier statt Druck
Erste Erfahrungen sammeln, ohne dich festzulegen
Du musst nichts beweisen. Es geht nicht um perfekt, sondern um bewusst.

👉 Dein Mini-Schritt heute:

Überlege dir ein veganes Frühstück für morgen (z.B. Haferflocken mit Obst & Nüssen).
Du bist nicht spät dran. Du fängst genau richtig an.
💬 Kommentiere: Was macht dich neugierig an dieser Woche?
Jeder kleine Schritt zählt.Warum eigentlich vegan – und warum nur 7 Tage?“

Vielleicht hast du schon viele Ernährungsansätze ausprobiert. Manche haben kurz funktioniert, andere gar nicht. Diese 7-tägige vegane Challenge ist kein Alles-oder-nichts-Projekt, sondern eine Einladung zum Ausprobieren.
Vegan heißt: pflanzliche Lebensmittel genießen – Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Getreide, Nüsse & Samen – und für diese Woche auf tierische Produkte verzichten.

Warum nur 7 Tage?
- Überschaubar und alltagstauglich
- Raum für Neugier statt Druck
- Erste Erfahrungen sammeln, ohne dich festzulegen
- Du musst nichts beweisen. Es geht nicht um perfekt, sondern um bewusst.

👉 Dein Mini-Schritt heute:
Überlege dir ein veganes Frühstück für morgen (z.B. Haferflocken mit Obst & Nüssen).

Du bist nicht spät dran. Du fängst genau richtig an.

💬 Kommentiere: Was macht dich neugierig an dieser Woche?
Jeder kleine Schritt zählt.

08/01/2026

🍎 Rezept der Woche: Saftiges Apfelbrot 🍎

Manchmal sind es die einfachen Dinge, die uns besonders gut tun – so wie unser Apfelbrot der Woche 🤍
Saftig, aromatisch und vollgepackt mit wertvollen Zutaten ist es der perfekte Begleiter zum Frühstück, als Snack oder zum Nachmittagskaffee.

✨ Warum Äpfel dieses Brot so besonders machen:
Äpfel sind wahre Alleskönner! Sie liefern wertvolle Ballaststoffe (Pektin), die unsere Verdauung unterstützen und lange satt machen. Gleichzeitig enthalten sie Vitamin C, sekundäre Pflanzenstoffe und natürliche Fruchtsüße – ganz ohne raffinierten Zucker.
Durch die geraspelten Äpfel bleibt das Brot wunderbar saftig, bekommt eine feine Süße und ein herrlich frisches Aroma 🍏

🌰 Das i-Tüpfelchen:
Cranberries, Nüsse und Zimt sorgen nicht nur für Geschmack, sondern liefern zusätzlich gesunde Fette, Antioxidantien und wärmende Gewürznoten – perfekt für Körper & Seele.

💚 Ein Brot, das zeigt:
Gesunde Ernährung kann einfach, lecker und alltagstauglich sein.

👉 Hast du Lust bekommen? Dann ran an die Kastenform und genieß ein Stück bewussten Genuss. ✨

01/01/2026

Dieses Jahr wird alles anders… oder vielleicht einfach ein wenig sanfter? 🌱
Viele Neujahrsvorsätze scheitern nicht am Willen, sondern daran, dass sie zu groß, zu streng oder zu unklar sind. Ernährung und Wohlbefinden dürfen wachsen – Schritt für Schritt, mitten im echten Leben.

Statt „ab jetzt perfekt“ lieber kleine, machbare Gewohnheiten:
• ein Glas Wasser mehr am Tag
• eine Hauptmahlzeit mit extra Gemüse
• drei Abende pro Woche frisch kochen
• regelmäßige Esspausen ohne Multitasking

Nicht Perfektion zählt, sondern der Prozess. Rückschläge sind kein Scheitern, sondern ein Hinweis zum Nachjustieren. Vorsätze sind ein Kompass – kein Vertrag. Sie dürfen sich verändern, genau wie du.

✨ Welcher kleine Schritt fühlt sich für dich im Januar machbar an?
Teile deinen Vorsatz in den Kommentaren – und schreib dazu deinen ersten Mini-Schritt.

31/12/2025

2025 war geprägt von Entwicklung, Vertrauen und Zusammenarbeit 💫
Danke an Dich – und an alle, die wir im Rahmen unserer Stoffwechseltherapie begleiten durften. Eure Erfolge sind unsere Motivation! 💚

Wir wünschen Dir einen guten Rutsch und ein gesundes, erfolgreiches Jahr 2026! 🎉
👉 Welche Vorsätze hast Du Dir für das kommende Jahr gesetzt?

̈tze

24/12/2025

🎄✨ Frohe Weihnachten ✨🎄

In dieser besonderen Zeit stehen Familie, Liebe und gemeinsames Beisammensein im Mittelpunkt. Die schönsten Momente entstehen, wenn wir gemeinsam lachen, genießen und Kraft tanken für das kommende Jahr. Egal ob beim Festessen, beim Spaziergang im Winterwald oder beim gemütlichen Zusammensein – es sind die gemeinsamen Augenblicke, die uns nachhaltig im Herzen bleiben. 💛

Wir wünschen euch von Herzen ein frohes Weihnachtsfest, wertvolle Stunden mit euren Liebsten und viele genussvolle Momente voller Wärme und Harmonie. ❄️🍽️

Lasst uns diese besondere Zeit nutzen, um Dankbarkeit und Verbundenheit zu feiern – denn Zusammenhalt ist das schönste Geschenk von allen. 🎁

🌟 Frohe Weihnachten – Euer Gleichgewicht-Team! 🌟

Adresse

Maubisstraße 44
Kaarst
41564

Öffnungszeiten

Montag	07:30 - 11:00
	15:00 - 18:00
Dienstag	07:30 - 11:00
Mittwoch	07:30 - 11:00
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Freitag	07:30 - 16:00

Telefon

+4921315215800

Webseite

https://www.mein-gleichgewicht.de/

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