Sabrina's Ernaehrmeehr

17/02/2023

Startseite

03/01/2023

Gefunden bei Wandkings Wandtattoos. Genau mein Leitspruch. Wir alleine sind für unseren Körper verantwortlich und müssen ihn pflegen.

29/12/2022

Unsere vegane Poke Bowl wird befüllt mit knusprigem Tofu, knackigem Gemüse und proteinreichen Bohnen. Ein cremiges Dressing, frische Kräuter und gerösteter Sesam runden das Rezept ab.

08/09/2022

Gemüse-Linsen-Curry aus dem WOK 🥰💯
Ich hatte Zucchini, Butternutkürbis, Möhren, Frühlingszwiebeln, Süsskartoffel, Pastinaken, rote Linsen, Kokosmilch, Gewürze und einen Wok 👌

25/08/2022

Kurkuma-Kokos Gemüsepfanne mit Hähnchenstreifen und Macadamia-Topping👌
- Rezept auf Anfrage 😊

17/08/2022

Putenschnitzel mit Sommersalat (Salat "Feldsalat oder Eisberg etc", Zwiebel, Pfirsich, Joghurt, Zitronensaft + Abrieb und Süsse nach Wahl).
Sehr schön leicht nach so einem warmen Tag. Probiert es aus. Der Salat ist sehr schnell und einfach zusammengestellt, absolut gelingsicher. Da kann garnichts schiefgehen. Ihr braucht auch keine Mengenangaben. Einfach die Zutaten nach Belieben verwenden. 😊

14/08/2022

Eine extra Portion Gemüse !!!
Ganz ohne Fleisch.
Zwiebel, Möhre, Kartoffel, Zucchini, Tomate, Gurke, Paprika und Erbsen. Alles im Wok angebraten und mit Gemüsebrühe abgeschreckt. Gewürzt habe ich nur mit Ajvar und Sambal Oelek. Da es etwas zu scharf geworden ist, musste ich ein wenig Sahne unterrühren. Das mildert die Schärfe 😁.
Nebenbei habe ich etwas Räucher-Tofu und Pinienkerne angebraten und dieses zum Ende untergerührt.
Am Tisch getoppt wurde mit einer omega 3 reichen Samenmischung.

Oberlecker 👍💯😊👌

22/06/2022

Mal wieder was mit Curry gekocht 😋

Sehr sättigend, da ich rote Linsen verwendet habe. So wie ich es am liebsten mache, habe ich einfach drauf los gekocht.

Meine Zutaten:
Kokosöl
1 Zucchini
3 Möhren
1 Frühlingszwiebel
Rote Linsen
Naturreis
Hähnchengeschnetzeltes
Kokosmilch fettarm
Erdnussbutter
Curry Madras Gewürz
Kreuzkümmel
Gemüsebrühe
Rote Currypaste
Salz
Pfeffer
Sesam

Zubereitung:
>Das Fleisch anbraten.
>Frühlingszwiebeln und Gemüse zufügen.
>Etwas Wasser und Gemüsebrühe unterrühren und kurz aufkochen lassen.
>Kokosmilch zufügen und unterrühren.
>Die Gewürze je nach Geschmack zufügen und ziehen lassen.

>In der Zwischenzeit Reis und Linsen garen.

>Nach der Garzeit mit in das Curry rühren und nochmals ca 10 Min ziehen lassen.

>In einer Bowl anrichten und mit weißem Sesam betreuen.

Guten Appetit 💯

P.s.: Ich habe übrigens einen Wok verwendet.
Hoffentlich habe ich nichts vergessen, habe alles nur aus der Erinnerung aufgeschrieben.

Möchtet Ihr auch lernen wie man einfach aus dem Bauch raus kocht, kommt zu mir in die Beratung 😉

19/05/2022

Linsensalat, soooo lecker 😋

31/03/2022

Hähnchen-Curry mit Naturreis
Sehr lecker 😋 👌👍

Habe einfach drauf zu gekocht, ich verwende ja meist kein Rezept sondern verarbeite das, was gerade da ist. So entdeckt man sich beim Kochen jedes Mal neu.

Meine Zutaten waren:
Hähnchenbrust
Möhren
Rote Zwiebel
Mandarinen
Banane
Gemüsebrühe
Kokosmilch
Currypaste mild
Curry gemahlen
Curry Madras Gewürz
Kurkuma
Cashew Kerne gehackt

Oryza Naturreis

25/03/2022