Eva Stommel - Ernährungsberaterin

04/02/2025

29/01/2025

Tut etwas für euch !!! Fit ins Frühjahr🍀

29/09/2024

Meldet euch an!!

08/01/2024

Frohes neues und gesundes Jahr 2024 Euch allen!!!

Tja was soll ich Euch sagen, kaum sind die Feiertage rum und der Kühlschrank leer, geht es ab zum einkaufen.
Dabei lacht mich der frische Blattspinat an und wandert natürlich auch in den Einkaufswagen 🛒.
Also was daraus zaubern?🤔

Genau eine leckere und frech grinsende Spinattorte.🤤😂

Übrigens auch super zum einfrieren für den stressigen Alltag.😏

Spinat hat einiges an Beta-Carotin,B-Vitamine und Vitamin C zu bieten. Auch die Mineralstoffe kommen nicht zu kurz (Kalium,Kalzun,Magbesium und Eisen).

Ihr möchtet vllt Eure Ernährung umstellen oder auch ein paar lästige Pfunde gesund loswerden?

Dann meldet Euch doch einfach bei mir.

Eure
Eva Stommel
- Ernährungsberaterin-

20/11/2023

Porree ist ein leckeres und gesundes Wintergemüse.
Hier zur einer leckeren Quiche verarbeitet. 🥧

Poree liefert Kalium und Calcium und hilft durch sekundäre Pflanzenstoffe gegen Bakterien und Pilze.

Übrigens auch super zum Vorkochen und Einfrieren 😉.

Eure
Eva Stommel
-Ernährungsberaterin-

18/04/2023

Brötchen wie vom Bäcker 👨‍🍳

Verwendet habe ich dazu Dinkelkörner, die ich geschrotet habe, gemischt mit etwas Weißmehl. Als Topping seht ihr Leinsamen, Sesam und Sonnenblumenkerne 😊.

Alles reich an Ballaststoffen, wichtigen Mineralstoffen und langsamen Kohlenhydraten. 👌👌

Als die Brötchen aus dem Backofen kamen, roch es im ganzen Haus wie in einer Backstube und das Wasser lief einem im Mund zusammen .😋

Warum Ballaststoffe wichtig sind?

Das erkläre ich Euch gerne . Macht also einen Termin aus und erfahrt mehr 😉

01/04/2023

Spinatknödel in Champignonsauce 🤗

Hört sich komplizierter an als es ist und lohnt sich auszuprobieren. 👍🏻

Die Champignonsauce ist schön kräftig in ihrem „pilzigen“-Geschmack und passt perfekt zu den Spinatknödeln. 😊

Wer hier nicht auf Fleisch verzichten möchte, kann zum Beispiel Putenbruststreifen mit anbraten .👍🏻

Spinat liefert reichlich B-Vitamine, Eisen, Kalium und Magnesium. 😎

Durch die Zugabe von geriebener Zitronenschale in die Sauce wird der Vitamin C -Gehalt ☀️ natürlich gesteigert und das Eisen kann besser im Körper aufgenommen werden. 💪🤩

Auch das verwendete Vollkornprodukt für die Herstellung der Knödel, liefert viele Ballaststoffe und andere wichtigen Nährstoffe. 🍞

Ihr würdet gerne etwas mehr erfahren oder habt ganz andere Fragen die Euch auf der Seele brennen,
dann meldet Euch bei mir !!😊

Eure
Eva Stommel - Ernährungsberaterin

28/03/2023

Seid mit dabei und meldet Euch an 😊😊

22/03/2023

Huhu hier möchte ich Euch sehr leckere Apfel-Möhren-Muffins vorstellen.🥧

Da die Muffins aus Vollkornmehl, Haferflocken sowie aus Äpfeln und Möhren bestehen, liefert dieser Snack reichlich Ballststoffe.🍎🍏🥕
Sättigt gut und liefert reichlich Vitamine und Mineralstoffe. 💪

Auch Eure Kinder werden es mögen 😍.

Eure
Eva Stommel - Ernährungsberaterin

17/03/2023

So sah gestern Abend der Bereich aus, in dem wir uns praktisch ausgetobt haben😀
Auch Herd und Ofen kamen zum Einsatz 💪

Und hier noch Input für die Dosen Eurer kleinen Feinschmecker 😉

Eure
Eva Stommel - Ernährungsberaterin

17/03/2023

Feedback zu gestern Abend .. wie versprochen 😀

09/03/2023

Bei uns gab es heute selbstgemachten Vanillepudding und Kirschgrütze 🤩

Die Kirschgrütze hatte KEINEN zugesetzten Zucker sondern nur die Süße von den Früchten 🍒🍒🍒 und war ein Träumchen 🤩
Dazu passend der Vanillepudding, der durch die Vanilleschote richtig vanillig schmeckt.
Auch hier war der Zucker auf 20g Vanillezucker auf 500ml Milch reduziert 😊

Ihr könnt Euch nicht vorstellen,das dies an Süße gereicht hat?
An den süßen Geschmack kann man sich gewöhnen und um sich selber mal wieder zu schulen, lohnt es sich überall mal den Zucker zu reduzieren. Dann werdet Ihr schnell merken wie extrem gezuckert so manche gekauften Lebensmittel sind. Gleichzeitig tut ihr was für Euch und schmeißt „leere“ Kalorien aus Euren Lebensalltag raus.😊

Eure Eva Stommel - Ernährungsberaterin

05/03/2023

Hier ein Süßkartoffelflammkuchen, der Dich schon dazu einlädt zu genießen.😊

Süßkartoffeln gehören zu einer sehr alten Gemüsesorte und sind in vielen Ländern ein Grundnahrungsmittel.🍽️

Dies ist auch sehr verständlich, wenn man sich mal anschaut, was die Süßkartoffel für ein Kraftpaket an Nährstoffen ist.

Sie ist reich an Kohlenhydraten und darunter viele Ballaststoffe.
Auch Vitamine bringt Sie einige mit sich, wie zum Beispiel Beta-Carotin, Vitamin E und C.
Ebenso sind reichlich Mineralstoffe vertreten. Hierzu zählen Kalium, Magnesium und Kalzium. 💪💪

Kalium, zum Beispiel, ist wichtig zur Regulation des Blutdruckes und Magnesium lindert Muskelkrämpfe. 😊

Ihr würdet gerne mehr Erfahren und dadurch etwas Gutes für Euch tun?

Dann einfach melden und bei einem persönlichen Termin Fragen stellen.👍🏻

Eure

Eva Stommel-Ernährungsberaterin

04/03/2023

Seid mit dabei 😊

22/02/2023

Am 25.2.2023 um 10 Uhr findet der nächste Nordic-Walking- Kurs statt

Plätze sind noch frei!!

22/02/2023

Gestern gab es bei uns einen Erbseneintopf…fast so wie bei Oma früher 😊

Früher waren Hülsenfrüchte, zum Beispiel im Eintopf, ganz normal und kamen häufiger auch auf den Tisch.
Heutzutage sind sie gerade erst wieder, so langsam, am Kommen.💪

Erbsen sind reich an Ballaststoffen, haben einen guten Eiweißgehalt und sind für die Verdauung nicht so belastend wie man es viel von anderen Hülsenfrüchten kennt.👍🏻
Ebenso punkten Erbsen mit ihrem Gehalt an Eisen, Zink, Calcium und Magnesium 😊

Und es gibt noch mehr positives, was man über Erbsen berichten könnte.

Ihr möchtet bei Euch etwas verändern und Eure Ernährung verändern?

Dann meldet Euch bei mir und gemeinsam finden wir einen Weg, der individuell zu Euch passt 👍🏻🍀

Eure
Eva Stommel- Ernährungsberaterin

19/02/2023

25.02.23 startet ein neuer Nordic-Walking- Kurs über 5 Einheiten.

Noch Plätze frei!!!
Nutzt das laufende Angebot !😊