05/02/2026
Die moderne Wissenschaft hat begonnen, dass molekulare Zusammenspiel zwischen Ballaststoffaufnahme mikrobieller Aktivität und Tryptophan Stoffwechsel zu entschlüsseln. Heute ist bekannt, dass eine ballaststoffarme Ernährung, den Tryptophan Stoffwechsel in Bahnen verschiebt, die Stress, Entzündungen und Stoffwechselstörungen begünstigen. Sind hingegen ausreichend Ballaststoffe vorhanden, steuert das Mikrobiom Tryptophan hin zur entzündungshemmenden, neuroprotektiven und regenerativen Effekten.
Die sind keine ernährungswissenschaftlichen Nebensächlichkeiten. Sie stehen im Zentrum dessen, wie sich ihr Körper heilt, funktioniert und anpasst. Von der Stimmung bis zur Immunabwehr, von der Regeneration bis zur Widerstandskraft – das Zusammenspiel von Ballaststoffen und Tryptophan zählt möglicherweise zu den wichtigsten und zugleich am meisten unterschätzten Systemen des menschlichen Körpers.
Die Darm Matrix
Colin Robertson
