Level-Up Ernährungscoaching

Startseite
Deutschland
Kassel
Level-Up Ernährungscoaching

Evidenzbasiertes, individuelles 1:1 Ernährungscoaching für Leistungs- und Breitensportler, sowie k

08/04/2026

Als sich die Kundin bei uns gemeldet hat, war ihr Ziel klar: Performance steigern & Körperfett reduzieren.

Das Problem? Sie hat schon seit Ewigkeiten nur ~1500 kcal gegessen.
Und da stellt man sich als Coach ganz ehrlich die Frage: Wo soll man da noch Kalorien kürzen?

Genau das ist der Punkt, an dem viele feststecken.
Also haben wir NICHT weiter reduziert, sondern… die Kalorien Schritt für Schritt erhöht.

Ergebnis:
🔥 + über 1000 kcal am Tag mehr 🔥 bessere Performance im Training 🔥 mehr Energie im Alltag 🔥 und trotzdem: Gewicht & Umfänge runter

Weniger essen ist nicht immer die Lösung.
Manchmal ist es genau das Gegenteil.

______________________
Du erkennst dich wieder?
👉 Du isst wenig, aber kommst nicht weiter? 👉 Du fühlst dich oft schlapp im Training?
Dann brauchst du keine härtere Disziplin – sondern einen besseren Plan.
✉️Schreib uns „CHECK-IN“ per DM und wir vereinbaren einen unverbindlichen Infotermin!

05/04/2026

🥑 Sommerlich, Clean & simpel - the easiest Summer Salad - Frisch, leicht und perfekt für warme Tage ☀️🥑
🥣für 2 Portionen
2 Mini-Gurken
1 Avocado
1 rote Tomate
100 g Feta-Käse light
1 rote Zwiebel
Frisches Basilikum, gehackt
1/2 Zitronensaft
1 El Apfelessig
Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack
👩‍🍳 So geht’s
Gurke,Tomaten, Zwiebeln und Avocado klein schneiden. Basilikum hacken. Apfelessig und Zitrone darüber geben. Nach Geschmack würzen und Feta darüber bröseln.
😋Lasst es euch schmecken!

💡Nährwerte pro Portion
Ca. 280 kcal
14 g KH
11 g EW
20 g F

💡Level-Up Tipp: perfekte Grill - Beilage.
____________
Dieses und über 250 weitere leckere und sportlergerechte Rezepte findest du auf unserer Level-Up Rezeptdatenbank
* exklusiv für Coaching-Kunden und Community-Pass-Inhaber

03/04/2026

Spend a day with .benedicte - Ein Tag im Leben unserer Werkstudentin kurz vor der Bachelorarbeit und CrossFit Athletin🌱🏋🏼‍♀️
Immer wieder kriege ich zu hören wie entspannt mein Leben ist und was ein Glück ich habe, dass ich so viel Zeit im Training verbingen kann. Es ist kein Glück, sondern bedeutet viel Struktur, gutes Zeitmanagement, lange Tage und wenig Zeit für andere Dinge. Also muss ich bewusst entscheiden was mir wichtig ist - das Training. Das ist nur ein Beispieltag, aber so sehen viele meiner Tage aus. Gut strukturiert und kaum freie Zeit , deswegen falle ich oft dann auch erschöpft ins Bett💤
Und um als Athlletin volle Leistung bringen zu können lege ich natürlich viel Wert auf meine Ernährung. Dabei achte ich vor allem auf viel Gemüse🥦, ausreichend Kohlenhydrate um mein Training🥯 und meine Proteine🍳. Aber auch Fette sind wichtig und sollten nicht vergessen werden.
Was man in diesem Video nicht sieht, sind die Snacks, die es bei mir über den Tag gibt, denn die brauche ich. Und die sind nicht immer gesund oder es ist nur ein Stück Schokolade, sondern gerne auch mal etwa mehr🍬🍫. Solange es in Maßen ist und der Rest der Ernährung stimmt, ist das auch vollkommen in Ordnung. Mir hilft hier zum Beispiel auch Mealprep. Das Schlimmste ist es sich Dinge, die man gerne isst, zu verbieten, denn daraus entsteht ein Teufelskreislauf.
❗️Wichtig ist es sich Prioritäten zu setzen, Routinen zu entwickeln und sich immer wieder eine Auszeit zu nehmen.

01/04/2026

„Keine Carbs nach 18 Uhr.“ Kaum ein Satz zeigt so gut, wie Social Media Ernährung beeinflusst.
👉 Eine einfache Regel
👉 oft wiederholt
👉 klingt logisch
…und wird dadurch automatisch zur „Wahrheit“.
Aus fachlicher Sicht ist genau das das Problem.
Viele Aussagen auf Social Media sind: ❌
* extrem vereinfacht
* aus dem Kontext gerissen
* nicht individuell anwendbar
Aber sie verkaufen sich gut. Und je öfter du etwas hörst, desto richtiger fühlt es sich an. Auch wenn es das nicht ist.
Fakt ist: ❗️
Dein Körper funktioniert nicht nach Uhrzeiten. Und Fortschritt entsteht nicht durch einzelne Regeln, sondern durch das Gesamtbild.
Was wirklich kritisch ist:
Dass solche Aussagen oft von Menschen kommen,
die selbst keine fundierte Ausbildung haben – aber trotzdem Coaching anbieten.
💡 Unser Tipp als Ernährungsfachkraft:
Hinterfrag Inhalte. Nicht nur, was gesagt wird – sondern auch, wer es sagt.
Und nicht alles, was oft gesagt wird, ist evidenzbasiert.
Speicher dir das als Reminder 👀

30/03/2026

Liebe Crossfitter, Hyroxer und alle Functional Fitness Fans: Die Sportler Küche gibt’s wieder als Print-Version! 📖🔥

Du willst deine Ernährung an dein Training anpassen – ohne starren Diätplan, sondern mit System, Struktur & echten Tipps aus der Praxis? Dann ist dieses Buch dein perfekter Begleiter!

Was es dir bietet:
⚪️ Grundlagen der Basis- und Sporternährung für Crossfit und Hyrox
⚪️ Makronährstoffverteilung & Kalorienbedarf
⚪️ Mahlzeiten-Timing (Pre-, Intra- & Post-Workout)
⚪️ Supplemente, Wettkampf- & Produkt-Tipps
⚪️ über 70 Rezepte, sortiert nach Mahlzeiten-Timing für Training & Wettkampf (inkl. Lebensmittel-Swaps für vegane & vegetarische Ernährung) inkl. Rezepte einiger Athleten und unserer Level-Up Coaches!

➡️ Sichere dir jetzt dein Exemplar über den Link in der Bio und bring deine Ernährung und Performance aufs nächste Level!

📖 Die Print-Version ist nur auf Vorbestellung bis zum 20.04. verfügbar!

💡 Und für alle, die direkt loslegen wollen: Das eBook ist natürlich weiterhin jederzeit verfügbar 🙌

29/03/2026

Osterbuffet-Level: Next Level 🐰✨ Perfekt fürs Euer Osterfest – süß anzusehen und einfach mega lecker 😍
Wer würde da nicht direkt zugreifen? 😋 💛

🥣für ca. 8-10 Stück (je nach Größe)
• 100g Mehl
• 40g Kichererbsenmehl (oder Mandelmehl, Kokosmehl oder Whey)
• 10g Backpulver
• 2g Salz
• 120g Magerquark
• 30ml Wasser
Belag:
• 150g Crème fraîche light
• 60g Schinkenwürfel (unsere waren vegan)
• Frühlingszwiebeln
• 60g geriebener Käse (light)
• Gewürze nach Wahl

👩‍🍳So geht’s:
Alle trockenen Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und vermengen. Quark und etwas Wasser (30ml) hinzugeben und zu einem Teig verkneten. Ist der Teig zu klebrig noch etwas Mehl hinzugeben. Teig ausrollen und Crème fraîche light, Schinkenwürfel, Käse, Gewürze und die Frühlingszwiebeln auf den Teig geben. Den Teig in ca. 5cm dicke Streifen schneiden und jeden Streifen zur Hälfte einrollen. Dann die Öhrchen der Hasen mit dem restlichen Stück formen. Alles für 180°C ca. 12-15min goldbraun backen und bei deinem Osterbrunch genießen!

😋Lasst es euch schmecken!

💡Nährwerte pro Stück (bei 8):
Ca. 137 kcal
17 g KH
9 g EW
5 g F

💡Level-Up Tipp: Sie kann man auch komplett vegan gestalten.
____________
Dieses und über 250 weitere leckere und sportlergerechte Rezepte findest du auf unserer Level-Up Rezeptdatenbank
* exklusiv für Coaching-Kunden und Community-Pass-Inhaber

27/03/2026

Macht Kreatin Frauen wirklich „bulky“? 🤔
Dieser Mythos hält sich hartnäckig – aber er hält wissenschaftlich nicht stand.
Kreatin gehört zu den am besten untersuchten Supplements im Sport.
Und ja: Auch Frauen profitieren davon.
👉 Vor allem in Kombination mit Krafttraining zeigt die Forschung:
• mehr Kraftentwicklung
• leichte Zunahme fettfreier Muskelmasse
• bessere Trainingsanpassungen
Was viele überrascht:
Kreatin verändert nicht deine Körperstruktur, sondern unterstützt primär die Energiebereitstellung im Muskel.
Der „bulky“-Gedanke kommt oft von zwei Missverständnissen:
1. Muskelaufbau wird überschätzt (bei Frauen hormonell begrenzt)
2. Wassereinlagerung wird falsch interpretiert
👉 Das Wasser wird im Muskel gespeichert, nicht unter der Haut.
Heißt: Kein „aufgeschwemmt“, sondern eher bessere Performance.
Interessant ist auch:
Einige Studien deuten darauf hin, dass Kreatin zusätzlich
kognitive Leistungsfähigkeit und mentale Energie unterstützen könnte –
ein Bereich, der gerade bei Frauen zunehmend erforscht wird.
Fazit: Kreatin macht dich nicht massig.
Es hilft dir, dein Training effektiver zu nutzen.

💬 Was hält dich aktuell noch davon ab, Kreatin auszuprobieren?

25/03/2026

Mein Wocheneinkauf als Nutrition Coach 🛒🥦🍒🍬
So sieht ein typischer größerer Einkauf bei mir aus, mit allem, was ich gerne für eine ausgewogene und gleichzeitig leckere Ernährung zuhause habe. Ich achte darauf, den Einkauf vielfältig zu gestalten, viele Ballaststoffe und alle Bausteine einer gesunden Ernährung abzudecken, aber trotzdem Raum für Genuss und meine Vorlieben zu lassen.
Was total dabei hilft, ist euch vorher eine Einkaufsliste zu schreiben und zu überlegen, was ihr in den nächsten Tagen oder der Woche essen wollt.
Wichtig dazu: Das ist nur ein Beispiel – mein Einkauf variiert total und sieht je nach Woche, Saison und Stimmung immer wieder anders aus 🌱
Wie handhabt ihr das? Macht ihr eher den großen Wocheneinkauf oder geht ihr öfter spontan los? Und was landet bei euch eigentlich immer im Einkaufswagen? 👇

22/03/2026

Saftige Beeren-Kokos-Bites – komplett ohne Mehl, glutenfrei und ohne zugesetzten Zucker. 🫐🥥
Ohne Mehl, glutenfrei und mit saftigen Beeren – außen leicht knusprig, innen weich und juicy.
🥣 Zutaten (8 Stücke)
200 g Kokosraspeln
3 Eier
1 TL zuckerfreies Vanillearoma
1 TL Backpulver
200 g gefrorene Beeren
70 g Zuckeralternative
👩‍🍳 So geht’s:
1. Ofen auf 170 Grad vorheizen.
2. Kokosraspeln, Eier, Vanille, Backpulver und Zuckeralternative vermischen.
3. Gefrorene Heidelbeeren unterheben.
4. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben (meine war ca 23x15cm) und mit Löffel oder Spatel gut festdrücken.
5. Circa 30 Minuten backen, bis die Oberfläche schön goldig ist.
Lasst es euch schmecken!
👉🏻 Nährwerte pro Stück:
Ca. 208 kcal
5,8 g KH
4,1 g EW
18,1 g F
Level-Up Tipp: Vor dem Schneiden komplett auskühlen lassen!
Dieses und über 250 weitere leckere und sportlergerechte Rezepte findest du auf unserer Level-Up Rezeptdatenbank.
* exklusiv für Coaching-Kunden und Community-Pass-Inhaber

20/03/2026

Viele denken, sie brauchen komplizierte Mahlzeiten oder 3 Shakes und Proteinreigel, um genug Protein zu bekommen 🤯
Dabei ist es oft viel einfacher: Die Basis macht den Unterschied.
💡 Lebensmittel wie Quark, Hülsenfrüchte oder Vollkornprodukte liefern dir direkt eine große Menge Protein – ohne viel Aufwand.
Extras wie Obst, Nüsse oder Toppings sind super für Geschmack, Sättigung und Nährstoffe…
👉 Wenn du dein Protein-Ziel erreichen willst, stell dir immer die Frage:
„Wo ist hier die echte Proteinquelle?“
Das macht den Unterschied zwischen „bisschen Protein“ und wirklich ausreichend💪
Speicher dir das als Reminder 📌

17/03/2026

Wusstest du, dass Kaffee deine Eisenaufnahme deutlich reduzieren kann? ☕️
Viele Menschen achten auf ihre Eisenaufnahme – aber nur wenige wissen, wie der Körper Eisen wirklich gut aufnehmen kann.
Selbst wenn du eisenreiche Lebensmittel isst, können bestimmte Gewohnheiten die Aufnahme stark verbessern oder deutlich hemmen. 💡
In diesem Post erfährst du:
* welche Lebensmittel viel Eisen enthalten
* wie du die Aufnahme gezielt verbessern kannst
* und wann eine Supplementierung sinnvoll sein kann
Besonders relevant für:
Frauen, Ausdauer-Sportler und Menschen mit pflanzenbasierter Ernährung.
👉 Swipe durch den Post für die wichtigsten Tipps zur Eisenaufnahme.

15/03/2026

Proteinreicher 5-Minuten-Salat, der wirklich satt macht!
Frisch // Sättigend // MealPrep geeignet! 😍
Das Rezept macht den Alltag leichter, also speichern nicht vergessen 💛
🥣Zutaten (1 große Schüssel)
200 g körniger Frischkäse
150 g Mais
150 g Kidneybohnen
½ Zitrone (Saft ~30 g)
Petersilie ~10 g
150 g Gurke
100 g Tomaten
👩‍🍳So geht’s: Alle Zutaten mischen und mit Zitrone und Gewürzen abschmecken.
😋Lasst es euch schmecken!
💡Nährwerte pro Portion:
Ca. 530 kcal
76 g KH
39 g EW
12 g F
💡Level-Up Tipp: Es schmeckt auch super gut in Wraps als Füllung!
____________
Dieses und über 250 weitere leckere und sportlergerechte Rezepte findest du auf unserer Level-Up Rezeptdatenbank
* exklusiv für Coaching-Kunden und Community-Pass-Inhaber

Adresse

Miramstraße 74
Kassel
34123

Telefon

+4956143083967

Webseite

http://www.level-upernaehrung.coach/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Level-Up Ernährungscoaching erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.