Mayr Kur

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Mayr: Zu hause oder im Urlaub im Ausland: Alles zu Kosten, Wirkung sowie Ärzten, die eine Mayr-Kur anbieten.

15/01/2026

Glutenfrei, eiweißreich und verdauungsfördernd: Das sind nur einige der tollen positiven Eigenschaften von Quinoa. Da es kein Gluten enthält, ist es sehr gut verträglich und darmfreundlich. Zudem ist Quinoa wohl eine der besten Quellen für Pflanzenproteine überhaupt. Es liefert alle neun essentiellen Aminosäuren, was für pflanzliche Lebensmittel sehr ungewöhnlich ist – und gleichzeitig eine hervorragende Ergänzung einer veganen bzw. vegetarischen Ernährung bietet. Außerdem mögen die Darmbakterien die Faserstoffe des Pseudogetreides, wodurch das „Korn der Inkas“ zu einer gesunden Darmflora beiträgt. Doch das ist noch längst nicht alles, womit uns Quinoa zum Schwärmen bringt. Denn es enthält zahlreiche weitere wertvolle Nährstoffe wie Kalzium, Eisen und Vitamin E. Quinoa aktiviert zudem ein bestimmtes Enzym, das uns vor schädlichen Oxidationsprozessen schützt, sorgt für die regelmäßige Regeneration unserer Knochen sowie durch das enthaltene Tryptophan für gute Laune. Wir könnten noch lange weiter begeistert über Quinoa berichten – aber jetzt wollen wir lieber genießen. Und dafür sorgt einmal mehr unser Mayr-Koch Peter Graf. Er hat aus dem Inkakorn ein leckeres 3-Gang-Menü gezaubert - u. a. den abgebildeten Quinoasalat. Hier finden Sie alle Rezepte: https://www.mayr-kuren.de/quinoa.html. Viel Spaß beim Nachkochen und Schlemmen wünscht Ihre Mayr-Kur-Redaktion

11/01/2026

Na: Sind Sie bisher ohne Erkältung durch die kalte Jahreszeit gekommen? Falls es Sie gerade "erwischt" hat, haben wir einen natürlichen und hilfreichen Tipp für Sie, der Ihnen dabi hilft, die Schleimhäute zu beruhigen und den Schleim leichter zu lösen: ein Kamillensud zum Inhalieren. Wir empfehlen die Verwendungen von getrockneten Kamillenblüten. Gießen Sie 2 Liter kochendes Wasser in eine Schüssel mit einer Handvoll der Blüten. Nun das Ganze 10 Minuten ziehen lassen und dabei heiß halten – danach kann‘s mit dem Inhalieren losgehen. Für ein Inhaliergerät mischen Sie eine mittelgroße Tasse heißes Wasser mit einem EL Kamillenblüten. Inhalieren Sie den aufsteigenden heißen Dampf etwa 10 Minuten lang. Die Mayr-Kur-Redaktion wünscht Ihnen eine gute Gesundheit - und bald liefern wir Ihnen einige Tipps, wie Sie einer Erkältung vorbeugen können.

08/01/2026

Ob Avocado-Aufstrich mit Ei, überbackener Kartoffel-Spinat-Auflauf oder Polenta-Ring mit Fenchel Milanese: Gewürzt mit der Galgant-Wurzel erhalten diese Gerichte aus der Mayr-Küche ihren besonderen Pfiff. Die milde Ableitungsdiät bietet verschiedene Rezepte mit Galgant - dem milderen "Bruder" des Ingwer. Die Galgant-Wurzel hat nicht nur einen feinen Geschmack, sondern bietet auch einige gesundheitliche Vorteile. So hat sie u. a. verdauungsfördernde, entzündungshemmende, krampflösende und antibakterielle Eigenschaften. Entsprechend kann Galgant in der Heilpflanzenkunde zum Einsatz kommen - genau wie in einer gesunden, basenüberschüssigen Ernährung. Möchten Sie mehr über die Inhaltsstoffe, positiven Effekte und Anwendungen der Galgant-Wurzel in der Küche erfahren? Dann lesen Sie einfach den unten verlinkten Beitrag. Herzliche Grüße von Ihrer Mayr-Kur-Redaktion

04/01/2026

Zuerst einmal noch ein gesundes neues 2026! Damit Sie nach all den "Anstrengungen" der Feiertage und des Jahreswechsels gut ins neue Jahr starten, möchten wir Ihnen heute die Knoblauch-Zitronen-Kur zur Entgiftung vorstellen. Zitrusfrüchte wie Zitronen liefern zahlreiche Vitamine und Mineralien. Gleichzeitig wirken sie antioxidativ und aktivieren zudem die Leber und ihre Entgiftungsenzyme. Knoblauch spielt die Hauptrolle in der Entgiftungskur. Seine schwefelhaltigen Inhaltsstoffe bewirken ebenfalls eine Aktivierung der Leberenzyme. Das wiederum sorgt für eine bessere Ausscheidung von Giftstoffen aus dem Körper. Zudem kann eine Knoblauch-Zitronen-Kur für einen besseren Blutfluss sorgen und Bakterien und Pilze bekämpfen. Und so geht’s: Zerschneiden Sie fünf gut gewaschene und ungeschälte Bio-Zitronen und geben diese zusammen mit 30 geschälten Knoblauchzehen in ein Gefäß. Nun alles zusammen mit etwas Wasser zu einem Brei pürieren oder mixen. Alles mit ca. 900 ml Wasser in einen Topf füllen, etwa 5 Stunden ziehen lassen und dann auf etwa 60 °C erhitzen. Das noch warme, aber nicht zu heiße Gemisch kommt in Schraubgläser oder verschließbare Flaschen und abgekühlt zur Aufbewahrung in den Kühlschrank. Die Knoblauch-Zitronen-Kur ist übrigens nicht geeignet für Schwangere oder Stillende. Wenn Sie regelmäßig Medikamente einnehmen, sollten Sie vor der Kur Rücksprache mit Ihrem Arzt nehmen. Ansonsten empfiehlt sich eine Kurdauer von 3 Wochen. Dabei trinken Sie ein- bis dreimal am Tag vor einer Mahlzeit ein kleines „Schnaps“glas der Knoblauch-Zitronen-Kur. Zur Gesundheit! Ihre Mayr-Kur-Redaktion

30/12/2025

Möchten Sie sich am Jahreswechsel vielleicht einmal alkoholfrei zuprosten? Wenn nicht, können Sie unser Rezept auch zu jedem anderen Anlass verwenden. Ingwer-Limetten-Cocktail: 15 g Ingwer schälen, klein schneiden und durch eine Knoblauchpresse pressen. Zwei Bio-Limetten heiß abspülen, von einer halben Limette zwei dünne Streifen der Schale abschneiden, die Limetten auspressen. 50 ml Limettensaft mit dem gepressten Ingwer und Eiswürfeln gut mischen und in ein Glas gießen. Von drei Stielen Minze die Blätter abzupfen, diese klein hacken und ins Glas geben. Mit 50 ml eiskalten Ginger Ale und 100 ml kaltem Mineralwasser auffüllen. Mit dem Limettenstreifen garniert servieren. So – jetzt wünschen wir Ihnen schon mal einen wunderbaren und gesunden Start ins Jahr 2026 und im neuen Jahr ein Aufwachen ohne schweren Kopf. Bleiben Sie schön gesund und uns gerne weiterhin gewogen! Ihre Mayr-Kur-Redaktion

24/12/2025

Heute an Heiligabend haben wir eine Geschichte für Sie: „Ein Weiser wurde drei Dinge gefragt. 1. Welches ist die wichtigste Stunde, die der Mensch erlebt? 2. Welches ist der bedeutendste Mensch, der dir je begegnet ist? 3. Welches ist das notwendigste Werk? Darauf antwortete er: Die wichtigste Stunde ist immer die Gegenwart, der bedeutendste Mensch immer derjenige, der dir gerade gegenübersteht, und das notwendigste Werk ist immer die Liebe.“ So wünschen wir Ihnen also, dass Sie sich immer wieder auf das Hier und Jetzt besinnen können. Dass Sie sich den lieben Menschen, mit denen Sie es zu tun haben, voll und ganz widmen können. Und dass Ihnen viel Liebe begegnen möge. Nicht zuletzt wünschen wir Ihnen natürlich wunderschöne Weihnachten und erholsame Feiertage. Herzlichst Ihre Mayr-Kur-Redaktion

21/12/2025

Wussten Sie, dass Fasten neben vielen anderen positiven Effekten auch Ihr Immunsystem stärkt? Das ist vor allem in der kalten Jahreszeit äußerst hilfreich. Genauer gesagt wirkt eine Fastenkur immunmodulierend, indem es überreizte Immunreaktionen korrigiert und gleichzeitig Abwehrmechanismen Ihres Körpers stärken kann. Das geschieht beispielsweise durch eine aktivierte Autophagie, die zur Zellgesundheit - auch von Immunzellen - beiträgt. Zudem hilft Fasten dabei, chronische Entzündungen zu bekämpfen und das Darmmikrobiom positiv zu verändern. Also: Warum nicht auch im Winter eine Mayr-Kur angehen, am besten ambulant oder in einem Mayr-Kurhotel? Herzliche Grüße von Ihrer Mayr-Kur-Redaktion

16/12/2025

Sport und Spa sind wichtige Eckpfeiler in der modernen Mayr-Kur. Beides fördert den Erfolg der Fastenkur. So hat Sport beispielsweise eine positive Wirkung auf dem Darm, regt die Zellerneuerung an und verbessert die Stimmung. Spa in Form von Entspannung und Wellness trägt zum Stressabbau bei, unterstützt den Entgiftungsprozess Ihres Körpers und sorgt für mehr Wohlgefühl. Hochwertige Mayr-Häuser halten für Sie ein umfassendes sportliches und entspannendes Angebot bereit. In unserem Beitrag haben wir dazu zwei Übersichten erstellt, damit Sie das Passende für sich heraussuchen können: https://www.mayr-kuren.de/sport-spa-mayr-kur/. Wir wünschen Ihnen schon jetzt eine erfolgreiche und erholsame Mayr-Kur, Ihre Redaktion von mayr-kuren.de.

12/12/2025

Süß ist lecker – aber leider oft auch ungesund. Da kommt uns die Yacon-Knolle gerade recht! Sie stammt aus Südamerika und aus ihr werden als gesund geltende Süßungsmittel in Form von Sirup oder Pulver gewonnen. Der Yacon-Pflanze werden einige vorteilhafte Effekte nachgesagt. So soll sie die Kalziumversorgung unterstützen, die Blutfette regulieren und vor Diabetes schützen. Außerdem soll Yacon beim Abnehmen helfen und die Lebergesundheit verbessern. Für uns besonders interessant ist die positive Wirkung der Knolle auf die Darmflora. Yacon hat nämlich einen präbiotischen Effekt. Das liegt an der enthaltenen Oligofructose. Dieser besondere Zucker liefert einerseits nur wenige Kalorien und ist andererseits unverdaulich. Davon profitieren die für uns Menschen wichtigen und gesundheitsfördernden Darmbakterien. Wenn Ihre Darmflora gesund ist, dann verfügen Sie über ein starkes Immunsystem, eine funktionierende Verdauung und fühlen sich insgesamt rundum wohler. Das ist doch eine tolle Nachricht so kurz vor Weihnachten, wo leckere Süßigkeiten bei Groß und Klein besonders begehrt sind. Und wir haben auch gleich ein köstliches Rezept für Sie: Mischen Sie 3 Esslöffel verflüssigtes Kokosöl mit 1 Esslöffel rohen Kakao sowie 1 bis 2 Esslöffeln Yacon-Sirup. Nun tauchen Sie Früchte Ihrer Wahl in die köstliche Schokosoße – beispielsweise Erdbeeren, Bananen, Weintrauben oder Orangen. Legen Sie die leckeren Früchtchen auf einen Teller und geben Sie diesen für etwa 10 Minuten ins Tiefkühlfach. Ist die Schokolade hart, können Sie ganz einfach gesund und kalorienarm genießen. Viel Spaß dabei wünscht die Mayr-Kur-Redaktion.

07/12/2025

Trotz (oder gerader aufgrund) gesunder Lebensweise kann es passieren, dass Ihr Körper das Bedürfnis hat, Gifte loszuwerden – beispielsweise in Form einer Erkältung. Sollte es soweit kommen, können Sie sich mit gesunden Mitteln Linderung verschaffen. So eignet sich ein Salbteitee ganz hervorragend. Seinen Inhaltsstoffen werden u. a. entzündungshemmende und antiseptische Eigenschaften zugesprochen, sodass er sehr gut bei Halsschmerzen helfen kann – ob Sie den Tee nun trinken oder damit gurgeln. Wir empfehlen, jede Tasse frisch aufzubrühen. Dazu 5 frische Blätter oder 1 Telöffel getrockneten Salbei in ein Behältnis geben und 250 Milliliter kochendes Wasser darüber gießen. Nun lassen Sie den Tee zugedeckt etwa 10 bis 15 Minuten ziehen. Abseihen und für den Geschmack nach Belieben etwas Honig oder Zitrone hinzugeben. Die Mayr-Kur-Redaktion wünscht Ihnen viel Gesundheit und Wohlergehen!

04/12/2025

In einem unseren letzten Posts ging es um u. a. um Symptome und Ursachen von Bluthochdruck und unseren entsprechenden Beitrag dazu. Uns ist es natürlich auch wichtig, Ihnen praktische und einfach umsetzbare Tipps zu geben, wie Sie Bluthochdruck vorbeugen können und Ihre Werte vielleicht sogar wieder auf Normalwerte bringen können - auch begleitend zu einer medikamentösen Behandlung. Natürlich steht für uns ganz oben auf der Liste der hilfreichen Maßnahmen die Mayr-Kur. Sie beinhaltet viele Vorgehens- und Verhaltensweisen, die zu einer Normalisierung des Blutdrucks beitragen können. Dazu gehören beispielsweise die Darmsanierung und Entgiftung, eine gesunde Ernährung, moderater Sport sowoie die manuelle Bauchbehandlung. In unserem zweiten Beitrag zum Thema Bluthochdruck (Link unten) erfahren Sie noch viel mehr darüber, wie Sie Bluthochdruck vermeiden und dagegen vorgehen können. Ihre Mayr-Kur-Redaktion

02/12/2025

Die Endivie ist unser Favorit unter den Salatsorten und kommt jetzt im Dezember für einige Zeit noch ein letztes Mal aus der Region. Gerade beim oft fetteren Festessen macht der Endiviensalat als Beilage bzw. Vorspeise Sinn. Denn er regt die Verdauung und den Gallenfluss an und lässt viele Gerichte dadurch besser verdaulich werden. Hinzu kommt, dass die enthaltenen Bitterstoffe die Fettverbrennung in Schwung bringen. Wir empfehlen Ihnen, die grünen Blätter der Endivie so dünn wie möglich zu schneiden – dadurch „beißt“ sich der Salat zarter und schmeckt auch angenehmer. Würzen können Sie den Endiviensalat beispielsweise mit Steinsalz, frischem Pfeffer, Apfelessig und Olivenöl. Ansonsten gibt’s im Dezember natürlich noch weitere frische Lebensmittel aus der Region. Beim Gemüse stellen wir Ihnen in unserem Blogbeitrag den Rosenkohl näher vor, der ebenfalls leicht zu verdauen ist und gut zum Gänsebraten passt. Und wie wäre es als Nachtisch mit „Birne Helene“? Das Obst ist eines der wenigen, das Sie im Dezember noch als regionale Lagerware bekommen. Somit hätten Sie ein leckeres Festessen mit vielen Zutaten aus der Region – sogar im Dezember. Hier finden Sie weitere Infos über regionale Lebensmittel in diesem Monat: https://www.mayr-kuren.de/regionale-lebensmittel-dezember.html Ihre Mayr-Kur-Redaktion

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