Lavenda - Praxis für Ernährung

06/05/2025

Heute spreche ich in meiner neuen Podcast-Folge über ein Thema, das in der Ernährung manchmal etwas im Schatten steht, aber super spannend ist: Antinährstoffe.

Was ist das eigentlich, wo kommen sie vor, wie wirken sie auf deinen Körper und was kannst du tun, um ihre Wirkung zu minimieren?

Stell dir vor, du möchtest dich gesund ernähren und hast natürlich schon von sogenannten Superfoods, Vitaminen und Mineralstoffen gehört. Aber hast du schon mal von Antinährstoffen gehört?

Hör in meine neue Folge rein und erfahre mehr. Den Podcast gibt's auf meiner Website www.ausschlaggebend.com und überall wo es gute Podcasts gibt

13/07/2024

„Tampons können giftige Metalle wie Blei und Arsen enthalten“

Berkeley – Tampons können toxische Metalle wie Blei, Arsen und Kadmium enthalten. Das zeigt eine neue Studie der University of California in Berkeley....

28/06/2024

Ich habe den Artikel „Typ-2-Diabetes: Patienten haben häufig gestörtes Darmmikrobiom“ in der App Deutsches Ärzteblatt gelesen. Das könnte Sie auch interessieren.

Boston – Die bisher umfangreichste Metagenomanalyse des Darmmikrobioms liefert neue Hinweise, dass die Mikroorganismen im Darm die Entwicklung eines...

20/03/2024

Ich habe den Artikel „Süßgetränke erhöhen Risiko auf Vorhofflimmern auch ohne Zucker“ in der App Deutsches Ärzteblatt gelesen. Das könnte Sie auch interessieren.

Shanghai – Süßgetränke erhöhen, selbst wenn sie keinen Zucker enthalten, möglicherweise das Risiko auf ein Vorhofflimmern, das der wichtigste Auslöser für einen...

05/02/2024

https://youtu.be/O2D5LfsndIk?si=8pNdXpWcbyAb0XFd

Es ist kein Geheimnis: Die Ernährung wirkt sich wesentlich auf den menschlichen Körper aus. Als besonders gesund gilt die Mittelmeerküche, die hauptsächlich ...

17/01/2024

Chinakohl ist nicht nur köstlich und gesund, sondern, im Vergleich zu den meisten anderen Kohlsorten, auch leichter verdaulich. Außerdem ist er reich an wichtigen Nährstoffen, wie Vitamin C, Vitamin K, Folsäure und Ballaststoffen. Diese Nährstoffe spielen eine entscheidende Rolle bei der Unterstützung des Immunsystems, der Blutgerinnung, der Zellerneuerung und der Verdauung.

In der Küche lässt sich Chinakohl vielseitig einsetzen. Ob roh in Salaten, gedünstet, gegrillt oder als Zutat in Suppen und Pfannengerichten – die Möglichkeiten sind nahezu grenzenlos. Sein mildes Aroma macht ihn auch für Menschen attraktiv, die normalerweise nicht so begeistert von kohligen Gemüsesorten sind.
Am Freitag zeigen wir euch ein leckeres Chinakohl-Rouladenrezept.

Was bereitet ihr am liebsten aus Chinakohl zu? Lasst es uns in den Kommentaren wissen. ✍️

02/01/2024

Wartest du noch auf ein Zeichen, endlich was zu verändern? Endlich dein eigenes Wohlbefinden zu priorisieren und gesund ins neue Jahr zu starten? Das hier ist es! Such dir deinen alten Metabolic Balance Plan hervor oder mache noch heute einen Termin für einen neuen oder einen Refresher-Plan aus. Trinke ausreichend Wasser oder mache eine Sporteinheit. Beginne das Jahr damit, dass du etwas nur für dich tust. Jeder noch so kleine Schritt bringt dich weiter zu einem gesunden und glücklichen Lebensgefühl. 🌟🎯

19/12/2023

Rotkohl – auch als Blaukraut oder Rotkraut bekannt – hat seine bekanntesten Auftritte als klassische Beilage zu Wild, Enten- und Gänsebraten und ist daher in der Weihnachtsküche kaum wegzudenken. Seine rote Färbung wurde nicht gezüchtet, sondern ist eine Spielart der Natur. Der enthaltene Farbstoff Anthocyan ist auch in roten Beeren und Rotwein vorhanden und wirkt antioxidativ und entzündungshemmend. Wissenschaftlich nachgewiesen ist auch die krebshemmende und cholesterinsenkende Wirkung dieses Flavonoids. Rotkohl ist sehr vitamin- und ballaststoffreich und somit ein wichtiger Nährstofflieferant. Vor allem die Vitamine C, B6 und E stecken in ihm und machen ihn zu einem heißen Kandidaten für den Titel „heimisches Superfood“.
Wusstet ihr, dass man Rokohl auch im Ofen backen kann? Dazu gibt es im nächsten Post ein leckeres Rezept.

10/12/2023

Auch an diesem Adventssonntag möchten wir euch wieder einen kleinen Impuls geben. Blick auf das vergangene Jahr zurück und überlegt, was ihr euch in diesem Jahr Gutes getan habt. Habt ihr euch hin und wieder mit Wellness verwöhnt oder regelmäßig Sport gemacht? Habt ihr vielleicht in euch investiert und einen Kurs oder eine Fort-/Weiterbildung besucht? Habt ihr eure Gesundheit und Ernährung priorisiert? Seid stolz auf alle großen und kleinen Dinge, die ihr für euch getan habt. Und überlegt euch, wie ihr das auch im kommenden Jahr weiterführen wollt. Beschenkt euch dieses Jahr zu Weihnachten selbst - vielleicht mit einem Kurs, oder mit Beratungsstunden bei euren Metabolic Balance BetreuerInnen. Lasst 2024 zu einem Jahr werden, in dem eure Gesundheit udn euer Wohlbefinden ganz oben stehen!

09/12/2023

Winter-Wellness auf Deinem Teller! 🍊❄️

Der Winter umarmt uns mit seiner Kühle, und es ist an der Zeit, Deine Ernährung anzupassen. Aber was genau solltest Du in diesen frostigen Monaten essen, um gesund, energiegeladen und glücklich zu bleiben? 🧣🔥

Wir haben die Top 5 Nährstoffe & Lebensmittel für Dich zusammengestellt, die in keinem Speiseplan fehlen sollten:

1️⃣ Vitamin D – Dein Strahl der Hoffnung in dunklen Tagen, z.B. in fettigen Fisch wie Lachs und Makrele und Pilze

2️⃣ Vitamin C – Dein Schild gegen Wintererkältungen, z.B in Grünkohl, Rosenkohl, Hagebutte

3️⃣ Zink – Der unterschätzte Immun-Booster, in Getreide, Hülsefrüchten und Nüssen zu finden

4️⃣ Omega-3-Fettsäuren – Für Herz und Seele, z. B, in Lachs, Leinöl, Leinsamen und Walnüssen

5️⃣ Ballaststoffe – Halten Dein Verdauungssystem auf Trab, z.B. Hülsefrüchte, Kartoffeln und Getreideprodukte

Entdecke, welche Lebensmittel diese wichtigen Nährstoffe enthalten und wie Du sie lecker in deine täglichen Mahlzeiten integrieren kannst. 🥑🥦🍣

Unsere Ernährungsberaterinnen beraten Dich gerne und erstellen Dir Deinen persönlichen Ernährungsplan, damit Du fit durch den Winter kommst.

Vereinbare jetzt Deinen Termin --> Link in Bio!

08/12/2023

Beschenke Deine Liebsten 💝 mit einem besonders wertvollem Geschenk.
Einem Weg zu mehr Gesundheit und Vitalität 🎄
Vergebe noch 10 Anmeldungen. Einfach PN an Lavenda senden. 🎁

Bist du noch auf der Suche nach dem perfekten Weihnachtsgeschenk für deine Liebsten? Wir haben eine ganz besondere Geschenkidee: Verschenke dieses Jahr mehr als nur Materielles – schenke Lebensqualität mit einem individuellen Ernährungsplan von Metabolic Balance. Denn was könnte persönlicher und bedeutsamer sein als das Wohl der Menschen, die uns am Herzen liegen?
Mit Metabolic Balance ermöglichen wir deinen Liebsten einen maßgeschneiderten Weg zu einem gesünderen Lebensstil.
Unterstütze sie dabei, ihre persönlichen Gesundheitsziele zu erreichen und gleichzeitig das Bewusstsein für eine ausgewogene Ernährung zu stärken.

Mache dieses Weihnachten zu einem besonderen Fest der Achtsamkeit und schenke, was wirklich zählt. Gesundheit ist das schönste Geschenk – und mit Metabolic Balance kannst du es liebevoll verpacken. ❤️🎁😊

08/12/2023