Studio für Ernährungsberatung Ochsenfurt

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Hier findet ihr in mehr oder weniger regelmäßigen Abständen aktuelle Infos rund um Ernährung, Bewegung und Wellness sowie News und Termine von mir.

18/02/2026

Abschluss des 1. Entlastungstages: Kartoffel-Gemüse-Suppe. Morgen wird es die gleichen Mahlzeiten geben, ich werde aber beim Gemüse variieren.

Fazit am 1. Abend: Ich habe leichte Kopfschmerzen, wie immer, wenn ich mal einen Tag lang keinen Kaffee trinke. Das sind die Entzugserscheinungen vom Koffein. Ansonsten fühle ich mich trotz der eher kargen Mahlzeiten gut gesättigt und angenehm schläfrig, was sicher auch an der Sauna liegt.

18/02/2026

Mittagessen am Entlastungstag: Reis mit Gemüse und Kräutern.

Zum Heilfasten gehören auch Bewegung und Ruhe. Also bin ich nach langer Zeit endlich wieder ein bisschen geschwommen. Und danach habe ich mir mal wieder einen Saunabesuch gegönnt. In der Sonne gerne auch draußen auf der Liege. Es riecht schon ein bisschen nach Frühling…

18/02/2026

Manchmal passiert es, dass sich ein technisches Gerät „aufhängt“. Es läuft immer in der gleichen Schleife, nichts geht mehr vorwärts. In dem Fall hilft meist nur, alles runterzufahren, kurz ruhen zu lassen und dann neu zu starten.
Ich merke, dass mein Körper durch die vielen Medikamente der letzten Jahre auch wie aufgehängt ist. Ich habe Heißhungerattacken, bin oft träge, schnell müde,… Mein Körper ist anders geworden. Aber ich spüre, dass das nichts endgültiges ist, mit dem ich mich abfinden muss.

Deshalb nutze ich den Beginn der Fastenzeit dieses Jahr um eine Woche Heilfasten zu machen. Mit Entlastungs- und Aufbautagen sind das insgesamt 12 Tage.
Heute ist also der 1. Entlastungstag. Das ist notwendig, um den Körper auf die Fastentage vorzubereiten. Das Frühstück besteht deshalb heute aus mit Wasser gekochten Haferflocken, einem geriebenen Apfel und Zimt. Dazu nicht wie sonst Kaffee, sondern heißes Wasser mit Zitrone.

12/02/2026

„Wenn ich mein Leben noch einmal leben könnte, im nächsten Leben würde ich versuchen, mehr Fehler zu machen. Ich würde nicht mehr so perfekt sein wollen, ich würde mich mehr entspannen. Ich wäre ein bisschen verrückter, als ich es gewesen bin, ich würde viel weniger Dinge so ernst nehmen. Ich würde nicht so gesund leben. Ich würde mehr riskieren, würde mehr reisen, Sonnenuntergänge betrachten, mehr bergsteigen, mehr in Flüssen schwimmen.“

Auch wenn wir alle wissen, dass unsere Leben endlich sind. Viel zu oft leben wir, als hätten wir alle Zeit der Welt. Da sind Bücher wie dieses wundervolle Erinnerungen, dass wirklich Leben etwas anderes bedeutet, als möglichst viel Zeit zwischen Geburt und Tod zu haben.

12/02/2026

Mal wieder Wartezimmer. Mal wieder ein Kontrolltermin bei der Gyn. Gegen das Herzklopfen hilft es am besten in Gedanken alle lieben Menschen in meinem Leben mitzunehmen.
Alles in Ordnung. Alles unauffällig. Der nächste Termin darf deshalb 4 Monate warten.

07/02/2026

„Genießen Sie die Sünde. Die Sünde macht Spaß, wenn sie das Highlight ist. Beim Essen wie im Leben. Erst wenn Sünde zur Gewohnheit wird, verliert sie komplett ihren Reiz. Bringen Sie die Disziplin auf, die erste Sünde zu genießen und nicht aus Frust weitere folgen zu lassen. Bewusst beim Essen sündigen, ist auch bewusstes Essen. Aus beidem Befriedigung zu ziehen ist gesünder, als sündenfrei unglücklich zu sein.“

Dem hab‘ ich nichts mehr hinzuzufügen. 😉🤗

05/02/2026

Auch bei Schnee und Kälte kommt KLARO zu Besuch…
Jetzt kann er sich wieder aufwärmen und ich arbeite im Homeoffice weiter.

18/01/2026

Liebe Didi,

du warst soooo hungrig nach Leben. So sehr, dass du alles dafür gegeben hast um möglichst lange am Leben zu bleiben. In Situationen, in denen andere sich der Tatsache, dass sie bald sterben werden, ergeben, hast du stets gefragt „Welche Therapie gibt es da? Was kann ich da tun.“
Gefühlt hast du nicht nur um Monate, Wochen, Tage, sondern um Stunden gekämpft. Das tragische für uns war daran, dass du vor lauter Krankenhaus-Aufenthalten, Therapien etc. kaum Gelegenheit hattest, deine Zeit wirklich mit Leben zu füllen. So vieles auf deiner Wunsch-To do-Liste blieb offen und unerledigt.
Deine größte Angst war aber nicht der Tod selbst, sondern vergessen zu werden. Wir haben dir versprochen, uns immer an dich zu erinnern. Das tun wir bis heute, auch 2 Jahre, nachdem dir die Zeit endgültig ausgegangen ist.

15/01/2026

Meine Chefin hat es schon geahnt: wenn ich mir „frei“ nehme, bin ich oft doch unterwegs.

Heute wieder für die Barmer in Weißenburg mit dem TeaTime-Aktionsstand.

10/01/2026

Wenn man die Geburtstags-Poffertjes zum 15. mit extra viel Liebe macht…

07/01/2026

„Bei Freundschaften galt nämlich - das hatte ich mittlerweile erkannt - dasselbe wie für romantische Beziehungen. Wirklich wichtig ist doch nicht, wie viel Zeit wir mit jemandem verbringen, sondern wie wir diese Zeit füllen und wie vertrauensvoll und ehrlich das Miteinander ist.“

4. und leider schon letzter Teil der Reihe von Vanessa Göcking. Und wie die anderen drei ebenfalls ein Buch mit vielen tiefgründigen Gedanken und wertvollen Impulsen und Denkanstößen.

25/12/2025

Warum ich kalte Winterabende liebe… 😋

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