Zöliakie Austausch

Zöliakie Austausch Fanseite zur Facebookgruppe "Zöliakie Austausch",der großen deutschsprachigen Gruppe für Glutenunverträgliche, deren Familienmitglieder und Bekannte.

Die Facebookgruppe "Zöliakie Austausch" dient zum Austausch unter Zöliakie Betroffenen. Hier wird rund um Glutenunverträglichkeit diskutiert, Rezepte ausgetauscht, Tipps für Einkaufsmöglichkeiten gegeben und auch Informationen zu Restaurants mit glutenfreien Speisen gesammelt. Bewerbung zum Beitritt geschlossener Gruppe:
https://www.facebook.com/groups/zoeliakie.austausch

Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen bei verlinkten Produkten.

Jetzt sind es schon 47.000 Unterschriften für die Petition und ihr könnt immer noch die handschriftlichen Listen bei der...
13/01/2026

Jetzt sind es schon 47.000 Unterschriften für die Petition und ihr könnt immer noch die handschriftlichen Listen bei der DZG abgeben!

Habt ihr schon mitgemacht und euren Teil dazu beigetragen, die glutenfreie Versorgung zu verbessern?

❤️ Der Wahnsinn. Einfach nur: Danke.

Am Donnerstag noch knapp über 30.000 Unterschriften.
Heute, 5 Tage später, schon mehr als 47.000.

Das ist nicht nur eine Zahl.
Das ist Rückenwind. Laut, klar und unübersehbar.

Danke an jede einzelne Person, die unterschrieben, geteilt, erklärt und weitergetragen hat.
Danke für euren Einsatz, eure Zeit und eure Stimme.

Und bitte ganz wichtig: Jetzt nicht stoppen.

👉 weiter unterschreiben
👉 weiter teilen
👉 weiter sammeln

Von 30.000 auf über 47.000 in wenigen Tagen – gemeinsam sind wir stark. ❤️

✍️ Jede Stimme zählt. Jetzt mehr denn je.

Zur Petition: https://www.dzg-online.de/dzg-petition

Die aktuelle Ausgabe des Gluten Free Magazin ist heute bei den Abonnenten angekommen . Neben viele Rezepten, Produktvors...
10/01/2026

Die aktuelle Ausgabe des Gluten Free Magazin ist heute bei den Abonnenten angekommen . Neben viele Rezepten, Produktvorstellungen und Tipps findet ihr diesmal ein großes Interview mit Elisa zur Petition glutenfrei und Hintergrundinformationen zur Glutenfrei Messe im April in Sinsheim. Denkt auch dran das ihr mit dem ZA Rabattcode 15% Rabatt auf das Jahresabo erhaltet . Das Magazin kommt alle 2 Monate und kann im Zeitschriftenhandel gekauft werden. Abonnenten in Deutschland erhalten es versandkostenfrei vorab zugestellt .

WOHOOOO ... 30.000 Unterschriften sind schon erreicht!DANKE an ALLE die schon mitgemacht haben.
08/01/2026

WOHOOOO ... 30.000 Unterschriften sind schon erreicht!

DANKE an ALLE die schon mitgemacht haben.

Weiterbildung und der Austausch zu Zöliakie ist für jeden Betroffenen oder auch Angehörigen sehr wichtig. ‼👍 Im Februar ...
07/01/2026

Weiterbildung und der Austausch zu Zöliakie ist für jeden Betroffenen oder auch Angehörigen sehr wichtig. ‼👍

Im Februar findet an der Charite in Berlin ein Arzt-Patienten-Seminar 👨‍🏫👨‍⚕️mit Prof. Schumann und seiner Kollegin statt.
Beide sind Spezialisten zum Thema Zöliakie.

📅 Termin: Samstag 14.2.2026
⏰ Uhrzeit: 9:30-13:00 Uhr

📍 Ort: Hörsaal 11 (ehemals Hörsaal West)
Charité – Universitätsmedizin Berlin
Campus Benjamin Franklin
Hindenburgdamm 30, 12203 Berlin

Mitorganisiert wird die Veranstaltung von der Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V.

Die Teilnahme ist kostenlos. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich.

https://www.zoeliakie-austausch.de/event/charite-berlin-arzt-patienten-seminar-zoeliakie/

07/01/2026

Ab dem 12.01. dürfen sich alle Hamburger über sichere glutenfreie Burger 🍔 bei HANS IM GLÜCK - Burgergrill & Bar 🍀 freuen 🤩 - eine Woche lang sogar mit einem rein glutenfreien Angebot!

03/01/2026

Alle die bisher darauf gewartet haben, das es die Broat Backmischung auch ohne Hafer gibt, dürfen sich jetzt freuen.

Marcel hat zwei Backmischungen entwickelt, die ihr auch wieder in den Weckgläsern backen könnt und die ohne Hafer sind.

Das Kernige:
https://broat.de/products/nooat®-das-kernige-glutenfrei-bio?variant=56345692438876

Zutaten

Buchweizenmehl Vollkorn glutenfrei*
Reismehl Vollkorn glutenfrei*
Kürbiskerne*
Sonnenblumenkerne*
Leinsamen*
Meersalz*
Trockenhefe
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Das Feine (3,79 Euro)
https://broat.de/products/nooat®-das-feine-glutenfrei-bio?variant=56345550324060

Zutaten

Buchweizenmehl Vollkorn glutenfrei*
Reismehl Vollkorn glutenfrei*
Meersalz*
Trockenhefe
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Bitte macht weiterhin mit - Unterstützt die DZG Petition an den Bundestag für Teilhabe und Inklusion von Menschen mit Zö...
03/01/2026

Bitte macht weiterhin mit - Unterstützt die DZG Petition an den Bundestag für Teilhabe und Inklusion von Menschen mit Zöliakie 👍

Wir lesen in unserer Community immer wieder Berichte über große Herausforderungen bei der glutenfreien Essensversorgung in Kitas, Schulen, Pflegeheimen und Krankenhäusern. Viele Einrichtungen bieten keine sichere glutenfreie Verpflegung an. Das führt dazu, dass Betroffene oder ihre Familien die Essensversorgung selbst organisieren müssen – zusätzlich zu einem ohnehin schon herausfordernden Alltag.

Damit sich das endlich ändert, haben sich sieben engagierte Frauen zusammengeschlossen und eine Petition an den deutschen Bundestag vorbereitet. Die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft (DZG) übernimmt nun die weitere Organisation und Öffentlichkeitsarbeit.

📌 Das Ziel ist klar: Glutenfreie Versorgung muss auch in Deutschland in Gemeinschaftseinrichtungen selbstverständlich und sicher möglich sein.

➡️ Und dafür brauchen wir euch!
Um die Petition erfolgreich beim Bundestag einzureichen, werden 30.000 Unterschriften benötigt. Bis Weihnachten 2025 sind bereits 10.000 Unterschriften bei der DZG eingegangen.

‼️Gemeinsam können wir viel bewegen. ‼️
Lasst uns zeigen, wie wichtig dieses Thema ist – für Kinder, Erwachsene und ältere Menschen mit Zöliakie.

Den Link zum Beitrag und zur Unterschriftenliste findet ihr im ersten Kommentar

Petition glutenfrei Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V.

UPDATE von Schär zum Inhalt von Mix BWir möchten Klarheit über die Zutatenliste unseres Mix Brotes (Mix B) schaffen, da ...
02/01/2026

UPDATE von Schär zum Inhalt von Mix B

Wir möchten Klarheit über die Zutatenliste unseres Mix Brotes (Mix B) schaffen, da es in letzter Zeit Irritationen gegeben hat. Seit 2017 bleibt die Rezeptur unseres Mix Brotes unverändert; es wurden keine Änderungen an den Zutaten oder deren Mengen vorgenommen.

Die einzige Anpassung betrifft die Darstellung der Zutatenliste: Die pflanzlichen Fasern Flohsamenschalen und Bambusfaser werden nun separat aufgeführt, um eine klarere und transparentere Kennzeichnung zu gewährleisten. Dies stellt jedoch keine inhaltliche Veränderung des Produkts dar.

Unser Mix Brot besteht aus natürlichen Zutaten. Es ist wichtig zu beachten, dass pflanzliche Fasern sich aufgrund ihrer natürlichen Beschaffenheit unterschiedlich verhalten können, wenn es darum geht, Wasser zu binden – gelegentlich mehr, gelegentlich weniger. Dieses Verhalten ist charakteristisch für naturbelassene Rohstoffe und weist nicht auf eine veränderte Rezeptur oder Qualität hin.

Alle vertrauten Rezepte, Backergebnisse und Anwendungen mit unserem Mix Brot bleiben somit unverändert gültig.

Wir danken Ihnen für das offene Gespräch und euer Vertrauen in unsere Produkte. Bei Fragen stehen wir euch jederzeit gerne zur Verfügung.

Den Beitrag findet ihr auch auf :
https://www.schaer.com/de-de/a/mix-brot

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⚠️ WICHTIGE BACK-INFO! Schär "Mix Brot" hat eine neue Rezeptur! ⚠️🙄‼

Backt ihr regelmäßig mit dem "Mix Brot" von Schär? Dann Achtung: Die Zusammensetzung wurde 2025 geändert!
Ein Bild mit dem direkten Vergleich findet ihr in den Kommentaren. Die „neue“ Variante ist schon mehrere Monate im Handel.

Was bedeutet das für euch? Eure bewährten Standardrezepte, die bisher immer geklappt haben, funktionieren jetzt möglicherweise nicht mehr wie gewohnt. Ihr müsst euch darauf einstellen, Flüssigkeitsmengen oder andere Zutaten anzupassen.

Woher kommt die Info? Ein riesiges Dankeschön geht an die liebe Katha von . Sie hat herausgefunden, dass ihre neuen Rezepte für ihr Backbuch mit der neuen Mischung nicht mehr funktionierten und hat die Community sofort gewarnt. 🙏

👉 Tipp: Seid vorsichtig bei Rezepten aus älteren Backbüchern, Apps oder von Webseiten, die diese Mehlmischung nutzen. Tastet euch neu heran!

Habt ihr die neue Mischung schon getestet? Berichtet mal in den Kommentaren! 👇



Schär

WOHOOO - die erste glutenfreie Döner-Food-Truck-Tour in Deutschland startet in Kassel! Wollt ihr auch den Döner Food-Tru...
31/12/2025

WOHOOO - die erste glutenfreie Döner-Food-Truck-Tour in Deutschland startet in Kassel!

Wollt ihr auch den Döner Food-Truck bei euch haben?

Dann kommentiert mal mit eurer Stadt und markiert eure Freunde die davon Wissen sollen!

Melek ist natürlich auch auf der ersten GLUTENFREI MESSE im April in Sinsheim dabei! www.glutenfrei-messe.de (y)

OMG! 😱 Die erste glutenfreie Döner-Tour in Deutschland! 🥙🎉 Güven's Food Truck Tour macht Kassel unsicher (und alle anderen Städte danach! 😉). Endlich Dönergenuss OHNE schlechtes Gewissen für alle mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit! 😍 2026 ist noch so lange hin, aber ich kann's kaum erwarten! Wo soll Güven's danach hinkommen?! Verratet es in den Kommentaren! 👇 #2026 [Optional: einen Freund, der glutenfreien Döner lieben würde!]

Wenn aus Vaterliebe Innovation wird 🧀❤️Fondue ist mehr als nur Essen , es ist gemeinsames Erleben. Doch für Menschen mit...
27/12/2025

Wenn aus Vaterliebe Innovation wird 🧀❤️

Fondue ist mehr als nur Essen , es ist gemeinsames Erleben.

Doch für Menschen mit Zöliakie ist der gemeinsame Topf oft tabu.
Wenn andere Teilnehmer ihr glutenhaltiges Brot nutzen wollen, ist die Gefahr der Kontamination einfach zu groß.

Das wollte Jonny aus der Schweiz nicht akzeptieren. Seine Tochter Soraya hat Zöliakie, und er wollte nicht, dass sie am Familientisch "anders" essen muss.

‼💡Die Lösung? Der "4Fondue-Protector" für den 4Fondue-Caquelon. 🛡️

Jonny hat eine speziellen Fondue-Caquelon inklusive einer Schutz-Vorrichtung erfunden, die es Soraya ermöglicht, ihr glutenfreies Brot sicher im gleichen Topf zu tunken wie alle anderen aber ohne Risiko und ohne Angst vor Krümeln der anderen.

Warum das so genial ist:
✅ Inklusion: Niemand muss separat essen.
✅ Sicherheit: Durch die clevere Trennung bleibt das glutenfreie Stück geschützt.
✅ Gemeinschaft: Alle teilen sich wieder einen Topf.

Facts:
- Größe: 25cm Durchmesser (2.8L Inhalt)
- Antihaftbeschichtet PPG Fusion Pro II
- geeignet für Elektro, Gas-, Ceran und Induktionsherd
- Spülmaschinenfest
- für Käse-, Chinoise und Schokoladenfondue sowie Spaghetti Plausch

Das Zöli-Set wird von Jonny in der Schweiz selbst hergestellt und vertrieben. Er hat seine Idee auch schon in der Fernsehsendung "Höhle der Löwen" in der Schweiz vorgestellt. Das Zöli Set kostet 89,90 Schweizer Franken

Link zu seinem Shop: https://www.4fondue.ch/product-page/4snap-protector
Link zu seinem Instagram Account: https://www.instagram.com/4fondue_gmbh/
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RABATTCODE
Mit dem Rabattcode ZA20 erhaltet ihr 20% Rabatt auf das Produkt.
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In der Schweiz ist die Lieferung kostenlos. Die Lieferkostenpauschale nach Deutschland beträgt 35 CHF

Eine inspirierende Geschichte, die zeigt: Für jedes Problem gibt es eine Lösung, wenn die Motivation stimmt. Danke an Jonny für diesen tollen Beitrag zur Barrierefreiheit am Esstisch! 🇨🇭

BITTE TEILEN - JOBANGEBOT - Das Restaurant Quintessenz in Hamburg am Rödingsmarkt 2 ist bekannt für das glutenfreie Ange...
27/12/2025

BITTE TEILEN - JOBANGEBOT - Das Restaurant Quintessenz in Hamburg am Rödingsmarkt 2 ist bekannt für das glutenfreie Angebot und die glutenfreien Events, die regelmäßig durchgeführt werden.

Nun sucht das Team für die Verstärkung einen Koch / Köchin / 👨‍🍳🧑‍🍳👩‍🍳 der sich mit der Zubereitung von glutenfreien Speisen auskennt und Erfahrung hat.

Wenn er dann noch Zöliakie hat, wäre er natürlich optimal geeignet. 🤩

Wenn ihr selbst auf die Anzeige passt oder jemanden kennt, der nach einer solchen Stelle sucht, dann kontaktiert das Team vom Quintessenz.

☎️ Telefon: +49 40 3808636400
📧 E-Mail: info@restaurant-quintessenz.de
Webseite: https://www.restaurant-quintessenz.de/

Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61574617397231

Adresse

Nuremberg
90482

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Zöliakie Austausch erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.

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Datenschutzerklärung

Die Facebookgruppe und die Fanpage "Zöliakie Austausch" dient zum Austausch unter Zöliakie Betroffenen. Hier wird rund um Glutenunverträglichkeit ( #zöliakie, #weizensensitivität, #weizenallergie ) diskutiert, Rezepte ausgetauscht, Tipps für Einkaufsmöglichkeiten gegeben und auch Infos zu Restaurants mit glutenfreien Speisen gesammelt.

Gerne geben wir euch auch Tipps für die richtige Diagnose. Bitte beachtet aber, das wir keine Ärzte sind und wir auch keine medizinischen Empfehlungen geben dürfen.

Seit 2011 ist die Gruppe auf über 22.000 deutschsprachige Mitglieder angewachsen. Bewerbung zum Beitritt geschlossener Gruppe: https://www.facebook.com/groups/183802998338199/

Bitte beantwortet die Fragen die euch beim Gruppenbeitritt gestellt werden. Dann werdet ihr auch schneller zugelassen Beiträge auf der Fanpage enthalten Empfehlungen und Links zu anderen Facebookseiten und "Affiliate Werbelinks“