08/07/2023
أفضل الأطعمة التي تعزز المناعة:
1- الحمضيات: بسبب غناها بفيتامين سي, وتتضمن البرتقال, الليمون, الكرمنتينا, كريب فروت..الخ, تشير الدراسات إلى دور فيتامين سي في تحسين إنتاج كريات الدم البيضاء.
2- الفليفلة الحمراء الحارة: وهي أغنى من الحمضيات بالفيتامين سي, كما نستفيد من الكاروتين الذي يتحول إلى فيتامين A
3- البروكلي: يُعتبر من أكثر الخضار فائدة لغناه بالفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة, والأفضل تحضيره بالبخار.
4- الثوم: يرفع كفاءة الجهاز المناعي كما لديه فعالية كمضاد حيوي طبيعي.
5- الزنجبيل: يساهم في تحسين الأعراض الالتهابية.
6- السبانخ: غنية بالفيتامين سي, كاروتين, مضادات الأكسدة, وتساعد في تحسين قدرة الجسم المناعية, مع الانتباه إلى عدم طبخها بشدة, يكفي القليل للتخلص من الأوكزالات الموجودة فيها وتحرير المغذيات.
7- اللبن: كوب اللبن غني بالبكتريا الحية المفيدة, فيتامين د, وننصح بتناول الأنواع غير المحلاة حيث يمكن إضافة قطعة فاكهة لكوب اللبن لنحصل على وجبة ممتازة ولذيذة.
8- اللوز: غنية بفيتامين E, والدسم الصحية, يلعب فيتامين E دورا داعما لفيتامين سي في تحسين المناعة, أما المواد الدسمة في اللوز فهي تحسن امتصاص فيتامين E.
9- لب دوار الشمس: فيتامينات, فوسفور, مغنزيوم, سيلينيوم, وكل هذه المواد فعالة في رفع كفاءة الجهاز المناعي.
10- الكركم: يفيد كمضاد التهاب, تخفيف الروماتيزم, يخفف التلف العضلي بعد التمرين, إضافة لفعاليته كمضاد حيوي نوعا ما.
11- الشاي الأخضر: غني بالفلافوئيدات وهي مضادات أكسدة فعالة جدا, كما يُعتقد بدورها كمضاد فيروسي, ولا نجد هذه المنافع بالشاي الأسود لأنه تعرض للتخمير على عكس الشاي الأخضر.
12- لحم الدواجن: غني بفيتامين ب6 وهو وسيط أساسي في العديد من التفاعلات الفيزيولوجية ومنها تشكيل مكونات الدم
13- من الأغذية الجيدة ولكنها قليلة في بلادنا نجد البابايا, الكيوي, ثمار البحر.
وختاما نقول أن دعم كفاءة المناعة هي عملية تراكمية تتم من خلال الالتزام بنظام غذائي صحي غني بالمغذيات الأساسية, ممارسة الرياضة, وضبط الوزن, النوم الجيد والابتعاد عن الكحول والتدخين.. وسلامتكم.
