Histaminikus - histaminarm, glutenfrei, fodmap-bewusst, In der Bruchwies 1A, Merzig (2025)

07/10/2025

🌿 Trennkost – Trend oder Trugschluss?

Die einen schwören drauf, die anderen halten sie für überholt – die Rede ist von Trennkost. Doch was steckt wirklich hinter diesem Ernährungskonzept?

💡Ursprünglich stammt die Idee von Dr. Howard Hay, der glaubte, seine Nierenerkrankung durch eine „Übersäuerung“ des Körpers bekommen zu haben – verursacht durch falsche Kombinationen von Lebensmitteln. Deshalb trennte er Eiweiß (z. B. Fleisch, Milchprodukte) und Kohlenhydrate (z. B. Brot, Reis) konsequent. Und siehe da: Seine Beschwerden besserten sich.

Das Prinzip lebt bis heute in Diäten wie der „Hay’schen Trennkost“ oder „Fit for Life“ weiter. Laut Theorie soll man 2/3 basenbildende Lebensmittel (wie Obst & Gemüse) und 1/3 säurebildende (wie Fleisch oder Getreide) essen – am besten nicht zusammen. Klingt erstmal vernünftig, oder?

🧠 Aber was sagt die Wissenschaft?
Heute wissen wir: Unser Körper ist clever! Die Verdauung passiert im Dünndarm – dort ist es beim gesunden Menschen sowieso basisch. Der Säure-Basen-Haushalt bleibt stabil, ganz egal ob du Brot mit Käse isst oder Spaghetti Bolognese. Übersäuerung im medizinischen Sinne kommt in der Regel eher bei ernsthaften Erkrankungen wie Diabetes vor – und gehört in ärztliche Hände.

🔍 Trotzdem hat Trennkost ihre Vorteile:
✔️ Mehr frisches Obst & Gemüse
✔️ Weniger Zucker, Fett und Fertigprodukte
✔️ Bewussteres Essen

Viele Trennköstler berichten von mehr Energie, besserer Verdauung und einem gesünderen Lebensgefühl – nicht unbedingt wegen der Trennung von Eiweiß & Kohlenhydraten, sondern durch den Fokus auf natürliche, unverarbeitete Lebensmittel. 🌱 Und genau diese Faktoren machen auch dein Leben mit Histaminintoleranz leichter und können dir helfen, symptomfreier zu sein.

Ob du nun strikt trennst oder nicht – eine pflanzenbetonte Ernährung mit wenig Industrieprodukten ist immer ein Gewinn für deine Gesundheit. 😌💚 Wie stehst du dazu? Erzähle es uns in den Kommentaren!

02/10/2025

Sinn & Unsinn von Ernährungsregeln 🍎🥖🥩

Kennst du das? Heute heißt es: „Eier sind super!“ – gestern waren sie noch böse Cholesterinbomben. Mal sind Kohlenhydrate der Feind, dann wieder Fett. Kaum hat man sich an einen Tipp gewöhnt, ist er schon wieder überholt. 🤯

Kein Wunder, dass viele irgendwann nur noch genervt sind. Viele Ernährungstipps basieren nämlich auf ziemlich wackeligen Studien. Beobachtungsstudien zum Beispiel zeigen nur Zusammenhänge, aber keine Ursachen. Daraus entstehen dann Aussagen wie: „Rotwein schützt das Herz“ oder „Schokolade senkt den Blutdruck“. Klingt nett – ist aber selten so eindeutig. Dazu kommen noch wirtschaftliche Interessen: Studien, die von der Zucker- oder Lebensmittelindustrie gesponsert werden, liefern gern „passende“ Ergebnisse. 🙄

Aber mal ehrlich: Essen ist doch viel mehr als Kalorien und Nährstoffe. Es hat mit Gewohnheit, Gefühlen und auch mit Identität zu tun. Deshalb fühlen sich viele von Ernährungsregeln so schnell bevormundet. Und genau hier setzt intuitives Essen an: weniger Regeln, mehr Bauchgefühl. Hören auf Hunger, Sättigung und Lust – statt auf die nächste Schlagzeile. Klingt simpel, ist aber gar nicht so leicht, weil wir es oft verlernt haben, uns selbst zu vertrauen. 💡

👉 Gewisse Empfehlungen jedoch machen durchaus Sinn, zum Beispiel, wenn du eine Histaminintoleranz hast. Am Anfang wirkt das wie ein Dschungel an Verboten, aber mit ein paar Basics wird’s schnell leichter. Was du essen kannst? Mehr, als du denkst! Auch wenn es sich zunächst einschränkend anfühlt – die Liste der verträglichen Lebensmittel ist länger, als viele glauben. Wir zeigen dir, wie histaminarm mit Genuss geht. 💚

Deshalb besuche unbedingt unseren neuen Blogbeitrag. Dorthin gelangst du über den Link in unserem Profil. 🔗

Hast du eine goldene Regel, wenn es um deine Ernährung geht? Erzähle es uns in den Kommentaren! 🌱

01/10/2025

Endlich ist er da! Unser Adventskalender 2025 🌟

Feiere die Magie der Vorweihnachtszeit voller Genuss, Wärme und kleinen Auszeiten. Unser exklusiver Kalender schenkt dir täglich einen besonderen Moment: 24 liebevoll kuratierte Produkt-Überraschungen. Weil Advent mehr ist als nur ein Kalender!

✨ Sorgfältig ausgewählte Produkte, die es so nur bei uns gibt

✨ Schlichtes, leicht verspieltes Design - passt perfekt zu jeder Weihnachtsdeko

✨ histaminarm, glutenfrei, in Bio-Qualität

✨ für eine vegetarische und vegane Ernährung geeignet

24 Türchen voller Überraschungen – ohne klassische Histaminfallen, damit du den Advent wieder unbeschwert genießen kannst.
Jede Füllung wurde sorgfältig ausgewählt und speziell für sensible Ernährungsbedürfnisse entwickelt.

Ein tägliches Ritual nur für dich: Kleine Genussmomente, die Vorfreude schenken und die Adventszeit zu etwas Einzigartigem machen.

Gönn dir den Kalender - AB SOFORT im Shop! 🤩

30/09/2025

Wir haben mal wieder euer Feedback zu verschiedenen Produkten gesammelt und freuen uns sehr über eure lieben Worte! 🥰

26/09/2025

🙌🏼 Die Vorfreude steigt – und wir können es kaum erwarten, den Startschuss zu geben!

Nicht mehr lange, dann ist unser histaminarmer Adventskalender offiziell verfügbar. 🤩

Hinter den Türchen warten exklusive Überraschungen, raffinierte Kompositionen und die besondere Handschrift von Histaminikus. 💚✨

Bleibt bereit – denn schon bald öffnen wir das erste Kapitel eines Advents voller Genussmomente. 🥰🎄❤️

👉🏼 Mit etwas Glück könnt ihr ab sofort einen unserer Kalender GEWINNEN!! 😍

25/09/2025

🌿 Rosmarin – mehr als nur ein Küchenkraut

Hast du dich schon mal gefragt, warum Rosmarin seit Jahrhunderten so beliebt ist? Schon in der Antike war er ein Symbol für Liebe & Schönheit – geweiht der Göttin Aphrodite. Sein Name „ros marinus“ bedeutet „Tau des Meeres“ – klingt fast poetisch, oder?

✨ Im Mittelalter brachten Benediktinermönche das Kraut nach Mitteleuropa, und bis heute hat es seinen festen Platz in Küche & Naturheilkunde.

Doch was macht Rosmarin so besonders?

✅ Für die Verdauung

Die Bitterstoffe und das intensive Aroma regen die Produktion von Verdauungssäften an – perfekt bei Blähbauch oder Völlegefühl.

✅ Für die Muskeln & Durchblutung

Die ätherischen Öle können die Durchblutung fördern. Besonders Rosmarinöl (verdünnt!) ist beliebt bei Muskelverspannungen.

✅ Für Körper & Geist

Studien deuten an, dass Rosmarin Entzündungen lindern, die Stimmung heben und sogar das Gedächtnis unterstützen könnte. Kein Wundermittel, aber ein vielseitiger Begleiter.

✨ Das steckt drin

Rosmarin enthält ätherische Öle wie Kampfer & Cineol, außerdem Flavonoide, Bitterstoffe, Mineralien (Kalium, Magnesium, Calcium) und Vitamine wie A & C. Eine echte Powerpflanze – auch wenn man sie meist nur in kleinen Mengen verwendet.

🌱 Gut zu wissen bei Histaminintoleranz

Rosmarin gilt als gut verträglich. In Studien zeigte Rosmarinöl sogar eine entzündungshemmende Wirkung und konnte histaminbedingte Schwellungen reduzieren – teilweise ähnlich stark wie Medikamente.

Ob frisch im Garten, getrocknet im Vorrat oder als Öl – Rosmarin ist ein kleines Allroundtalent, das nicht nur jedes Gericht verfeinert, sondern auch deinem Körper guttut. 💚

👉Du möchtest wissen, wie du Rosmarin effektiv im Alltag nutzen kannst? Dann lies unbedingt unseren neuen Blogbeitrag! Dorthin gelangst du über den Link in unserem Profil. 🔗

Wie nutzt du Rosmarin am liebsten? Erzähle es uns in den Kommentaren!🌱

23/09/2025

🍂 Herbstanfang… die gemütlichste Zeit des Jahres beginnt!

Der 23. September bringt den Herbst – Zeit, es sich daheim besonders kuschelig zu machen. Wie wäre es zum Beispiel mit einem histaminarmen Filmeabend, bei dem Körper & Seele gleichermaßen entspannen?

Deine Wohlfühl-Checkliste zum Genießen:
👉 Unsere Nuts & Fruits – der köstliche, histaminarme Snack aus Nüssen & Früchten für den knusprigen Genussmoment
👉 Unser Wohlfühltee – eine harmonische, histaminarme Kräutermischung, die für Ruhe und Geborgenheit sorgt
👉 Unsere Schokolotta – weiße Verführung in Tafel-Form: cremig, zartschmelzend und mit einer feinen Vanillenote

💡Noch mehr Wohlfühl-Extras gefällig?
Eine flauschige Decke, das Lieblingskissen und gedimmtes Licht schaffen sofort entspannte Atmosphäre. Leg dein Handy beiseite, atme tief durch und gönn dir diesen Moment für dich. Perfekt, um die Gedanken fallen zu lassen – und dich ganz dem Film und dem wohltuenden Geschmack deiner histaminarmen Köstlichkeiten hinzugeben. Und natürlich: gute Gesellschaft oder der perfekte Film – ob herzerwärmende Herbst-Komödie, dramatischer Klassiker oder Naturdoku mit Kaminfeuer-Feeling – alles ist erlaubt, was glücklich macht.

Teile diesen Moment mit uns: markiere uns in deiner Story und zeige uns, wie dein perfekter Herbst-Filmabend aussieht!

Mach es dir gemütlich – mit Genuss, Wohlgefühl & Achtsamkeit. 🍁✨

19/09/2025

🍪🧡 Ab heute NEU im Shop: süße Auszeit ohne Kompromisse!!

Unsere HAFERKEKSE sind endlich da. 😍 Ihr habt sie euch so lange gewünscht und jetzt könnt ihr sie exklusiv bei uns im Shop bestellen. 😌💪🏼

🚨 Achtung! Nur bis Sonntag gibt’s obendrauf noch -15 % Rabatt.

Also jetzt schnell sparen und knabbern! 😋

18/09/2025

🌞 Stell dir vor: Julia sitzt im Park, die Sonne scheint, sie hat gut geschlafen und gegessen – und trotzdem fühlt sie sich müde, ausgelaugt und einfach „nicht sie selbst“. Ihre Haare sind spröde, die Haut trocken, ihre Histaminintoleranz macht wieder Ärger. 🤔 Kommt dir das bekannt vor?

Manchmal steckt mehr dahinter als Stress oder Schlafmangel – manchmal sagt dir dein Körper: „Mir fehlt etwas.“ Genau dieses „Etwas“ sind oft Nährstoffe, die wir täglich brauchen, damit Körper & Geist in Balance bleiben. 🌱

👉 Was bedeutet Nährstoffmangel?
Wenn dein Körper zu wenig Vitamine, Mineralstoffe oder Eiweiß bekommt. Gründe gibt es viele: einseitige Ernährung, Unverträglichkeiten, besondere Lebensphasen wie Schwangerschaft oder auch Stress. Besonders bei Histaminintoleranz verzichten viele auf nährstoffreiche Lebensmittel – und genau das kann den Mangel verstärken.

✨ Woran kannst du einen Nährstoffmangel erkennen?
Die Symptome sind oft unspezifisch – und genau deshalb leicht zu übersehen:

🔹 Dauerhafte Müdigkeit & Erschöpfung → oft Eisen, B12 oder Folsäure
🔹 Haarausfall & brüchiges Haar → Zink, Eisen, Biotin oder Eiweiß
🔹 Trockene Haut & eingerissene Mundwinkel → Vitamin A, B-Vitamine, Zink, Omega-3
🔹 Zungenbeschwerden (Risse, Brennen, Blässe) → Eisen, B-Vitamine, Folsäure
🔹 Kribbeln in Händen/Füßen → B12 oder Magnesium
🔹 Brüchige Nägel → Biotin, Vitamin D, Eisen, Zink, Calcium
🔹 Konzentrationsprobleme → Vitamin D, B6, B12, Magnesium, Eisen
🔹 Muskelschwäche → Vitamin D, Magnesium, Eiweiß
🔹 Nachts schlechter sehen → Vitamin A, Zink
🔹 Herzstolpern → Magnesium, Kalium
🔹 Auffällige Blässe → Eisenmangel oder Blutarmut
🔹 Häufige Infekte → schwaches Immunsystem durch Mangel an Vitamin C, D, Zink, Selen

💡 Wichtig: Diese Anzeichen sind Hinweise, keine Diagnose. Wenn du dich öfter „nicht du selbst“ fühlst, lohnt es sich, deine Ernährung & Nährstoffversorgung genauer anzusehen – dein Körper sendet dir Signale, die du nicht ignorieren solltest. 💚

Mehr Details zum Thema Nährstoffmangel und Nährstoffe bei Histaminintoleranz findest du in unserem neuen Blogbeitrag (Link im Profil).

16/09/2025

Eisenmangel?🤯

Eigentlich fühlst du dich ganz gut – aber irgendwie ist da diese leichte, anhaltende Müdigkeit, das flaue Gefühl in der Konzentration oder diese brüchigen Nägel, die sich plötzlich bemerkbar machen. Nichts Dramatisches, eher leise Zeichen, die langsam beginnen und man im Alltag gern übersieht.

👉Tatsächlich zählt Eisenmangel zu den weltweit häufigsten Nährstoffdefiziten. Besonders betroffen sind Frauen im gebärfähigen Alter, Schwangere, Stillende, Jugendliche in Wachstumsphasen – aber auch Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren. 🌱

💡Eisen ist essenziell – also lebensnotwendig. Unser Körper kann es nicht selbst herstellen, ist also auf die tägliche Zufuhr angewiesen. Es ist vor allem für die Bildung des roten Blutfarbstoffs Hämoglobin zuständig. Außerdem ist es in vielen Enzymen aktiv und unterstützt die Energiegewinnung in unseren Zellen.

Außerdem spielt Eisen auch eine Rolle bei der Funktion unseres Immunsystems. Doch gerade Menschen mit Histaminintoleranz haben es oft schwer, ausreichend Eisen aus der Nahrung aufzunehmen. Warum? 🤔Weil ihre Verdauung – besonders im Darm und in der Leber – häufig gestört ist. Wenn diese Organe überlastet oder aus dem Gleichgewicht geraten sind, kann das die Aufnahme und Speicherung von Eisen zusätzlich erschweren. Wird dem Körper über längere Zeit zu wenig Eisen zugeführt, kann das zu einem echten Problem werden. Denn damit steigt das Risiko, dass das Immunsystem fehlgeleitet wird – und auf eigentlich harmlose Reize überreagiert. Umgekehrt zeigt sich aber auch: Wird der Körper ausreichend mit Eisen versorgt, kann sich das positiv auf das Immunsystem auswirken. Einige Studien deuten sogar darauf hin, dass sich bestimmte Allergien durch eine gezielte Eisenversorgung verbessern lassen.🌱

👉Aber woran erkennt man nun, ob man einen Eisenmangel hat? Uns was kann man dagegen tun? Wenn du das wissen möchtest, lese unbedingt unseren vollständigen Blogbeitrag. Dorthin gelangst du über den Link in unserem Profil.🔗

Hattest du schon mit einem Eisenmangel zu kämpfen? Erzähle es uns in den Kommentaren!💚

Histaminikus - histaminarm, glutenfrei, fodmap-bewusst

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