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Ernährungsberatung Sarah Zehnder

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Ernährungsberatung Sarah Zehnder

Aktuelles rund um das Thema gesunde Ernährung, kreative Rezepte und vieles mehr... von den Krankenk

11/09/2025

🥘 𝗛𝗲𝗿𝘇𝗵𝗮𝗳𝘁 & 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗲𝗶𝗻𝗿𝗲𝗶𝗰𝗵 – 𝗺𝗲𝗶𝗻𝗲 𝗟𝗶𝗲𝗯𝗹𝗶𝗻𝗴𝘀-𝗦𝗵𝗮𝗸𝘀𝗵𝘂𝗸𝗮! 💪

𝗭𝘂𝘁𝗮𝘁𝗲𝗻 (𝗳ü𝗿 𝟮 𝗣𝗼𝗿𝘁𝗶𝗼𝗻𝗲𝗻)::

🌶2 rote Paprika

🧅1 Zwiebel

🧄 1 Knoblauchzehe

🍅 5 Tomaten (oder 1 Dose gehackte Tomaten)

🥚4 Eier

🌶je 1 TL Paprikapulver, Kreuzkümmel, Chili

🥄 2 EL Tomatenmark

🫒 1 EL Olivenöl

🫙Salz & Pfeffer

🌱Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren

𝗭𝘂𝗯𝗲𝗿𝗲𝗶𝘁𝘂𝗻𝗴:

1. Zwiebel, Knoblauch und Paprika fein würfeln. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und unter Rühren die Gemüsewürfel ca. 5 Minuten glasig dünsten.

2.Tomatenmark und Gewürze zugeben, kurz mitbraten, gewürfelte Tomaten (Dosentomaten) zugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen.

3. Mit einem Esslöffel 4 Mulden für die Eier in die Tomatenmasse drücken und jeweils ein Ei vorsichtig hineinschlagen. Deckel auflegen und ca. 5 Minuten weiter köcheln lassen. Das Ei soll innen noch leicht flüssig sein!

4. Mit frischen Kräutern garnieren & mit Brot genießen! 😍

🔥 Protein: ca. 18 g / Portion

💡 Für eine 𝗘𝘅𝘁𝗿𝗮𝗽𝗼𝗿𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗣𝗿𝗼𝘁𝗲𝗶𝗻 einfach 50 g Feta hinzufügen – das bringt nochmal ca. 8 g Protein pro Portion! 🧀💪

💾 Speichert euch das Rezept und probiert es aus!
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🔖Markiert mich, wenn ihr eure Shakshuka postet – ich reposte gerne eure Kreationen!

16/07/2025

𝗗𝗲𝗶𝗻 𝗪𝗲𝗿𝘁 𝗹𝗶𝗲𝗴𝘁 𝗻𝗶𝗰𝗵𝘁 𝗶𝗻 𝗱𝗲𝗶𝗻𝗲𝗿 𝗞𝗹𝗲𝗶𝗱𝗲𝗿𝗴𝗿öß𝗲 – 𝘀𝗼𝗻𝗱𝗲𝗿𝗻 𝗶𝗻 𝗱𝗲𝗶𝗻𝗲𝗺 𝗟𝗲𝗯𝗲𝗻.🫶

Und trotzdem ist es okay, wenn du den Wunsch hast, dich leichter, wohler oder gesünder zu fühlen.
Manchmal ist Abnehmen sogar medizinisch sinnvoll.

ABER:
Nicht um dazuzugehören.
Nicht, um endlich „gut genug“ zu sein.
Nicht, um dich selbst erst dann zu mögen.

Gesund abnehmen beginnt nicht mit Verzicht.
Sondern mit Respekt.
Für deinen Körper.
Für dein Tempo.
Für deinen echten Alltag.

29/05/2025

Uff. Gewicht hoch 📈, Laune im Keller 😩, und jedes Training fühlt sich an wie Treibsand 🏋️‍♂️💦 – kenn ich nur zu gut.
Aber hey: 𝗘𝘀 𝗶𝘀𝘁 𝗸𝗲𝗶𝗻 𝗥ü𝗰𝗸𝘀𝗰𝗵𝗿𝗶𝘁𝘁 – 𝗻𝘂𝗿 𝗲𝗶𝗻 𝗨𝗺𝘄𝗲𝗴. 🛤️

Du hast nicht „versagt“, du hast dir nur ’ne kleine Pause gegönnt. Und auch wenn der Lauf 🏃‍♀️ langsamer war oder das Workout kürzer – du warst aktiv! 💥
Wenn die Zahl auf der Waage hoch geht, statt runter, sinkt die Motivation und der Frust kommt 😬 – aber:
𝗘𝗶𝗻 𝗨𝗺𝘄𝗲𝗴 𝗯𝗿𝗶𝗻𝗴𝘁 𝗱𝗶𝗰𝗵 𝘁𝗿𝗼𝘁𝘇𝗱𝗲𝗺 𝘃𝗼𝗿𝗮𝗻! Dein Körper arbeitet trotzdem. Dein Wille zählt trotzdem. Und Aktivität ist nie umsonst – selbst wenn sie nicht gleich sichtbare Ergebnisse bringt. 💪

Das hier ist kein Wettlauf. Es ist dein Weg.
Mit Ecken, Kanten – und ja, auch mit Umwegen. Aber du gehst ihn. Und das zählt. 💯💪

𝗠𝗮𝗰𝗵 𝘄𝗲𝗶𝘁𝗲𝗿. 𝗦𝘁𝗼𝗹𝗽𝗲𝗿𝗻 𝗶𝘀𝘁 𝗲𝗿𝗹𝗮𝘂𝗯𝘁 – 𝘀𝘁𝗲𝗵𝗲𝗻𝗯𝗹𝗲𝗶𝗯𝗲𝗻 𝗻𝗶𝗰𝗵𝘁. 😉✨

18/03/2025

𝗚𝗲𝘀𝘂𝗻𝗱𝗲 𝗘𝗿𝗻ä𝗵𝗿𝘂𝗻𝗴 𝗶𝘀𝘁 𝗸𝗲𝗶𝗻 𝗩𝗲𝗿𝘇𝗶𝗰𝗵𝘁, 𝘀𝗼𝗻𝗱𝗲𝗿𝗻 𝗲𝗶𝗻 𝗨𝗽𝗴𝗿𝗮𝗱𝗲! 🚀🥗

Viele denken bei "gesunder Ernährung" an Verbote und Einschränkungen. ⛔️ Aber was, wenn du deine Perspektive änderst? Es geht nicht darum, auf etwas zu verzichten – sondern darum, deinem Körper das Beste zu geben. 🌿💪

Jede Mahlzeit ist eine Chance, dich besser zu fühlen, mehr Energie zu haben und deine Gesundheit zu stärken. 𝗚𝗲𝘀𝘂𝗻𝗱𝗲 𝗘𝗿𝗻ä𝗵𝗿𝘂𝗻𝗴 𝗶𝘀𝘁 𝘄𝗶𝗲 𝗲𝗶𝗻 𝗦𝗼𝗳𝘁𝘄𝗮𝗿𝗲-𝗨𝗽𝗱𝗮𝘁𝗲: Am Anfang zögerst du, aber danach läuft alles besser! 🚀

👉 Was ist dein liebstes „Healthy Upgrade“? Lass es mich in den Kommentaren wissen! ⬇️

10/03/2025

📢 Sport ist keine Strafe, sondern eine Belohnung! 💪✨

Vergiss die Vorstellung, dass du trainieren musst, um Kalorien zu "verbrennen" oder etwas "wieder gutzumachen". Sport ist viel mehr als das! 🏋️‍♂️🏃‍♀️

🔥 Bewegung ist Selbstfürsorge.
🔥 Jede Trainingseinheit stärkt deinen Körper und Geist.
🔥 Du trainierst nicht gegen deinen Körper – du trainierst für ihn!

Mach Sport, weil du dich gut fühlen willst, weil du stärker werden willst, weil du es dir wert bist! 💯💖

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20/02/2025

𝗦üß𝗶𝗴𝗸𝗲𝗶𝘁𝗲𝗻 𝘀𝗶𝗻𝗱 𝗚𝗲𝗺ü𝘀𝗲 𝗳ü𝗿 𝗱𝗶𝗲 𝗣𝘀𝘆𝗰𝗵𝗲 🍫🥦 – und genau deshalb spielt Genuss auch beim Abnehmen eine Rolle! ✨

Gesund abnehmen bedeutet 𝗻𝗶𝗰𝗵𝘁 𝗩𝗲𝗿𝘇𝗶𝗰𝗵𝘁, 𝘀𝗼𝗻𝗱𝗲𝗿𝗻 𝗕𝗮𝗹𝗮𝗻𝗰𝗲.⚖️ Eine ausgewogene Ernährung und Bewegung sind der Schlüssel – aber auch der Genuss darf nicht zu kurz kommen! Denn mal ehrlich: Wer kann schon für immer auf Schokolade verzichten? 😉

Ein kleines Stück Schokolade oder ein paar Gummibärchen ruinieren keine Fortschritte – im Gegenteil! ☝🏻Bewusstes Genießen hilft, 𝗛𝗲𝗶ß𝗵𝘂𝗻𝗴𝗲𝗿𝗮𝘁𝘁𝗮𝗰𝗸𝗲𝗻 zu vermeiden und langfristig motiviert zu bleiben. Der Trick ist Achtsamkeit: 𝗚𝗲𝗻𝗶𝗲ß𝗲 𝗦üß𝗲𝘀 𝗯𝗲𝘄𝘂𝘀𝘀𝘁 𝘂𝗻𝗱 𝗶𝗻 𝗠𝗮ß𝗲𝗻, 𝘀𝘁𝗮𝘁𝘁 𝗲𝘀 𝗱𝗶𝗿 𝗸𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲𝘁𝘁 𝘇𝘂 𝘃𝗲𝗿𝗯𝗶𝗲𝘁𝗲𝗻.😊

𝗗𝗲𝗻𝗸 𝗱𝗿𝗮𝗻: Dein Wohlbefinden zählt genauso wie die Zahl auf der Waage. Also, iss ausgewogen und beweg dich regelmäßig – aber gönn dir zwischendurch ein bisschen Seelennahrung. Denn ein glücklicher Geist unterstützt einen gesunden Körper! 💖✨

🎥 Noch mehr Tipps? Folge .gut_feeld.good für Inspiration und Expertenwissen! 😎

11/02/2025

📢 𝗗𝘂 𝗺𝘂𝘀𝘀𝘁 𝗻𝗶𝗰𝗵𝘁 𝗽𝗲𝗿𝗳𝗲𝗸𝘁 𝘀𝗲𝗶𝗻 – 𝗺𝗮𝗰𝗵 𝗲𝘀 𝗲𝗶𝗻𝗳𝗮𝗰𝗵 𝗯𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿 𝗮𝗹𝘀 𝗴𝗲𝘀𝘁𝗲𝗿𝗻! 🔥

Perfektion ist eine Illusion. 🚫✨ Wichtiger als „alles richtig zu machen“ ist es, dran zu bleiben und kleine Fortschritte zu feiern! 🎉💪

👉 Statt dich selbst unter Druck zu setzen, frag dich:
✅ 𝗛𝗮𝗯𝗲 𝗶𝗰𝗵 𝗺𝗶𝗰𝗵 𝗵𝗲𝘂𝘁𝗲 𝗲𝗶𝗻 𝗯𝗶𝘀𝘀𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗯𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿 𝗲𝗿𝗻ä𝗵𝗿𝘁 𝗮𝗹𝘀 𝗴𝗲𝘀𝘁𝗲𝗿𝗻? 🥗
✅ 𝗛𝗮𝗯𝗲 𝗶𝗰𝗵 𝗺𝗶𝗰𝗵 𝗵𝗲𝘂𝘁𝗲 𝗲𝗶𝗻 𝗯𝗶𝘀𝘀𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗺𝗲𝗵𝗿 𝗯𝗲𝘄𝗲𝗴𝘁? 🚶‍♀️🏋️‍♂️
✅ 𝗛𝗮𝗯𝗲 𝗶𝗰𝗵 𝗵𝗲𝘂𝘁𝗲 𝗴𝘂𝘁 𝗳ü𝗿 𝗺𝗶𝗰𝗵 𝗴𝗲𝘀𝗼𝗿𝗴𝘁?💙

Jeder kleine Schritt zählt – solange du weitergehst! 🏆🚀

🔥 Speichere diesen Post ab und erinnere dich daran, dass Fortschritt wichtiger ist als Perfektion! 💡

🎥 Noch mehr Tipps? Folge .gut_feeld.good für Inspiration und Expertenwissen! 😎

04/02/2025

Wieviel Muskeln, Fett und Wasser stecken wirklich in deinem Körper? 🤔
Die Waage allein sagt nicht die ganze Wahrheit! ⚖️ Mit der BIA-Messung (Bioelektrische Impedanz-Analyse) bekommst du präzise Einblicke in deine Körperzusammensetzung – für gezieltes Training, die passende Ernährung und echte Fortschritte. 💪🍏

Besonders beim Abnehmen ist es wichtig, nicht "nur" Gewicht zu verlieren, sondern die Muskulatur zu erhalten, um langfristig Erfolg zu haben.🏋️‍♀️ Das gilt nicht nur für die Fettverbrennung, sondern auch für Menschen mit Osteoporose 🦴, Sarkopenie 🦵 und anderen gesundheitlichen Herausforderungen.

Buche jetzt deinen Termin und erfahre, was dein Körper dir sagen möchte! 📅💬
Schreib mir eine Nachricht oder vereinbare direkt einen Termin Messung (Link in Bio). Dein Körper wird es dir danken! 🙌

29/01/2025

Abnehmen und fitter werden sollte keine Qual sein – es geht nicht um Verzicht oder Bestrafung, sondern um Selbstfürsorge. 💖

Dein Körper trägt dich durchs Leben, also behandle ihn mit Respekt und Achtsamkeit. 🌿✨

Gesunde Ernährung 🥗 und Bewegung🤸‍♀️ sind keine Strafe, sondern ein Geschenk an dich selbst.
Fang an, dich um dich zu kümmern – nicht, weil du dich ändern musst, sondern weil du es wert bist! 💚

23/01/2025

Kalorien sind keine Feinde – sie sind die Energie, die dich durch den Tag bringt! 🚀🍓

Auch wenn du abnehmen möchtest: Willst du wirklich dein ganzes Leben lang Kalorien zählen? 🤔 Statt ständig auf die Zahlen zu achten, geht es darum, deinem Körper genau das zu geben, was er braucht, um sich gut zu fühlen. 💪✨

Genuss statt Verzicht – so erreichst du dein Wohlfühlgewicht ohne Kalorien-Stress! 🍴😊

👉 Hol dir Unterstützung und mehr Infos in der Ernährungstherapie:
📧 info@ernaehrung-kornburg.de

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Nuremberg
90455

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