08/01/2026
Fermentieren ist mehr als ein Trend.
Es ist Wissen, Handwerk und Gefühl für Zeit, Temperatur und Geschmack.
Bei Fermentieren like a Chef zeigen wir dir, wie Kimchi, Pickles & Co. wirklich gelingen – warum Salzmenge, Schnittgröße und Gärdauer entscheidend sind und woran du erkennst, ob dein Ferment perfekt ist. Kein Halbwissen, keine Küchenmythen, sondern echtes Praxiswissen aus der Küche.
📅 16.01. | nur noch 4 Plätze frei
🫙 Optional: Fermentier-Set direkt dazu buchen
Wenn du verstehen willst, warum Fermentieren funktioniert – und nicht nur Rezepte nachkochen möchtest:
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