15/03/2026
Mam szczęście💪
czy Ty też takie masz❓
Bo aby znaleźć grzyba Mun -Ucho Judasza trzeba mieć szczęście.
Te moje rosną na starym drzewie Dzikiego Bzu Czarnego który nie wydaje już owoców ale obdarowuje grzybami.
Na samym końcu napiszę przepis co znajduje się w mojej sałatce i jak ją przygotować.
ALE NAJPIERW TROCHĘ Z TCM
☯️ ☯️☯️
W tradycyjnej medycynie chińskiej uważa się, że grzyby Mun wspomagają przepływ i pomagają usuwać zastoje, w tym zastoje krwi (Xue).
Działają łagodnie, wspierając krążenie i harmonizują organizm.
Grzyby mun są lekkostrawne i niskokaloryczne, a jednocześnie bogate w błonnik.
W tradycyjnej medycynie chińskiej przypisuje się im korzystny wpływ na układ krążenia – wspomagają obniżanie poziomu cholesterolu. Zawierają też nieco żelaza i miedzi. Dodatkowo poprawiają teksturę dań – są chrupkie, a jednocześnie elastyczne.
🥗🥗🥗
I tak sobie pomyślałam że zrobię mega sałatkę z młodzieniaszkiem Pokrzywą i jajkiem od wolno biegających kur w naszej wsi od Dagmary.
Jeszcze ciut o Pokrzywie dlaczego ona❓
Młoda pokrzywa to prawdziwa bomba witamin i minerałów.
Jest bogata w żelazo, magnez, wapń, potas, a także witaminy A, C, K i z grupy B.
Działa wzmacniająco, wspiera produkcję krwi i poprawia kondycję włosów oraz skóry. Dodatkowo działa lekko moczopędnie, wspomagając oczyszczanie organizmu
ORAZ JEST ZNAKIEM ROZPOZNAWCZYM
💚💚💚Aroma Raw Nature 💚💚💚
Więc …
pojechałam zobaczyć jak rosnie bo zupy krem pokrzwowej mi się chce,❗️
a że jescze taki młodzieniaszek z niej to poszła z uchem Judasza ,jajkiem od Dagmary i swojskiej roboty majonezem który zrobił mój mąż do jednej miski .
👩🍳👨🍳
PRZEPIS.
Porcja myślę na 5 osób.
3 duże garście młodej Pokrzywy
2 garście grzybów Mun
9 jajek
Sól ,pieprz ,soki z cytryny ,
1-2 łyżki majonezu swojskiego lub kupnego.
Pokrzywę umyć ,zalać w misce gorącą wodą i odcedzić natychmiast,osuszyć .
Grzyby Mun,umyć gotować 5-10 min.
Jajka ugotować na twardo.
Pokrzywę posiekać,Grzyby Mun pokroić w paski ,jajka w kostkę ,wszystko dać do miski,przyprawić solą i pieprzem ,skropić sokiem z cytryny dodać 2 łyżki majonezu.
Grzyby Mun mają delikatny smak (w sumie wcale go nie mają) one wciągają cały smak przypraw w siebie nadają chrupkości, a przy okazji wzbogacają danie o teksturę.
💚💚💚