07/01/2026
Kürbis-Kumpir
453 kcal/ 17g Fett/ 33g KH/ 35g Protein/ 10g Ballaststoffe
1. 180g Hokkaido mit ein bisschen Öl besprühen. Für ca. 25-30C im Airfryer backen. (ich habe den Kürbis währenddessen abgedeckt, damit er nicht verkohlt)
2. 100g Rinderhack (fettreduziert) & 200g Zucchini in Öl anbraten. Salzen.
3. 50g Joghurt mit Zitronensaft, Petersilie, TK-Kräutern und Salz vermengen.
4. Hokkaido mit der Hack-Zucchini-Pfanne, 50g weißen Riesenbohnen , dem Kräuterjoghurt & 10g Tahin von füllen.
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Das Rezept findest du auch in meiner Coaching App.
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