11/04/2026
Heute haben wir Tanja Hennig und ich mit unseren Gästen die Wildkräuter gesammelt und verarbeitet, die rund ums Haus 🏠 wachsen. Viele davon kennen wir als Unkraut- doch viele sind essbar und sogar noch sehr gesund. Tanja erklärte die Wildkräuter und ich war für die Verarbeitung zuständig und zusammen haben wir lecker gekocht 🧑🍳.
Wir zauberten den wunderschönen und sehr leckeren Wildkräuter Kranz, die 9 Kräutersuppe, das leckere Girschpesto, den cremigen Bärlauchdip und noch einen leckeren Wildkräuter Salat. Wir haben Brennnessel, Gänseblümchen, Löwenzahn, Spitzwegerich, Bärlauch, Knoblauchsrauke, Sternmiere, Girsch und Sauerampfer verwendet. Das alles wächst ums Haus herum und viele wissen nicht. Zum Schluss hat Tanja noch eine sehr schöne und passende Geschichte erzählt 🌷🍀🌸✨. Ein sehr schöner Vormittag mit tollen Gästen. Vielen Dank, dass ihr da wart. Der nächste Kurs „Sommerkräuter sammeln und verarbeiten“ findet am 13.06. von 10.30-13.30 Uhr in Mömbris statt und kostet 43€. Wenn du mitmachen möchtest, dann kannst du dich ab sofort anmelden. Einfach Nachricht an mich oder Tanja schreiben ✍️ und dann bist du dabei 🍀🧑🍳. Wir freuen uns schon sehr 🥰