Histaminikus - histaminarm, glutenfrei, fodmap-bewusst, In der Bruchwies 1A, Merzig (2025)

21/08/2025

8 histaminarme Obstsorten für den Sommer ☀️
Sommerzeit ist Obstzeit! Und wer Histaminintoleranz hat, weiß: Nicht jedes Früchtchen ist gleich verträglich. Aber keine Sorge – es gibt genug leckere, frische Obstsorten, die du auch bei HIT genießen kannst! 🙌

Hier kommen 8 Sommersorten, die dein Herz (und Magen) höher schlagen lassen:

🍒 Kirschen
Frisch & knackig – süß oder sauer: Kirschen liefern Vitamin C, Kalium & Flavonoide. Aber bitte zügig essen – nicht lagern!

🍑 Pfirsiche
Samtig, süß & leicht verdaulich. Reich an Wasser, Kalium & Vitamin C – perfekt als Snack, im Sorbet oder auf dem Kuchen.

🍊 Aprikosen
Mild, aromatisch & mega gesund. Mit Vitamin A, B & C ein echtes Power-Päckchen für Zellen, Haut & Nerven.

🍇 Trauben
Am besten frisch & mit Kernen! Roten Trauben wird nachgesagt, dass sie das Herz schützen. Plus: viel Kalium & B-Vitamine.

🫐 Heidelbeeren
Kleine Beeren, große Wirkung! Voller Antioxidantien, Vitamin C, E & Folsäure. Super fürs Immunsystem & die Verdauung.

💛 Stachelbeeren
Sauer macht lustig – und sie sind für viele gut verträglich! Frisch vom Strauch, mit Vitamin A, C & Kalium. Tipp: Nicht zu lange lagern.

🖤 Holunderbeeren
Nur gekocht essen! Dann liefern sie wertvolle Vitamine & Pflanzenstoffe – perfekt für Gelee, Saft oder Tee.

🖤 Brombeeren
Dunkel, süß & supergesund. Mit Vitamin C, Folsäure & Anthocyanen sind sie ein echter Zellschutz-Booster. Auch die Blätter kann man als Tee nutzen!

💡Wichtig: Frische und Reifegrad machen bei HIT den Unterschied. Lieber direkt essen als lange lagern!

👉 Alle Details, Nährstoffe & Tipps findest du im neuen Blogbeitrag. Dorthin gelangst du über den Link in unserem Profil. 🔗

Was ist dein Lieblingsobst diesen Sommer? Erzähle es uns in den Kommentaren! 💚

19/08/2025

🔥Die aktuelle Hitzewelle bringt ganz Deutschland ins Schwitzen: Temperaturen über 30 Grad, stickige Luft und Schweiß… Aber: Schwitzen ist ganz normal und sogar gesund – denn so reguliert unser Körper seine Temperatur. Nur: Wenn es unangenehm riecht, wird’s lästig.⁠💡Schweiß selbst riecht nicht. Erst wenn Bakterien auf unserer Haut den Schweiß zersetzen, entstehen geruchsintensive Stoffe wie Schwefelverbindungen oder Carbonsäuren.

👉Antitranspirante enthalten oft Aluminiumsalze. Diese verengen die Schweißdrüsen, sodass weniger Schweiß auf die Haut gelangt. Sie haben zudem einen leicht antibakteriellen Effekt, der den Schweißgeruch zusätzlich reduziert. Deodorants hingegen verhindern das Schwitzen nicht, sondern bekämpfen die Ursache des Geruchs: Sie hemmen Bakterien, überdecken Gerüche mit Duftstoffen oder neutralisieren sie.

🚫 Betroffene einer HIT oder MCAS erfahren unterschiedlichste individuelle Reize, die ihre Beschwerden triggern und verstärken. Diese Trigger gehen meist weit über ungeeignete Lebensmittel hinaus. Als Trigger sind ebenso penetrante Duft-, Geruch- und andere Schadstoffe möglich. Somit kann es also auch zu Schwierigkeiten bei Deodarants und Antitranspiranten kommen! Manche reagieren lediglich etwas gereizt und sensibel darauf, andere wiederum zeigen sogar allergische Reaktionen. Im schlimmsten Fall leiden einige sogar an einer sogenanntem „Multiplen Chemikaliensensibilität” – kurz MCS. Besondere Vorsicht bei den Inhaltsstoffen ist ebenso bei Asthmatikern und Allergikern anderer Art geboten.

✅ Achte bei der Wahl deines Produkts auf Zertifizierungen & Siegel – sie helfen bei der Orientierung, garantieren aber nicht automatisch Verträglichkeit für alle Hauttypen.⁠ Deos lassen sich auch ganz einfach selbst herstellen – z. B. mit Kokosöl, Speisestärke & Natron. Im Internet findest du viele kostenlose Anleitungen.

Wenn du trotz Antitranspirant übermäßig schwitzt, hilft oft nur der Gang zur Hautärztin oder zum Hausarzt – denn starkes Schwitzen kann auch auf eine Erkrankung wie z. B. eine Schilddrüsenüberfunktion hinweisen.⁠

11/08/2025

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07/08/2025

💪 Proteinpulver – sinnvoll oder überbewertet?

Für viele gehört der Shake nach dem Training einfach dazu. Aber brauchst du wirklich Proteinpulver? 🤔

Fakt ist: Protein ist wichtig – für Muskeln, Haut, Haare und viele Prozesse im Körper. Proteinpulver liefert es in konzentrierter Form – ob als Whey (Molkenprotein), Casein, Ei-Protein oder vegan aus Erbsen, Reis, Hafer, Hanf & Co. 🌱

Doch Vorsicht: Nicht jeder braucht extra Eiweiß.
👉 Der tägliche Bedarf liegt bei ca. 0,8 g pro kg Körpergewicht – das deckt eine ausgewogene Ernährung oft locker ab. Nur wer sehr aktiv ist (viel Kraft- oder Ausdauertraining), braucht eventuell etwas mehr – aber auch das lässt sich gut über Essen abdecken. Je nach Ernährungsform und Verträglichkeiten kann es für die ein oder anderen Betroffenen etwas schwieriger sein. Wenn du also überlegst, ein Proteinpulver zu nutzen, dann nicht einfach irgendeins – sondern eins, das zu dir und deinem Körper passt. Für alle mit Histaminintoleranz oder empfindlichem Magen haben wir ein Pulver entwickelt, das auf unnötige Zusätze verzichtet und aus verträglichen, pflanzlichen Eiweißquellen besteht. Unsere Proteinquelle Bio findest du im Shop. 💚

Du möchtest mehr zum Thema erfahren? Dann besuche unbedingt unseren neuen Blogbeitrag! Dorthin gelangst du über den Link im Profil. 🔗

Nimmst du gelegentlich Proteinpulver zu dir? Erzähle es uns in den Kommentaren!

06/08/2025

Carrot Cake Energy Balls 🥕💪🏼

Zutaten (für 9 Bällchen):
- 60 g Karotte
- 40 g Haferflocken
- 50 g Histaminikus Nuts & Fruits
- 40 g Erdmandelmus
- Gewürze nach Wahl, passend ist z.B. Zimt, Kardamom, Ingwerpulver und eine Prise Salz
- optional: Kürbiskerne oder Paranüsse

Zubereitung:
1. Alle Zutaten bis auf die Kürbiskerne bzw. Paranüsse in einem Mixer zu einer klebrigen Masse verarbeiten. Die Masse sollte so klebrig sein, dass die geformten Kugeln zusammenhalten, aber nicht so klebrig, dass sie extrem an den Händen klebt. Je nach Konsistenz mehr Erdmandelmus für mehr Feuchtigkeit oder mehr Haferflocken für eine trockenere Konsistenz zugeben.
2. Ist die richtige Konsistenz erreicht, formt man die Masse zu etwa 9 Kugeln.
3. Diese können dann je nach Vorliebe in gehackten Paranüssen oder Kürbiskernen gewälzt werden.
4. Die fertigen Kugeln lassen sich ideal im Kühlschrank aufbewahren und sind ein super Snack für unterwegs! 😃

04/08/2025

FÜR DICH ZUM GEBURTSTAG 🥳

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Einfach bis zum Ende sliden. 🙌🏼

31/07/2025

Vitalstoffe für die Psyche ✨
Kennst du das Gefühl, wenn du dich gereizt, antriebslos oder innerlich unruhig fühlst – ohne einen klaren Grund? Vielleicht liegt’s nicht (nur) an zu viel Stress, sondern an etwas, das du nicht auf dem Schirm hattest: deiner Ernährung. 🧠 Denn das, was du täglich zu dir nimmst, beeinflusst nicht nur deine körperliche Gesundheit – sondern auch dein seelisches Gleichgewicht.⁠

➡️ Fakt ist: Unser Gehirn braucht bestimmte Nährstoffe, um gut zu funktionieren – z. B. Aminosäuren, B-Vitamine, Magnesium, Zink oder Vitamin D. Fehlt es daran, gerät das emotionale System aus dem Takt: Wir schlafen schlechter, sind gereizt, ängstlich oder haben Stimmungstiefs. Und oft suchen wir die Ursache überall – nur nicht im Essen!

Doch es geht nicht nur um Nährstoffe. Auch Histamin, Darmgesundheit und sogar die Verträglichkeit einzelner Lebensmittel (z. B. Gluten oder Milchprodukte) können einen großen Einfluss auf unser seelisches Wohlbefinden haben – ohne dass wir es bewusst merken.

💡 Die gute Nachricht: Du kannst aktiv etwas tun, um deine Psyche zu stärken – ganz ohne Radikaldiät oder Druck. Es geht um Verständnis, Feingefühl und darum, deinem Körper das zu geben, was er wirklich braucht. Kleine Veränderungen, wie gezielte Nährstoffe, mehr Achtsamkeit für das eigene Bauchgefühl und bewusster Umgang mit Stress, können erstaunlich viel bewegen. Vielleicht ist genau das der fehlende Baustein, nach dem du schon länger suchst.

👉 Wenn du wissen möchtest, welche Vitalstoffe besonders wichtig sind und welche Ernährungstipps sich ebenfalls zu testen lohnen, um sich emotional besser zu fühlen, besuche unbedingt unseren neuesten Blogbeitrag! Dorthin gelangst du über den Link in unserem Profil. 🔗

Schlägt dir dein Essen manchmal auch auf deine Stimmung? Erzähle es uns in den Kommentaren!💚

29/07/2025

🥬Grünkohl! Lange Zeit als altmodisch und bäuerlich belächelt - erlebt er ein echtes Comeback. Und das zu Recht! Denn hinter dem „Ginseng des Nordens“ steckt ein wahres Kraftpaket an Nährstoffen und gesundheitsfördernden Eigenschaften.😎

🌱Vor allem zwei Inhaltsstoffe machen den dunkelgrünen Kohl so besonders: Lutein und Zeaxanthin. Diese beiden Carotinoide schützen unsere Augen vor der altersbedingten Makuladegeneration (AMD) – der häufigsten Ursache für Sehbehinderungen im Alter. Die Makula, der Bereich unseres schärfsten Sehens, enthält die höchste Konzentration dieser Carotinoide im Körper. Je mehr wir davon aufnehmen, desto besser ist unsere Netzhaut geschützt – quasi ein natürlicher Sonnenschutz für die Augen! ☀️ Eine Ernährung, die reich an Carotinoiden und anderen Antioxidantien aus Obst und Gemüse ist, kann zwar eine leichte bis mittelschwere AMD nicht heilen – sie hilft aber dabei, das Fortschreiten zu bremsen und die Sehkraft länger zu erhalten.

🧠Die beiden Antioxidantien sind außerdem nicht nur fürs Auge wichtig, sondern finden sich auch im Gehirn wieder. Ihre Konzentration steht in engem Zusammenhang mit der Makulapigmentdichte – und diese wird mittlerweile sogar als Marker für die geistige Fitness genutzt. Grünkohl kann also nicht nur unser Sehen, sondern auch unsere kognitive Leistungsfähigkeit unterstützen.💡

Und Grünkohl kann noch mehr:
✔️ reichlich Vitamine (A, C, E, K, B2, Folsäure)
✔️ Reich an Mineralstoffen wie Eisen, Calcium, Magnesium
✔️ Geringer Histamingehalt

💡Lutein und Zeaxanthin sind fettlöslich. Ein paar Tropfen Öl oder ein etwas Butter beim Zubereiten helfen, die Carotinoide optimal aufzunehmen. Auch Smoothies sind eine gute Idee – am besten mit einem Schuss Pflanzenöl im Mixer.

⚠️Vorsicht: Carotinoide werden ab etwa 40 Grad zerstört!

Ob als frischer Salat oder grüner Smoothie – Grünkohl ist zurück. Und er bringt mehr mit als nur norddeutsche Nostalgie: Er ist ein grünes Versprechen für Sehkraft, Vitalität und bewusste Ernährung. 🌱 Wie bereitest du ihn am liebsten zu? Erzähle es uns in den Kommentaren!💚

25/07/2025

Das kann ja nur lecker werden!! 🤩
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💚Overnight Oats
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Ab heute für dich im Shop. 👌🏽

Bis 27.07.25 bekommst du -15% Rabatt! 😍

Außerdem kannst du, mit etwas Glück, die neuen Produkte gewinnen! 🍀

Swipe bis zum Ende durch. 🤭

24/07/2025

Das Mikrobiom der Haut 🌱
Wenn du „Mikrobiom“ hörst, denkst du wahrscheinlich zuerst an deinen Darm, oder? 😅 Aber wusstest du, dass deine Haut genauso von Milliarden Mikroorganismen bewohnt wird? Bakterien, Pilze, Viren – klingt nicht gerade nach Wellness, sind aber deine Haut-Bodyguards! 💪

Diese Mikroben sorgen dafür, dass deine Haut gesund, stark und ausgeglichen bleibt. Sie halten schädliche Keime in Schach, helfen deinem Immunsystem – und sogar gegen UV-Strahlung bist du durch sie etwas besser gewappnet! 🌞

Aber Achtung:
➡️ Zu viel Hygiene
➡️ Aggressive Kosmetik
➡️ Umweltgifte & Stress

All das kann dein Hautmikrobiom stören – und plötzlich meldet sich deine Haut mit Rötungen, Juckreiz, Ekzemen oder Pickeln. Bei Histaminintoleranz sind zum Beispiel Symptome wie Flush, Quaddeln oder trockene Haut besonders häufig. 😖

Und wusstest du, dass sogar Babys beim Kaiserschnitt wichtige Mikroben „verpassen“ und dadurch anfälliger für Neurodermitis oder Allergien werden können?

👉 Deshalb: Pflege deine Haut, aber sanft & mikrobiomfreundlich!
🚫 Kein Alkohol, keine Duftstoffe, keine aggressiven Reinigungsmittel – weniger ist hier wirklich mehr!

🧡 Dein Mikrobiom liebt:
✔️ Sanfte, natürliche Pflege
✔️ Weniger Duschen, mehr Luft
✔️ Zeit in der Natur
✔️ Gesunde Darmflora

Neugierig geworden? 🤓
Im neuen Blogbeitrag schauen wir uns an, wie du dein Hautmikrobiom stärkst, was bei Histaminintoleranz zu beachten ist – und warum „gute Bakterien“ so wichtig für Haut UND Darm sind.
Lies jetzt den ganzen Artikel auf unserem Blog – dorthin gelangst du über den Link in unserem Profil.🔗

Wie stärkst du das Mikrobiom deiner Haut? Erzähle es uns in den Kommentaren! 💚

22/07/2025

Hast du schon einmal von Candida gehört?🤔

Candida albicans ist ein Hefepilz, der sich im Darm, der Haut, in den Schleimhäuten von Mund und Rachen, der Blase und im Genitalbereich befindet. Candida ist also ein normaler Bestandteil unseres Körpers. Solange die Darmflora gesund ist, scheidet man den Pilz ohne weitere gesundheitliche Folgen aus. Doch vermehrt sich Candida unkontrolliert, wird er zum Krankheitserreger, der großen Schaden im Körper anrichten kann. Eine sogenannte Candidose entsteht.🚨

Die Symptome von Candida und Histaminintoleranz sind erstaunlich ähnlich. Genau wie bei einer Histaminintoleranz hat Candida ebenfalls eine breite Palette an unspezifischen Symptomen, die von Person zu Person unterschiedlich ausfallen. Dieser Umstand macht es so schwierig eine Candidose zu erkennen.⚠️

Candida kann Ursache einer Histaminintoleranz sein. Denn beides geht oft Hand in Hand.
Die harten Fakten sind:

1. Ein Candidabefall verursacht die Freisetzung von Histamin aus den Mastzellen. Dies löst Symptome einer Histaminintoleranz aus

2. Candida mindert die DAO-Funktion und somit den Abbau von Histamin

3. Candida macht die Darmschleimhaut durchlässig, somit können Gifte unkontrolliert in unseren Körper gelangen

4. Die Symptome von Candida und einer Histaminintoleranz sind zum Verwechseln ähnlich

5. Candida kann Nahrungsmittelallergien auslösen

6. Candida setzt giftige Stoffwechselprodukte frei. Diese können durch die durchlässige Darmschleimhaut in unseren Blutkreislauf gelangen

7. Candida begünstigt Entzündungen und Darminfektionen

8. Vor allem Frauen können allergisch auf Candida reagieren, dies kann langandauernde Infekte auslösen (Candida-Hypersensivität)

In unserem ausführlichen Blogbeitrag erfährst du, welche Symptome bei einer Candidose auftreten können und welche möglichen Therapieansätze es gibt.💡
Dorthin gelangst du über den Link in unserem Profil.☝️

Histaminikus - histaminarm, glutenfrei, fodmap-bewusst

21/08/2025

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22/07/2025

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