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14/09/2025

🐟 Proteinreich, frisch & sättigend

Dieser Salat kombiniert zarten Thunfisch mit cremigen weißen Bohnen, knackigen Tomaten, roten Zwiebeln und einem mediterranen Dressing aus Olivenöl und Zitrone.

Ein leichtes, ausgewogenes Rezept – perfekt als schnelles Mittagessen oder gesunde Mahlzeit nach ausreichender Bewegung.

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https://www.gesund-aktiv.com/rezepte/fisch/thunfischsalat-mit-weissen-bohnen

21/08/2025

🥗 Vegetarische Quinoa-Quiche – leicht & glutenfrei

Diese Quiche kommt ganz ohne klassischen Teig aus und wird stattdessen mit einer herzhaften Quinoa-Masse zubereitet.

Paprika, Frühlingszwiebeln, Feta und Ei machen sie würzig und abwechslungsreich – ideal als leichte Mahlzeit oder zum Mitnehmen.

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https://www.gesund-aktiv.com/rezepte/vegetarisch/quinoa-quiche

26/07/2025

🧀 Grill-Feta in Pergament – würzig, cremig & ofenfrisch

Feta mal anders: In Pergament gegart und mit Kräutern, Tomaten und Zwiebeln verfeinert, wird er herrlich cremig und aromatisch.

Ein unkompliziertes Gericht für alle, die es vegetarisch, sättigend und besonders lieben.

👉 Jetzt zum Rezept:
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20/07/2025

🍠 Süßkartoffel: Nährstoffreich, sättigend & vielseitig

Süßkartoffeln punkten mit komplexen Kohlenhydraten, Beta-Carotin und einem angenehm süßlichen Geschmack – und sind dabei deutlich ballaststoffreicher als ihre hellen Verwandten.

Sie liefern langanhaltende Energie, wirken positiv auf den Blutzucker und unterstützen durch ihren Nährstoffmix Haut, Verdauung und Zellschutz.

💡 Tipp: Am besten mit Schale garen – sie enthält besonders viele Ballaststoffe und schützt beim Backen oder Grillen vor dem Austrocknen.

Und das Beste: Süßkartoffeln lassen sich sowohl herzhaft als auch süß kombinieren – ein echtes Multitalent in der Küche!

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17/07/2025

🍆 Gefüllte Aubergine – mediterran & sättigend

Diese Aubergine hat’s in sich: Gefüllt mit einer aromatischen Mischung aus Gemüse, Kräutern und Gewürzen ist sie nicht nur farbenfroh, sondern auch vollwertig und sättigend.

Ideal für einen leichten Abend oder als vegetarisches Grillgericht mit mediterranem Flair.

👉 Jetzt zum Rezept:
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17/07/2025

🔥 Grillen geht auch bunt & vegetarisch

Ob als Hauptgericht, Beilage oder bunte Spieße – gegrilltes Gemüse bringt Farbe, Geschmack und viele wertvolle Nährstoffe auf den Teller.

Aubergine, Zucchini, Paprika, Mais, Champignons, Süßkartoffel oder Zwiebeln – mit einer guten Marinade wird daraus echtes Soulfood vom Grill.

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Nächstes Jahr wieder 🙏🏻😊
12/07/2025

Nächstes Jahr wieder 🙏🏻😊

04/07/2025

🥗 Bunter Rote-Bete-Salat – leicht, erfrischend & nährstoffreich

Dieser Salat bringt Farbe auf den Teller: Rote Bete trifft auf frisches Gemüse, Kräuter und ein feines Dressing – perfekt für warme Tage und alle, die es knackig und gesund mögen.

Voller Ballaststoffe, Vitamine und Geschmack – ein echtes Leichtgewicht mit Tiefgang.

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25/06/2025

🧾 Mandeldrink selber machen – ganz einfach & frisch

200 g Mandeln über Nacht einweichen, am nächsten Tag mit 1 Liter Wasser mixen und durch ein Sieb oder Tuch filtern – fertig ist Dein selbstgemachter Mandeldrink.

Er hält sich 2–3 Tage im Kühlschrank und lässt sich nach Belieben mit Vanille oder Zimt verfeinern.

Im Blogartikel findest Du die komplette Schritt-für-Schritt-Anleitung und zusätzliche Tipps zur Resteverwertung.

🍎 Jetzt weiterlesen:
https://www.gesund-aktiv.com/wissenswertes/mehr-als-nur-ein-ersatz-milchalternativen-auf-einem-blick

17/06/2025

🌰 Mandeldrink: Leicht, mild & schnell selbst gemacht

Mandeldrink ist kalorienarm, gut verträglich und lässt sich ganz einfach zuhause herstellen.

Er enthält wertvolles Vitamin E und eignet sich besonders für Shakes, Müsli oder leichte Desserts – ökologisch sollte der hohe Wasserverbrauch jedoch mitgedacht werden.

Im Blogartikel findest Du weitere Infos zur Wirkung, Verwendung und Bewertung von pflanzlichen Milchalternativen.

🍎 Jetzt mehr erfahren:
https://www.gesund-aktiv.com/wissenswertes/mehr-als-nur-ein-ersatz-milchalternativen-auf-einem-blick

13/06/2025

👀 So viele Alternativen – aber jede hat ihre Besonderheiten!

Sojadrink ist eiweißreich, Haferdrink cremig, Mandeldrink kalorienarm und Erbsendrink noch ein echter Geheimtipp.

Auch Reis- und Dinkeldrinks unterscheiden sich deutlich in Geschmack, Verträglichkeit und Zusammensetzung.

Im Blogartikel findest Du alle Sorten im Vergleich – inklusive Tipps, worauf Du beim Kauf achten solltest.

🍎 Jetzt mehr erfahren:
https://www.gesund-aktiv.com/wissenswertes/mehr-als-nur-ein-ersatz-milchalternativen-auf-einem-blick

05/06/2025

🍓 Erdbeeren: Fruchtig, leicht & voller Vitamine

Erdbeeren sind nicht nur ein Sommerliebling, sondern auch echte Nährstoffpakete.

Sie liefern viel Vitamin C, unterstützen das Immunsystem, enthalten Folsäure für die Zellteilung und sind dabei angenehm kalorienarm.

Durch ihren hohen Wasseranteil wirken sie leicht entwässernd – perfekt für warme Tage.

👉 Wichtig: Erdbeeren sollten immer gründlich gewaschen werden – sie wachsen bodennah und können Keime oder Rückstände enthalten.

🍓 Und wer’s regional liebt: In vielen Gegenden kannst Du Erdbeeren auch selbst pflücken – frischer geht’s nicht!

Adresse

Auf Der Pelzerwiese 4
Neustadt In Holstein
23730

Telefon

+494561402440

Webseite

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