Ernährungspraxis Lebensfreude

Ernährungspraxis Lebensfreude Wir bieten individuelle und zertifizierte Ernährungsberatung und -therapie abgestimmt auf Ihre persönlichen Bedürfnisse und Wünsche an.

14/12/2023

Guten Morgen!
Nach ein paar turbulenten Monaten melde ich mich nun auf dieser Seite zum letzten Mal.
Ich schließe meine Ernährungspraxis Lebensfreude zum Jahreswechsel aus gesundheitlichen Gründen.
Danke für die gute Zeit, die vielen guten Kommentare und das dabeisein.

Ihr/Euer Olaf Winkler

Sicherlich hast du schon einmal was von der Ernährungspyramide gehört.Aber was das alles bedeutet und worauf du jetzt al...
21/01/2023

Sicherlich hast du schon einmal was von der Ernährungspyramide gehört.
Aber was das alles bedeutet und worauf du jetzt alles genau achten sollst, ist nicht direkt ersichtig.
Heute erfährst du, was dahinter steckt und worauf du achten solltest, für eine aufgewogene & gesunde Ernährung.

Wenn du mehr wissen möchtest, oder Fragen dazu hast, kannst du diese sehr gerne stellen.
Ein schönes Wochenende wüscht dir,
Dein Team der Ernährungspraxis Lebensfreude

Heute folgt ein weiteres Grundrezept: Nudelteig.Man benötigt nicht viele Zutaten oder besondere Materialien um eigene Nu...
13/01/2023

Heute folgt ein weiteres Grundrezept: Nudelteig.
Man benötigt nicht viele Zutaten oder besondere Materialien um eigene Nudel herzustellen. Etwas Platz in der Küche wäre sehr von Vorteil, aber das war es auch schon.
Nudeln selber machen ist eine tolle Sache, die man am Wochenende mit der ganzen Familie zusammen machen kann & auch die Kinder mithelfen können.

Viel Spaß beim Ausprobieren und ein schönes Wochenende wünscht dir
Dein Team der Ernährungspraxis Lebensfreude






Zum Sonntag hin, möchte man meist die Reste der Woche verbrauchen oder man hat auch nicht mehr all zu viel im Kühlschran...
07/01/2023

Zum Sonntag hin, möchte man meist die Reste der Woche verbrauchen oder man hat auch nicht mehr all zu viel im Kühlschrank. Eine Suppe ist also eine super Möglichkeit.
Hier ein neues und sehr leckeres Rezept um auch sein Immunsystem zu stärken.

Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit wünscht dir
Dein Team der Ernährungspraxis Lebensfreude.







Heute geht es mit der Reihe der Grundteige weiter.Diesmal geht es um den Mürbeteig. Meist ist er bekannt als Keksteig, d...
02/01/2023

Heute geht es mit der Reihe der Grundteige weiter.
Diesmal geht es um den Mürbeteig. Meist ist er bekannt als Keksteig, doch er kann noch mehr😊

Viel Spaß beim Lesen und Ausprobieren wünscht dir dein Team
Der Ernährungspraxis Lebensfreude.









Silvester steht vor der Tür 🎉🎉An dem Abend möchte man nicht unendlich lange in der Küche stehen und Dinge zubereiten. Es...
30/12/2022

Silvester steht vor der Tür 🎉🎉
An dem Abend möchte man nicht unendlich lange in der Küche stehen und Dinge zubereiten. Es soll schnell gehen und jedem schmecken.
Dieser Salat ist mal ein anderer und nicht das typische was man kennt. Egal ob als Beilage zum Raclette, Fondue oder ähnliches. Man kann ihn auch super in kleine Tomaten füllen und überbacken.

Viel Spaß beim Ausprobieren, einen guten Rutsch & dass du alle guten Vorsätze schaffst wüscht dir,
Dein Team der Ernährungspraxis Lebensfreude







Heute geht es weiter mit den Gewürzen der Welt. Heute erfährst du etwas über Kurkuma.Dies bringt nicht nur einfach Farbe...
19/12/2022

Heute geht es weiter mit den Gewürzen der Welt. Heute erfährst du etwas über Kurkuma.
Dies bringt nicht nur einfach Farbe ins Essen.
Es hat viele positive Wirkungen auf deinen Körper und du kannst es auch sehr vielseitig einsetzten, egal ob getrocknet als Pulver oder frisch als Wurzel.

Viel Spaß beim Lesen und auch beim Ausprobieren wünscht dir das Team
Der Ernährungspraxis Lebensfreude








Zu der kalten Jahreszeit, die jetzt in den meisten Städten begonnen hat, freut man sich Abends auf etwas Warmes. Passend...
10/12/2022

Zu der kalten Jahreszeit, die jetzt in den meisten Städten begonnen hat, freut man sich Abends auf etwas Warmes. Passend dazu gibt es heute eine schnelle Zucchinisuppe.
Viel Spaß beim Ausprobieren und einen guten Appetit wünscht dir
Dein Team der Ernährungspraxis Lebensfreude.








Heute stellen wir die Chili vor. In der deutschen Küche wird die Chili eher selten genutzt und man verbindet sie meist m...
05/12/2022

Heute stellen wir die Chili vor.
In der deutschen Küche wird die Chili eher selten genutzt und man verbindet sie meist mit purer Schärfe.
Doch aus der Chili kann man viele tolle Produkte herstellen, welche man dann in Gerichten nutzen kann.

Da man Chilis gut portionieren kann, ist es auch möglich die Schärfe, je nach Vorliebe, anzupassen.

Viel Spaß beim Ausprobieren wünscht dir
Dein Team der Ernährungspraxis Lebensfreude.








Der Dezember hat angefangen, und damit ist es Zeit für den Weihnachtsmarkt, warme Getränke, Kerzen & gemütliche Abende a...
02/12/2022

Der Dezember hat angefangen, und damit ist es Zeit für den Weihnachtsmarkt, warme Getränke, Kerzen & gemütliche Abende auf der Couch.

Heute gibt es ein sehr einfaches Rezept für einen schönen Punsch, den man schnell Abend zuhause machen kann, um sich etwas aufzuwärmen.
Der Punsch in den Supermärkten kostet meist noch mehr, enthält Zutaten, welche nicht nötig sind und schmeckt meist dann doch nicht so gut.
Also probiere den Punsch gerne mal aus und genieß die Vorweihnachtszeit.

Viel Spaß beim Ausprobieren wünscht dir
Dein Team der Ernährungspraxis Lebensfreude.







Heute erfährst du, wie du Thymian anbauen, ernten und nutzen kannst.Wie vielfältig dieses Gewürz ist und zu welchen Geri...
29/11/2022

Heute erfährst du, wie du Thymian anbauen, ernten und nutzen kannst.
Wie vielfältig dieses Gewürz ist und zu welchen Gerichten es perfekt passt, wissen viele nicht und trauen sich nicht dieses in der Küche zu nutzen.

Doch es hat auch eine positive Wirkung auf deinen Organismus, vor allem in der bevorstehenden Winterzeit.

Viel Spaß beim Kochen und Ausprobieren wünscht dir
Dein Team der Ernährungspraxis Lebensfreude.






Es gibt für jegliche Teige unendlich viele Rezepte. In dem Einen ist etwas mehr Zucker drin, oder etwas mehr Flüssigkeit...
26/11/2022

Es gibt für jegliche Teige unendlich viele Rezepte. In dem Einen ist etwas mehr Zucker drin, oder etwas mehr Flüssigkeit, oder oder oder. Und für jedes Brot wird wieder ein anderes Rezept benötigt.
So kompliziert muss es aber gar nicht sein :D
Hier wirst du nun immer wieder Grundteigrezepte finden, die du, je nach Nutzung, minimal umwandeln kannst.
Heute beginnen wir mit dem Hefeteig.
Worauf du achten musst, was für Varianten möglich sind und noch mehr, erfährst du in diesem Beitrag.

Viel Spaß beim Backen und Ausprobieren, wie auch ein schönes erstes Adventswochenende, wünscht dir
Dein Team der Ernährungspraxis Lebensfreude








Basilikum: bestimmt kennst du Basilikum auf Pizza oder als Pesto. Vielleicht hast du im Supermarkt auch schon einmal ein...
21/11/2022

Basilikum: bestimmt kennst du Basilikum auf Pizza oder als Pesto.
Vielleicht hast du im Supermarkt auch schon einmal ein Basilikumtopf gekauft, doch meist gehen die Blätter sehr schnell ein.
Was du aus Basilikum noch machen kannst und worauf du beim Pflanzen achten solltest, erfährst du hier.
Viel Spaß beim Lesen und Lernen wünscht dir
Dein Team der Ernährungspraxis Lebensfreude.







Zum Wochenende gibt es wieder ein neues Rezept:Heute ein mal ganz anderes Salatdressing, was du so sicher noch nie auspr...
19/11/2022

Zum Wochenende gibt es wieder ein neues Rezept:
Heute ein mal ganz anderes Salatdressing, was du so sicher noch nie ausprobiert hast. :D
Radieschen & Ingwer sind beide sehr geschmacksintensiv, wodurch der verwendete Salat selber sehr einfach gehalten werden kann und trotzdem ein besonderes Geschmackserlebnis entsteht.
Viel Spaß beim Ausprobieren wünscht dir
Dein Team der Ernährungspraxis Lebensfreude.





Salz, Pfeffer & Paprika edelsüß oder fertige Gewürzmischungen. So wird häufig gewürzt.Meist besteht Unwissenheit hinter ...
14/11/2022

Salz, Pfeffer & Paprika edelsüß oder fertige Gewürzmischungen. So wird häufig gewürzt.
Meist besteht Unwissenheit hinter der Vielfalt & auch dem Anwendungsbereich der Kräuter & Gewürze.
Mit dieser Reihe möchten wir dir diese näherbringen, damit du in deiner Küche eine neue Geschmacksvielfalt erreichen kannst.
In diesem Beitrag erfährst du, worauf du dich in dieser Reihe freue kannst.
Viel Spaß und eine schöne Woche wünscht dir
Dein Team der Ernährungspraxis Lebensfreude








Heute gibt es ein Dressing, welches du sicher so noch nie ausprobiert hast 😊Kräuter werden in den meisten Haushaltsküche...
11/11/2022

Heute gibt es ein Dressing, welches du sicher so noch nie ausprobiert hast 😊

Kräuter werden in den meisten Haushaltsküchen leider viel zu wenig genutzt, obwohl sie so vielseitig sind.
Einfach mal ausprobieren.

Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren wünscht dir dein Team der Ernährungspraxis Lebensfreude.







Die letzte der 10 Regeln der DGE:Nach den meisten Diäten kämpfen viele mit dem sogenannten JoJo-Effekt. Das Gewicht stei...
07/11/2022

Die letzte der 10 Regeln der DGE:
Nach den meisten Diäten kämpfen viele mit dem sogenannten JoJo-Effekt. Das Gewicht steigt wieder an und ist meist höher als vor der Diät.
Das Ziel hinter den 10 Regeln der DGE ist es, eine Ernährung für einen zu finden. die ausgewogen und gesund ist, die du jedoch dauerhaft durchführen kannst.
Dazu gehört auch eine angepasste Bewegung, am Besten jeden Tag.

Wir hoffen, wir konnten dir mit den 10 Regeln der DGE helfen und ein paar neue Tipps mit geben.
Wenn du Fragen oder Anregungen hast, kannst du diese sehr gerne in die Kommentare schreiben. Wir würden uns sehr darüber freuen.

Dein Team der Ernährungspraxis Lebensfreude wünscht dir eine schöne Woche.








Langsam wird es kühler, man trifft sich mit Freunden und der Familie wieder eher Abends drinnen. Da muss etwas auf den T...
04/11/2022

Langsam wird es kühler, man trifft sich mit Freunden und der Familie wieder eher Abends drinnen. Da muss etwas auf den Tisch, was man gut vorbereiten kann.
Eine Quiche ist dafür perfekt.
Alles vorbereiten, in die Form geben und in den Backofen schieben. Nun kann man selber die Zeit mit den Freunden und der Familie verbringen.
Die Füllung kann je nach Vorliebe verändern werden und ist daher für jeden was.

Einen guten Appetit und ein schönes Wochenende wünscht dir
Dein Team der Ernährungspraxis Lebensfreude.







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Dienstag 09:00 - 17:00
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