Ernährungsberatung Julia König

20/11/2024

Unboxing daily greens
(unbezahlte Werbung)

Ich habe mir die Starter Box daily greens von bestellt und werde einen Monat lang einen grünen Shake testen.

Die Inhalte wirken sehr hochwertig und auch der Geschmack des Shakes ist sehr lecker. Ich bin gespannt, wie das Fazit nach der ersten Packung ausfällt.

05/10/2024

Eat your greens and a lot of protein!

Hier habe ich

- eine handvoll Babyspinat
- 5-7 Zweige Dill
- eine Avocado
- 1/2 Glas Kichererbsen
- ein Ei
- ein Becher körnigen Frischkäse

auf einem Brett kleingehackt und zum Schluss mit Salz und Pfeffer gewürzt.
Leider gibt es kein Foto vom fertigen Salat - der war sehr schnell weg. 😬

Ich hab’s einfach so gegessen, auf einer Scheibe Sauerteigbrot, schmeckt es sicher auch köstlich.

Enjoy!

10/08/2024

Für alle Betroffenen mit , Betreuer, medizinische Fachkräfte oder Interessierte: Julia König, Autorin des Buches , gibt wertvolle Einblicke, wie Ernährung die Wirkung der Medikation und den Verlauf der Erkrankung beeinflussen kann.

In diesem Webinar spricht unsere Gastsprecherin darüber, welchen Einfluss die Ernährung auf den Verlauf der Parkinson-Erkrankung haben kann.

20/03/2024

Hier wird aber ein tolles Kochbuch vorgestellt. 🥰

Essen und Trinken spielen eine zentrale Rolle im täglichen Leben aller Menschen, doch für Menschen, die mit Parkinson leben, können sie eine Reihe von Heraus...

11/02/2024

♥️MEAL PREP♥️

Fürs Büro, für unterwegs oder zu Hause

Couscous Bowl - 4 Portionen

150g Couscous
1 Gurke
200g Cherry Tomaten
1 Paprika
200g Hummus
200g körniger Frischkäse
20 Oliven
1 Dose Kidney Bohnen

Couscous in eine ausreichend große Schüssel geben, 300ml kochendes Wasser dazugeben und quellen lassen. Ich lasse es meist gleich komplett abkühlen.
In der Zwischenzeit Gemüse waschen, schnibbeln und zusammen mit dem Couscous auf 4 Tupperdosen verteilen. Kidney Bohnen, Oliven, gewürfelten Feta, Hummus und körnigen Frischkäse auf dem Gemüse verteilen, Deckel drauf und ab in den Kühlschrank.

Kurz vor dem Essen etwas Olivenöl oder Naturjoghurt drüber,mit Salz und Pfeffer und eine richtig gesunde, proteinreiche Mahlzeit genießen.

Zum Couscous passt aber außer den Zutaten oben noch viel mehr:

- Kichererbsen
- Grüne Bohnen
- Linsen
- Mais
- Edamame
- Karotte
- Rotkohl
- Mango
- Nektarinen
- Staudensellerie
- Knollensellerie - gewürfelt, in etwas Olivenöl angebraten 👌🏻
- Zwiebeln
- Rote Bete
- Fenchel
- Kürbis
- Tofu
- Mageres Rind- oder Hühnerfleisch (natürlich Bio 😘)
- Gekochte Eier
- Käse
- Magerquark
- Nüsse
- Gebackene Brotchips (möglichst Vollkornbrot)
…..und und und.

Super schnell und viel besser als die belegte Semmel beim Bäcker ☺️

21/12/2023

Hol es dir! ♥️

Endlich ist es da ❤️
Das erste Kochbuch mit Ratgeber für Parkinson-Patienten ist endlich erhältlich!

https://amzn.to/3mRvs4N (WERBUNG)

Die Rezepte sind gesund, abwechslungsreich und schmecken auch ohne Parkinson-Erkrankung.