15/01/2026
Lebensmittel im Fokus: Radicchio 🥙
Radicchio steckt voller Vitamine und Mineralstoffe. Besonders wertvoll für eure Gesundheit sind aber seine Bitterstoffe und der hohe Anteil an Anthocyanen. Diese Pflanzenstoffe sorgen für die intensiv rote Farbe und schützen die Zellen vor oxidativem Stress.
Freut euch auf unseren nächsten Post: ein Rezept für einen winterlichen Radicchio Salat - fruchtig und voller Vitamine. 😋