17/06/2023
Wenn wir von Zucker reden, dann ist oft Haushaltszucker gemeint, also ein raffinierter, so in der Natur nicht vorkommender Zucker.
Wie so oft, wenn etwas aus einem natürlichen Ganzen, isoliert und dem Körper in ungewöhnlich hochdosierten Mengen zugeführt wird, kann das Gleichgewicht der Natur – unser Körper- damit ins Ungleichgewicht gebracht werden.
Würden wir die Zuckerrübe zu Rübenmus verarbeiten, dann ist das ein leicht süßlich schmeckendes Mus, der vom Körper ganz normal verstoffwechselt werden kann¹, da wir die Rübe als Ganzes essen. Essen wir den Zucker isoliert über den Konsum von Süßigkeiten, Gebäck oder z.B. Süßgetränken, muss der Körper erst einmal damit klarkommen und ganz ehrlich? Das tut er halt nicht!
Erst als Energiekick wahrgenommen, fallen wir danach in ein Tief und so geht es hoch und runter und wir ringen wieder um das Gleichgewicht, viele finden dieses Gleichgewicht erst wieder über Nacht und so ist für so machen die Hoffnung der nächste Tag, der nächste Morgen, an dem alles anders wird, nämlich besser.
Geht dir das auch so? Stay tuned!
