06/10/2025
👨🍳 Wir haben mal wieder den Kochlöffel geschwungen – und auf euren Wunsch gibt’s heute: High-Protein Carbonara! 🍝
➡️ Nährwerte pro Portion:
60 g Protein • 62 g Carbs • 11 g Fett
➡️ Zutaten (für 2–3 Portionen):
• 150 g gekochter Schinken
• 400 g Erbsen (TK oder frisch)
• 200 g Nudeln (z. B. Dinkel oder Protein-Pasta)
• 50 g Parmesan
• 100 g High Protein Cooking Cream Powder
• 100 ml Milch (1,5 % Fett)
• 1 Zwiebel
• 1 – 2 Zehen Knoblauch
• Salz, Pfeffer, optional Muskat
➡️ Zubereitung:
1. Nudeln nach Packungsangabe al dente kochen.
2. Währenddessen Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in etwas Öl oder Cooking Cream anschwitzen.
3. Schinken in Würfel schneiden, zugeben und kurz anbraten.
4. Erbsen hinzufügen und mit anbraten.
5. Cooking Cream + Milch einrühren und leicht köcheln lassen.
6. Mit Pfeffer, Salz und Muskat abschmecken.
7. Parmesan unterheben, bis die Sauce schön cremig ist.
8. Nudeln abgießen und direkt unter die Sauce heben. 😋
Tipp: Für extra Protein kannst du 1–2 EL Bodylab Whey Neutral einrühren – macht’s noch cremiger und proteinreicher! 💪
