15/02/2016
Wenn es draußen stürmt und die Erkältungskrankheiten auf dem Vormarsch sind ist es umso wichtiger den Körper und die Abwehrkräfte zu stärken.Mein derzeitiges Lieblingsgetränk ist die Goldene Milch.Sie besteht aus Milch ( Pflanzen- oder Kuhmilch) und Kurkumapaste.
Und so wird sie zubereitet:
Kurkumapaste
1/2 Tasse Kurkuma
1 Tasse Wasser
2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Alle Zutaten in einem Topf verrühren und zum Kochen bringen. Wenn die Masse kocht alles unter ständigem rühren 7 Minuten zu einer Paste einkochen. Sollte die Konsistenz zu fest werden evt.noch ein wenig Wasser hinzufügen. Die fertige Paste in ein verschließbares Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Für die Goldene Milch erwärme eine Tasse Milch bis sie fast kocht und rühre einen Teelöffel Kurkumapaste und einen Teelöffel Kokosöl ein. Hinzu kommt etwas Zimt. Gesüßt wird die Milch mit Honig, Agavendicksaft oder Ahornsirup.
Lasst es Euch schmecken!
