Studio für Ernährungsberatung Ochsenfurt

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Hier findet ihr in mehr oder weniger regelmäßigen Abständen aktuelle Infos rund um Ernährung, Bewegung und Wellness sowie News und Termine von mir.

08/10/2025

Auch heute geht es um das Thema Immunsystem, passend zur Jahreszeit. Die Mitarbeiter des Globus Baumarktes in Schweinfurt bekommen Ingwer-Shots von mir. In zwei Geschmacksrichtungen: scharf und ganz scharf…🥵 🌶️ 😅

08/10/2025

2. Barmer-Tag in Folge. Das hatte ich schon ewig nicht mehr. Und direkt an zwei aufeinanderfolgenden Tagen in zwei unterschiedlichen Unternehmen war ich noch nie.
Heute bin ich für 4 Stunden gebucht. Mit Auf- und Abbau plus Fahrtzeit ein ganzer Arbeitstag. Eine der größten Herausfordernden an solchen Tagen ist für mich, nicht nur anderen Wissen zu vermitteln, sondern auch auf meine eigene Ernährung zu achten.
Normalerweise frühstücke ich im Laufe des Vormittags im Büro. Das geht heute nicht. Damit ich aber später keinen Heißhunger bekomme und auch ausreichend Energie für meine Aufgaben heute habe, gibt es ganz bewusst ein frühes Frühstück. Joghurt mit Heidelbeeren, Granatapfelkernen, Mandeln und einer Hand voll Kakao-Nibs.

07/10/2025

Heute bin ich wieder mal in den Barmer-Farben unterwegs. Ich darf einen Vortrag zur Ernährung für ein starkes Immunsystem halten. Wieder in Hammelburg bei einem Unternehmen, bei dem ich im Frühjahr schon mal war.

25/09/2025

Das perfekte Zugfahrt- und Wartezimmerbuch. Kurze, unterhaltsame Kapitelchen. Immer nur ein paar Seiten, dann das nächste Thema. Leicht geschrieben. Liest sich also sehr zügig und es macht überhaupt nichts, wenn man unterbrechen muss, weil man umsteigen oder zur Blutabnahme muss.
Wer seinen Humor mag, mag auch dieses Buch.

19/09/2025

Ein Tag in 9 Bildern… Über 13 Stunden unterwegs. In Nürnberg war wieder die jährliche Schulung von Klasse2000. Da fahre ich immer ganz abenteuerlustig mit der Bahn. Morgens plane ich deshalb immer etwas Zeitpuffer für eventuelle Verspätungen mit ein. Und nach der Schulung nehme ich mir auch noch gerne etwas Zeit um mir die Füße zu vertreten. Bei dem herrlichen Wetter heute konnte ich sogar noch in der Sonne sitzen, lesen und Leute kucken. Herrlich entspannend.
Und es war gut, dass ich das heute so gemacht habe. Wäre ich direkt nach der Schulung wieder zum Bahnhof, wäre da noch das größte Chaos gewesen (Unfall an einem Bahnübergang, Streckensperrung, Zugausfälle,… das übliche halt.). So war das schlimmste schon rum. Wegen der „Folgeverspätungen“ (Hab‘ ein neues Wort gelernt!) war ich nur eine Stunde später Zuhause als geplant.

17/09/2025

Alle Jahre wieder… Seniorentag in Bad Windsheim. Da wir Äpfel Zuhause hatten, die dringend verarbeitet werden mussten, gibt es dieses Mal einen Apfel-Majoran-Aufstrich zum Verkosten.

05/09/2025

Eigentlich habe ich ja noch Urlaub… Aber manchmal gibt es einfach Termine, die so wichtig sind, dass man den Urlaub mal kurz unterbricht.

30/08/2025

„Das Schlimmste an der Scham ist, dass man glaubt, man wäre die Einzige, die so empfindet.“

Als Annie Ernaux 12 Jahre als war, hat ihr Vater versucht, ihre Mutter umzubringen. Danach wurde nicht mehr über diesen Vorfall geredet, die Eltern taten, als wäre es nie passiert.
Was für die beiden vielleicht der einfachste Weg war, belastet die Tochter auch Jahrzehnte später noch. Dieses Buch ist wohl ein Versuch mit diesem Trauma umzugehen und es doch noch irgendwie zu verarbeiten.

26/08/2025

„Wenn ich die Dinge nicht aufschreibe, sind sie nicht zu ihrem Ende gekommen, sondern wurden nur erlebt.“

Nach einem 1.000 Seiten-Werk sind so groß bedruckte 40 Seiten tatsächlich in wenigen Minuten gelesen.
Eine Literatur-Nobelpreisträgerin schreibt über ihre Beziehung zu einem etwa 30 Jahre jüngeren Mann. Immer noch ein Tabu…

26/08/2025

„Eine Geschichte hat weder Anfang noch Ende, nur Eingangstüren.“

Für knapp 1.000 Seiten brauche dann sogar ich mal etwas länger. Aber es hat sich definitiv gelohnt. Damit ist nicht nur der 4. Teil, sondern die komplette Reihe abgeschlossen.
Ich mag so ineinander verwobene Geschichten bei denen sich, wie beim Entwirren eines Wollknäuels, am Ende alle Knoten lösen und alles in sich stimmig ist.

13/08/2025

Wieder mal ein Klinik-Termin, aber ein recht entspannter. Es war der letzte Test um meine kognitiven Fähigkeiten zu kontrollieren. Sobald alles ausgewertet ist, bekomme ich nicht nur die Ergebnisse der Studie insgesamt, ich darf auch einsehen, wie ich selbst mich im vergangenen halben Jahr entwickelt habe.
Und da ich in der Kontrollgruppe war, startet für mich Ende des Monats noch die Intervention mit den Übungen, die die Studiengruppe machen durfte um damit die Fatigue-Symptome hoffentlich deutlich zu reduzieren. So gesehen geht es für mich also erst so richtig los.

09/08/2025

Ich habe die Reihe von Carlos Ruiz Zafon mal kurz für dieses Werk unterbrochen. Die Ansichten der Autorin finde ich persönlich teilweise recht extrem und manchmal auch grenzwertig. (Zum Beispiel lassen sich manche Krankheiten nicht „wegmeditieren“, so sehr ich selbst Meditation schätze und selbst praktiziere…)
Aber die Quintessenz, die Gespräche mit den Sterbenden und die Erfahrungen mit dem Tod sind es definitiv wert gelesen und bedacht zu werden.

Adresse

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Ochsenfurt
97199

Telefon

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http://www.dr-ambrosius-mainspessart.de/

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