Ernährungsberatung Heike Deiters

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Ernährungsberatung Heike Deiters

Ich zeige dir, wie du mit gesundem und genussvollem Essen, Leib und Seele stärkst.

10/05/2024

Für alle Heilpflanzen-Interessierten: Wir plannen gemeinsam deine Kräuterwanderung. Egal ob in der Stadt die Kräuter in Parks und am Wegesrand oder auf der Kräuterwiese. Mit vielen Tipps aus meiner "Erfahrungs-Schatzkiste" und einer Checkliste für dein Konzept.🌱

29/10/2023

Kürbissuppe 🎃 Grusel-Windlicht 👻🕯 süße Geister👻 für ein schaurig schönes Halloween 🕷👻🎃

🎃Basis-Zutaten Kürbissuppe 😋

600g Kürbis
300 g Kartoffeln
500 g passierte Tomaten
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 TL Gemüsebrühe
Öl zum Anbraten
Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprika
Gehackte Petersilie
500 ml Wasser

🥣 Mit Fleisch: 500 g Hackfleisch
🥣 Vegetarisch: 70 g rote Linsen 100 g Fetakäse
🥣 Vegan: 70 g rote Linsen 50 g Kürbiskerne

Die Suppe ist ideal für die Halloween-Party, weil sie blitzschnell auch als vegetarische oder vegane Variante richtig lecker ist.
Die Mini-Schokoküsse werden mit weißer Kuvertüre ruckzuck zu kleinen Geistern.
Das Windlicht ist im Handumdrehen fertig und kann auch vor dem Haus für die kleinen "Süßes oder Saures-Sammler" aufgestellt werden.

Na, dann viel Spaß! 🥳🎃👻🕷

27/10/2023

Das Brotrezept zum ABSPEICHERN 💾
Easy-Rezept für 6 Muffins. Geht schnell und gelingt leicht.

Zutaten:
200 g Dinkelmehl
100 g gemahlene Mandeln
25 g Leinsamen
25 g Chiasamen
50 g Sonnenblumenkerne
500 g Quark
15 g Weinsteinbackpulver
Salz

👉Ich nehme gern ein Brotgewürz dazu, z.B. Schabzigerklee.
👉Das Brot wird knusprig, wenn du es mit Wasser einsprühst.
👉Bei 180 °C ca. 45 Minuten backen.

💥 Übrigens: Möchtest du auf dein Gewicht achten? Dann behalte die Kohlenhydrate im Blick.

Dafür gilt eine einfache Regel:
➡️Kohlenhydrate musst du dir verdienen!
➡️Wenig Bewegung - weinig Kohlenhydrate!

Gefällt es dir? Dann freue ich mich über ein ❤️

14/10/2023

Antistress-Radeln gegen emotionales Essen. ❗️🩺🍽
Schnell werden Bedürfnisse mit Süßigkeiten oder kalorienreichen Mahlzeiten gestillt.
Dies kann langfristig zu Übergewicht und Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen.
Aktive Freizeitbeschäftigungen 🚴‍♀️🏊‍♂️🥾 sind ideal um gegenzusteuern und sorgen für gute Laune. 😀

̈hrungsbildung

16/09/2023

Meine Herzensangelegenheit 🧡- Reduzierung ernährungsbedingter Erkrankungen

Ich bin als Ernährungsberaterin tätig. Ich selbst lindere eigene Beschwerden durch Ernährung und Bewegung. Insbesondere das Fasten . Dabei kommt Vieles in Fluss. Ich nehme es für mich immer wieder als ein kleines Reset wahr.

Als ärztlich geprüfte Fastenleiterin betreue ich Fastengruppen vor Ort, aber auch online. Das Highlight ist das jährliche Fasten & Wandern auf der wunderschönen Trauminsel Teneriffa.🌴🌞🥾

Mein Wunsch ist es, ernährungsbedingte Leiden zu reduzieren und bestenfalls zu vermeiden. Daher coache ich Fernstudent/innen und Beratende therapeutischer Berufe, insbesondere Ernährungs- und Gesundheitsberater/innen. Ich biete Online-Seminare zu diversen Gesundheitsthemen an, aber auch zur Praxisarbeit und zum Start in die Selbstständigkeit.

ww.ernaehrungsberatung-deiters.de

12/09/2023

Giersch-Apfelmus für leckere Apfeltaschen oder herrlich erfrischend mit Vanille-Eis. 😋

Die beste Methode Giersch im Garten loszuwerden - einfach AUFESSEN! 😉

31/08/2023

Hits für Fußball-Kids ⚽️ 🌯🥗
Gesund - schnell - lecker😋

Ganz oben auf der Hitliste stehen bei meinen Enkel-Jungs selbstbelegte Wraps.

Auch wenn es mal schnell gehen muss, bleiben Spaß beim Zubereiten und gesunde frische Zutaten nicht auf der Strecke.

Mehr zu dem Thema gesunde Ernährung für Kinder
am 4. November in meinem Seminar:

"Übergewicht und Essstörungen bei Kindern und Jugendlichen"

www.ernaehrungsberatung-deiters.de

29/08/2023

Neue Geschmacks-Entdeckungen in Ankara. 🙋🏼 🥥🥛Ayran und Kokosnussmilch sind super beliebt bei meinen Enkeljungs.

➡️ Ayran stärkt das Immunsystem. Ähnlich wie unser Kefir werden die nützlichen Darmbakterien gefördert und die Darmflora unterstützt.
➡️ Die frische Kokosmilch punktet nicht nur mit Vitaminen sondern auch mit wertvollen Mineralstoffen, wie Eisen und Magnesium.
➡️ Gegrilltes und frisches Gemüse, Humus, Joghurt und Sesamringe mögen sie gern.

⛔️Limonaden, Baklava und manches Gebäck sind ihnen tatsächlich viel zu süß.

😋 Allerdings haben wir gestern im Restaurant "Künefe" als Dessert probiert. Das war köstlich.
Teigfäden werden mit einem speziellen Käse gebacken, dazu kommen geriebene Pistazien und ein Zuckersirup. Es wird heiß auf einem Metallteller serviert und in vier Portionen geteilt. Dazu gab es für jeden eine Kugel Vanilleeis.

➡️ Nicht nur für Kinder, sondern auch für große Leute ist ein EXTRA am Tag als Süßigkeit oder Genussmittel völlig in Ordnung. Die WHO empfiehlt maximal 25 - 30 g freien Zucker pro Tag.

➡️ Mehr zu dem Thema gesunde Ernährung für Kinder
am 4. November in meinem Seminar:

"Übergewicht und Essstörungen bei Kindern und Jugendlichen"

www.ernaehrungsberatung-deiters.de

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25/08/2023

Kinder lieben es bunt. Couscous-Bowl mit viel Gemüse, Obst und Nüssen. 🥕🍏🍅🥗

Optimal auch für unterwegs, denn leider sind die angebotenen "Kindergerichte" sehr einseitig, fettig und immer gleich.

Ob im Freizeitpark, im Zoo oder am Badesee 🏖 - das Imbiss-Angebot besteht meist nur aus Pommes, Pizza oder Würstchen.🍟🍕🌭 Im Restaurant sieht es oft nicht besser aus.

Meine Enkelkinder haben viel Spaß daran ihre eigene Bowl zu kreieren. Selbst gemacht schmeckt es eben viel besser!😉

Viele Kinder essen das Gemüse auch lieber roh. Warum nicht - dann bleiben die Vitamine erhalten.

Wie sind deine Erfahrungen mit den Auswärts- "Kinderessen"?

Mehr zu dem Thema gesunde Ernährung für Kinder
am 4. November in meinem Seminar:

"Übergewicht und Essstörungen bei Kindern und Jugendlichen"

www.ernaehrungsberatung-deiters.de

12/08/2023

Leichter Genuss - Eiweißbooster mit Vitamin-Kick

Granatapfel-Mango-Dessert:

1 Tasse Granatapfelkerne
1 Mango, gewürfelt
100 g Quark
50 g griechischer Joghurt
4 EL Kokosmilch
1 P. Vanillezucker
1 EL Kokoschips oder Kokosraspel
Etwas Bio-Limettenabrieb

Die Mango würfeln und mit den Granatapfelkernen mischen.
Die restlichen Zutaten mixen und zu einer Creme verarbeiten.

Gefällt dir das Rezept? Dann freue ich mich über ein ❤

Ich wünsche dir ein schönes Wochenende 🌼

26/07/2023

Das ist mein Lieblingsort. 🧡🌊✨🍀
Es ist das Wasser, das mich so magisch anzieht.
Ich fühle mich im Fluss und bin entspannter und kreativer.
Die Gedanken fließen ruhig und die Ideen sprudeln.
Oder ich genieße die absolute Stille im Außen und auch in MIR.

Hast du auch solch einen Lieblingsort?
Was macht ihn für dich besonders?

19/07/2023

Herrliches Erfrischungsgetränk! 🍏🍋🌿
Löscht den Durst und stärkt das Bindegewebe. 😋😎

1,5 l Apfelschorle, 1 Handvoll Giersch, 3 Stängel Minze, 1/2 Bio-Zitrone

Kräuter grob zerteilen, Zitronen in Scheiben schneiden und alles mit Apfelschorle aufgießen. Eine Nacht im Kühlschrank ziehen lassen, dann abgießen und genießen!

Adresse

Dorfstraße 6
Söhlde
31185

Telefon

+491746762630

Webseite

http://www.ernaehrungsberatung-deiters.de/

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