
24/07/2025
👨🏼🍳 Ernährungscoach Sven verrät dir hier sein Rezept für einen leckeren mediterranen Linsensalat mit frischer Zitrone und Minze 🥗🍋🌿 Sich ausgewogen und gesund zu ernähren ist nämlich auch im Sommer wichtig, damit du bei Hitze fit und leistungsfähig bleibst!
Der Linsensalat ist schnell und easy gemacht und eignet sich auch hervorragend als Mealprep - egal ob für's Office oder einen Tag am Baggersee 😎🏊🏽♂️🥗
🛒 Zutaten für 2 Portionen:
– 100 g braune Linsen (gekocht)
– 1 kleine Gurke
– 100 g Kirschtomaten
– ½ rote Zwiebel
– frische Minze & Petersilie
– 2 EL Zitronensaft
– 1 EL Olivenöl
– Salz, Pfeffer
👨🏼🍳 Zubereitung:
Linsen abkühlen lassen. Gemüse würfeln, Kräuter hacken, alles mischen und mit Zitronensaft, Öl und Gewürzen abschmecken. Hält im Kühlschrank 2–3 Tage.
Wie du dich richtig ernährst und hydrierst, um auch bei hohen Temperaturen deine beste Leistung zu bringen, das erfährst du in Svens aktuellem Blogbeitrag: https://bit.ly/4f1TpQT