Wie sind die Öffnungszeiten?

Mittwoch 09:00 - 12:00 Samstag 10:00 - 12:30

Meas Cucina

Kochkurse und Events
zertifizierte Ernährungsberatung, Foodcoaching
Aus- und Weiterbildung für Profis Kochkurse, Veranstaltungen, Ernährungsberatung

08/05/2026

Am Sonntag ist Muttertag! 🌷
Noch kein Geschenk?

Unsere Neuen Sommerkochkurse sind da!

Gemeinsam kochen gehen, nette Leute treffen, lecker essen, Spass zusammenhaben und tolle neue Rezepte aus aller Welt für Zuhause mitnehmen!

z.B. Köstliche indische Küche 🌱 mit vielen frischem Saisongemüse, aromatischen Kräutern und einem extra Gewürztasting inklusive,
Einfach mal reinschauen:
www.meascucina.de

19/04/2026

Wir laden ein :
Backworkshop mit anschließender Sauerteigtauschbörse!

Am Mittwoch, 29.4.26 um 18:00 in
Meas Cucina,
Am Markt 9
58239 Schwerte

Gemeinsam werden wir verschiedene Sauerteige herstellen und vermehren, unterschiedliche Mehle, Teige und Triebmittel kennenlernen und den Backvorgang Schritt für Schritt erklären.

Im Anschluss habt ihr die Möglichkeit, eure Lieblingsbrote zu verkosten und euch mit anderen Brotliebhabern auszutauschen.
Bringt gerne euren eigenen Sauerteig oder Teigansätze zum Tauschen mit.

Es kann ein Roggensauerteig und ein Weizensauerteig als Kopie mitgenommen werden.

Wir freuen uns auf einen inspirierenden, geselligen Abend rund ums Brotbacken!

Bitte mitbringen: leere Schraubgläser, fertige Lieblingsbrote+Rezepte, Aufstriche/Dips, (Schürze)

Getränke sind vorhanden (Abrechnung nach Verbrauch)

Anmeldungen. Per mail : dortmund@slowfood.de

Bitte auch rückmelden, was ihr mitbringen wollt zur besseren Planung.

04/04/2026

Schöne Ostertage!🦋

02/04/2026

Heut ist Gründonnerstag!🌱
Da gibst natürlich Grünes , am liebsten frische Frühlingswildkräuter.
In unserem Gärtchen wächst schon einiges .
Einer meiner liebsten : die Knoblauchsrauke!!💚 Alliaria
Lecker zart knofelig, etwas scharf und wie alle Kreuzblüter voll von wichtigen Inhaltsstoffen wie Vitamin A und C, Senfölglycoside,Spurenelementen, Saponine und Gerbstoffen. Sie wirkt harntreibend, entschlackend und kurbelt die Verdauung an . Also ein richtiges heimisches Superfood!
Und das Beste : nicht so penetrant wieBärlauch und ohne Verwechslungsgefahr zu Sammeln !
Auch die weißen Blüten und später die Samen sind lecker.

Schmeckt als Salatzutat, im KräuterQuark, als Pesto, oder als Kräuterdressing, Suppe, Aufstriche..

Schöne Ostertage euch

25/03/2026

Unser Ostergeschenk für euch: 13 % Rabatt auf alle Kurse!

27/02/2026

Unser neues Frühlingsprogramm🌷 ist da!

Neue Kurse und Workshops:

Alpenfrühling, Tofuworkshop, Indisches Streetfood, Spargeltraum und viel mehr .... schaut doch mal rein.
Alles 🌱 pflanzenbetont und mit saisonalen Lebensmittel direkt von hier!

www.meascucina.de

16/01/2026

Liebe Gäste, Freunde und Klientinnen

aufgrund eines familiären Trauerfalls bleibt die Cucina und Beratungspraxis bis einschliesslich 2.2.2026 geschlossen.

Gäste, die Kurse in diesem Zeitraum gebucht haben, finden weitere Informationen in ihrem emails.

Danke für eure Unterstützung 🌷

01/01/2026

Was ist euer Neujahrsritual?
Für mich gibts immer eine Ramen oder Nudelsuppe. Mit frisch gekochter Brühe aus viel wurzel Gemüse von hier und asiatischen Einflüssen : Ingwer, Zitronengrass, Sternanis, Zimt, Pfeffer ganz lang gekocht und ausgezogen. Hmmm das wärmt , 🌞 Sonnen und soulfutter.
Auch je nach Bedarf auch mal mit Bio Knochen oder Huhn ergänzt .
Ein schönes, friedliches Jahr für euch!

24/12/2025

Wir wünschen euch ein wunderschönes und genussvolles Weihnachtsfest und entspannte Tage.

Adresse

Am Markt 9
Schwerte
58239

Öffnungszeiten

Mittwoch	09:00 - 12:00
Samstag	10:00 - 12:30

Telefon

+4923044718905

Webseite

http://www.meascucina.de/

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