Maren Reed - Personal Training und Ernährungscoaching

01/06/2025

Im Sommer liebe ich die Kombi grüner Spargel und Erdbeeren.
Heute mal mit Gnocchi (195 Grad für 10-12 Minuten HLF, mariniert).
Den Spargel habe ich mit etwas Butter in der Pfanne gebraten.
Für das Dressing passt ein Fruchtessig super.
(Leider passt die Zutatenliste hochkant nicht aufs Bild. 😂)

10/02/2025

Das war der Hammer 🤩 super würzig.
Gefüllte Spitzpaprika, den Frischkäse und den zerbröselten Hirtenkäse mischen und ggf etwas Milch zum etwas verflüssigen dazu. In den Paprika verteilen. Mit Salz, Pfeffer und etwas mildem Chilipulver würzen.
Bei 180 Grad 15-17 Minuten in der HLF.

03/02/2024

23/12/2023

18/12/2023

Heute mal wieder was Neues: ein leckeres Süßkartoffel Chilli 😍.
Die gewürfelten Süßkartoffeln in Öl kurz anbraten. Aus dem Topf nehmen und die Zwiebeln andünsten. Tomatenmark anrösten und mit der Brühe ablöschen.
Süßkartoffel wieder zugeben, außerdem die abgespülten Bohnen, den Mais und die Tomaten. Würzen mit Salz, Pfeffer, Chili und Kreuzkümmel
Bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln.

Mit Creme Fraiche servieren.

09/05/2023

Das war so lecker 🤤 - und schnell. Gekochter kalter Reis, in Butter gebratener Spargel, dazu Erdbeeren und Hirtenkäse. Das Dressing aus Olivenöl und rotem Balsamico. 🤩