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Ernährungsberatung Sarah Zehnder

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Ernährungsberatung Sarah Zehnder

Aktuelles rund um das Thema gesunde Ernährung, kreative Rezepte und vieles mehr... von den Krankenk

20/11/2025

✨ 𝗚𝗘𝗪𝗜𝗡𝗡𝗦𝗣𝗜𝗘𝗟 – Gewinne 1 von 3 Tee-Adventskalendern von YOGI TEA®! ✨

Um euch die Vorweihnachtszeit noch gemütlicher zu machen, verlose ich 𝟯 𝘄𝘂𝗻𝗱𝗲𝗿𝘀𝗰𝗵ö𝗻𝗲 𝗬𝗢𝗚𝗜 𝗧𝗘𝗔® 𝗔𝗱𝘃𝗲𝗻𝘁𝘀𝗸𝗮𝗹𝗲𝗻𝗱𝗲𝗿 – gefüllt mit 24 leckeren Bio-Tees für Achtsamkeit, Wärme und kleine tägliche Wohlfühlmomente. 🍵🌿✨

𝗦𝗼 𝗺𝗮𝗰𝗵𝘀𝘁 𝗱𝘂 𝗺𝗶𝘁:
1️⃣ Diesen Beitrag liken & speichern
2️⃣ Folge
3️⃣ Markiere in den Kommentaren eine Person, mit der du im Dezember gerne eine Tasse Tee trinken würdest ☕💛
➕ Für deine doppelte Gewinnchance: Teile den Beitrag in deiner Story und markiere mich!

𝗧𝗲𝗶𝗹𝗻𝗮𝗵𝗺𝗲𝗯𝗲𝗱𝗶𝗻𝗴𝘂𝗻𝗴𝗲𝗻:
• Teilnahme bis 24.11.2025, 23:59 Uhr
• Gewinner*innen werden per DM benachrichtigt
• Der Gewinn muss persönlich abgeholt werden
• Dieses Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram & YogiTea und wird in keiner Weise von Instagram & YogiTea gesponsert, unterstützt oder organisiert
• Keine Barauszahlung, Rechtsweg ausgeschlossen

Viel Glück & eine entspannte Adventszeit! 🎄💫
Eure Sarah

14/11/2025

Wenn „Machen Sie mal diese Diät“ alles ist, was man bekommt… 🙄

Eine Seniorin kam heute zu mir, völlig verunsichert.
Vom Arzt gab es nur eine schlecht ausgedruckte Diätliste (von den Ernährungsdocs 🫣) – keine Erklärung, keine Unterstützung, keine Empfehlung für Ernährungstherapie. ⛔️

Sie fühlte sich allein gelassen, überfordert und hilflos. 😥

Heute sitzt sie bei mir in der Ernährungstherapie – auf eigenen Wunsch – und hat endlich keine Angst mehr vor der Ernährungsumstellung.

Heute hat sie zum ersten Mal erlebt, dass da jemand ist, der ihr in Ruhe zuhört, versteht, hilft und Ängste nimmt! 🫂

👉 Ernährungstherapie hilft.
👉 Ernährungstherapie ist eine Leistung der Krankenkasse!

Du musst das nicht allein schaffen.
Ich unterstütze dich gern. 🫶

💬Findet ihr, Ernährungstherapie wird in der medizinischen Versorgung noch zu wenig empfohlen?
Ja oder nein – und warum? 👇🏻

09/11/2025

Was in der Versorgung leider noch immer viel zu oft passiert 😔
Und es macht so viel kaputt.

„Essen Sie einfach die Hälfte und machen Sie mehr Sport – dann klappt das schon.“ 🙄

➡️ Das ist KEINE Therapie.
➡️ Das ist KEINE Beratung.
➡️ Das IST Schuldzuweisung.

Und GENAU deswegen fühlen sich so viele Patient*innen nicht ernst genommen… 😥
und ziehen sich zurück und kommen nie (oder erst sehr spät) in der Ernährungstherapie an!

… nicht, weil sie „keine Disziplin“ hätten.
… sondern weil das System sie im Stich lässt.

Wir müssen aufhören, Gewicht so zu behandeln als wäre es nur eine Frage von „Willenskraft“ 💥

Wer auf „iss weniger und beweg dich mehr“ reduziert, verhindert echte Behandlung ❌

Denn nachhaltige Veränderung entsteht nicht aus Schuld…
sondern aus Verständnis 🤝✨

Wenn du raus willst aus Diätspirale, Verbot & 1-Satz-Floskeln:

👉 Melde dich bei mir! Kontakt via DM oder direkt im Profil - ich helfe dir vor Ort in oder gerne auch via Online-Meeting weiter

11/09/2025

🥘 𝗛𝗲𝗿𝘇𝗵𝗮𝗳𝘁 & 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗲𝗶𝗻𝗿𝗲𝗶𝗰𝗵 – 𝗺𝗲𝗶𝗻𝗲 𝗟𝗶𝗲𝗯𝗹𝗶𝗻𝗴𝘀-𝗦𝗵𝗮𝗸𝘀𝗵𝘂𝗸𝗮! 💪

𝗭𝘂𝘁𝗮𝘁𝗲𝗻 (𝗳ü𝗿 𝟮 𝗣𝗼𝗿𝘁𝗶𝗼𝗻𝗲𝗻)::

🌶2 rote Paprika

🧅1 Zwiebel

🧄 1 Knoblauchzehe

🍅 5 Tomaten (oder 1 Dose gehackte Tomaten)

🥚4 Eier

🌶je 1 TL Paprikapulver, Kreuzkümmel, Chili

🥄 2 EL Tomatenmark

🫒 1 EL Olivenöl

🫙Salz & Pfeffer

🌱Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren

𝗭𝘂𝗯𝗲𝗿𝗲𝗶𝘁𝘂𝗻𝗴:

1. Zwiebel, Knoblauch und Paprika fein würfeln. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und unter Rühren die Gemüsewürfel ca. 5 Minuten glasig dünsten.

2.Tomatenmark und Gewürze zugeben, kurz mitbraten, gewürfelte Tomaten (Dosentomaten) zugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen.

3. Mit einem Esslöffel 4 Mulden für die Eier in die Tomatenmasse drücken und jeweils ein Ei vorsichtig hineinschlagen. Deckel auflegen und ca. 5 Minuten weiter köcheln lassen. Das Ei soll innen noch leicht flüssig sein!

4. Mit frischen Kräutern garnieren & mit Brot genießen! 😍

🔥 Protein: ca. 18 g / Portion

💡 Für eine 𝗘𝘅𝘁𝗿𝗮𝗽𝗼𝗿𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗣𝗿𝗼𝘁𝗲𝗶𝗻 einfach 50 g Feta hinzufügen – das bringt nochmal ca. 8 g Protein pro Portion! 🧀💪

💾 Speichert euch das Rezept und probiert es aus!
❤️ Teilt das Reel mit Freunden, die neue Rezepte lieben.
🔖Markiert mich, wenn ihr eure Shakshuka postet – ich reposte gerne eure Kreationen!

16/07/2025

𝗗𝗲𝗶𝗻 𝗪𝗲𝗿𝘁 𝗹𝗶𝗲𝗴𝘁 𝗻𝗶𝗰𝗵𝘁 𝗶𝗻 𝗱𝗲𝗶𝗻𝗲𝗿 𝗞𝗹𝗲𝗶𝗱𝗲𝗿𝗴𝗿öß𝗲 – 𝘀𝗼𝗻𝗱𝗲𝗿𝗻 𝗶𝗻 𝗱𝗲𝗶𝗻𝗲𝗺 𝗟𝗲𝗯𝗲𝗻.🫶

Und trotzdem ist es okay, wenn du den Wunsch hast, dich leichter, wohler oder gesünder zu fühlen.
Manchmal ist Abnehmen sogar medizinisch sinnvoll.

ABER:
Nicht um dazuzugehören.
Nicht, um endlich „gut genug“ zu sein.
Nicht, um dich selbst erst dann zu mögen.

Gesund abnehmen beginnt nicht mit Verzicht.
Sondern mit Respekt.
Für deinen Körper.
Für dein Tempo.
Für deinen echten Alltag.

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KellermannStr. 13a
Nuremberg
90455

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Webseite

http://www.ernaehrung-kornburg.de/

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