Ernährungsberatung Kerrin Sönnichsen

19/06/2017

☀️ Reicht Stillen zur Flüssigkeitsaufnahme aus? ☀️

Endlich ist es warm und das Leben findet wieder draußen statt 😎 Bei diesen Temperaturen stellt sich für viele stillende Mamas die Frage, ob das Baby zusätzlich Flüssigkeit braucht, z.B. in Form von Tee oder Wasser.
Das ist absolut nicht nötig (bei voll gestillten Babys)! Hohe Sommertempetaturen sind ein wunderbares Beispiel dafür wie anpassungsfähig Muttermilch ist. Je mehr Flüssigkeit die Kleinen brauchen, desto öfter werden sie nach der Brust verlangen. Lässt man sie in ihrem natürlichen Rhytmus stillen, stellt sich die Muttermilch schnell so um, dass sie wässriger wird und den Durst besser löschen kann. Dabei nimmt ihr Nährstoffgehalt natürlich nicht ab. Ein Wunder der Natur 💞.

15/04/2017

Mit diesen Köstlichkeiten wünsche ich euch frohe Ostern und fröhliches Ostereier suchen morgen 🐣🐰🥕🌷

Das Rezept für den Osterzopf findet ihr hier https://www.oetker.de/rezepte/r/osterzopf.html, übrigens mit Gelinggarantie 😉
Das Rezept für den Karottenkuchen ist "leider" ein gut gehütetes Familienrezept 😉

Habt schöne Feiertage ☺️

PS: Vielen Dank an Seven Nation Movie Videoproduktion für die Fotos 😘

03/04/2017

Jeden 1. und 3. Dienstag findet das Stillcafé in Niebüll statt. Das Stillcafé ist eine schöne Gelegenheit sich mit anderen Müttern/Vätern auszutauschen, unabhängig davon, ob du stillst oder nicht.
Schau doch mal vorbei 💕

22/03/2017

Heute hatte ich Besuch von der lieben Meike Michaelsen von Familienbegleitung Meike Michaelsen. Wir haben uns zum Thema Beikost ausgetauscht. So bekommt ihr von uns die gleichen Infos, immer auf dem neuesten Stand 😊.

Schön war's, danke Meike!

08/03/2017

Probekochen für morgen Abend 😋 Ich freu mich schon auf "Family Basics" 🍽👨‍👩‍👧‍👦

19/02/2017

Hmmm Möhrensuppe

Diese leckere Möhrensuppe wärmt von innen, wenn's draußen kalt und nass ist.

Du brauchst:
1cm Ingwer
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
800g Möhre
1 Dose Kokosmilch
200ml Gemüsebrühe
Saft von 1 Orange
2 EL Rapsöl
Curry, Salz, Pfeffer, Chiliflocken

So wird's gemacht:
Ingwer, Knoblauch und Zwiebel in Rapsöl anschwitzen. Klein geschnittene Möhren zugeben und einen Moment mitdünsten. Dann Curry drüber streuen. Nochmals alles kräftig dünsten (so wird das ganze Aroma des Currys freigesetzt). Orange auspressen.
Das ganze mit Gemüsebrühe, Orangensaft und Kokosmilch ablöschen. Mit den Gewürzen würzen (für Kinder wenig Chili) und ca 15-20 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss alles pürieren und abschmecken.
Guten Appetit 😋🥄

09/02/2017

Gerade habe ich meine Flyer in der Praxis Gemeinschaft J&J entdeckt 😍
Wo würdet ihr meine Flyer gern finden?

24/01/2017

* keine Lust zu kochen Rezept *

Heute hatte ich keine Lust zu kochen, brauchte aber ein anständig sättigendes Abendessen mit viel Gemüse 😋

Tadaaa: gefüllte Paprika mit Tomatensoße

Ihr braucht:
- 4 Paprika
- 250g Hackfleisch
- 1 Ei
- 2 EL zarte Haferflocken
- 1 Möhre
- 1 Glas passierte Tomaten
- 3 Knoblauchzehen
- Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian

Das gibt's zu tun:

Hackfleisch, geraspelte Möhre, Ei, Haferflocken, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Alles gut durchkneten.
Paprika waschen, aufschneiden und entkernen. Die Paprika mit der Hackfleischmasse füllen.
Passierte Tomaten in eine Auflaufform gießen. Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian und gehackten Knoblauch dazugeben. Alles umrühren, Paprika in die Tomatensoße stellen.
Das ganze bei 175 Grad ca. 30-45 Minuten im Ofen backen.

Wir hatten heute Couscous dazu. Ohne Beilage ein super low-carb Essen, das richtig satt macht.

Lasst es euch schmecken! 🌶🍽

23/01/2017

17/01/2017

Unsere neueste Leidenschaft - selbstgemachte Pasta 😋 Ob als Lasagneplatte oder Fettuccini, diese Nudeln machen richtig was her. Und die Kleinen haben soooo viel Spaß beim Mitmachen!

Rezept:
- 250g helles Mehl
- 1 Ei
- 2 EL Olivenöl
- ca. 7 EL Wasser
- Salz

Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten (das geht am besten, wenn das Wasser lauwarm ist). Den Teig an einem warmen Ort 15-30 Min. (je nach Hunger 😉) ruhen lassen. Dann: ab durch die Nudelmaschine.

Die Nudeln in kochendem Salzwasser 1-2 Minuten garen.

Lasst es euch schmeeeeecken! 🍝🙂

04/01/2017

Ein fröhliches und gesundes neues Jahr wünsche ich euch!

Ich freue mich sehr auf 2017! Es wird viele tolle Kursangebote geben, u.a. Beikostseminare, Ernährung für Kleinkinder, Kochen für Kleinkinder, Ernährung und Kochen in der Schwangerschaft, Stillvorbereitung und noch ganz viel tolles mehr 😀

Dein Thema ist nicht dabei? Kein Problem - hinterlasse mir einen Kommentar mit deinen Wünschen.
Ich freue mich drauf 😊

23/12/2016

Ich wünsche Euch und Euren Familien ein wunderbares und vor allem genussvolles Weihnachtsfest!

Ich freue mich auf ein tolles neues Jahr mit Euch und Euren kleinen Mäusen!
Alles Liebe für 2017 ❤️