lme coaching, KirchStr. 1a, Seevetal (2025)

10/10/2025

Rinderfilet-Pasta mit Tahin schlemm

1.130g Rinderfilet in Sojasauce (am besten über Nacht) einlegen.
2. 60g Vollkornnudeln kochen.
3. 100g Zucchini & 50g Karotten in Gemüsebrühe & Sojasauce dünsten. 100g TK Wok-Gemüse hinzufügen. Mit Ingwer & Zitronensaft würzen.
4. Die Vollkornnudeln & 15ml Sriracha zum Gemüse geben. Ggf. nochmal abschmecken.
5. Rinderfilet für 9 Minuten bei 190C in den Arifryer geben.
6. Mit 10g Tahin von servieren.
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1. Hoher Proteingehalt unterstützt den Muskelerhalt beim Abnehmen
Die Rinderfilet liefert viel hochwertiges Protein bei vergleichsweise wenig Fett. Protein sättigt gut, schützt die Muskulatur in einer Kalorienreduktion und erhöht leicht den Energieverbrauch durch den thermischen Effekt.

2. Ballaststoffreiche Gemüsemischung fördert die Sättigung
Gemüse ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen. Ballaststoffe verzögern die Magenentleerung und helfen, Heißhunger zu vermeiden – ideal beim Abnehmen.

3. Komplexe Kohlenhydrate aus Nudeln sorgen für langanhaltende Energie
komplexe Kohlenhydrate sättigen und halten den Blutzucker stabil – ohne den Körper mit schnellen Zuckerspitzen zu belasten.

4. Gesunde Fette aus Tahin fördern hormonelle Balance
Tahin (Sesampaste) enthält gesunde, ungesättigte Fettsäuren sowie Kalzium, Magnesium und Eisen – wichtig für den Stoffwechsel.
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10/10/2025

Wenn du Lebensmittel in „gut“ und „schlecht“ einteilst, machst du dir das Abnehmen unnötig schwer.

Diese Schwarz-Weiß-Denkweise wird dich langfristig nicht weiterbringen. Es gibt zwar Lebensmittel, die nährstoffreicher sind und dich besser sättigen – aber das bedeutet nicht, dass für alles andere kein Platz ist.

Eine gesunde Ernährung muss nicht zu 100 % „perfekt“ sein. Auch deine Lieblingssnacks, „Guilty Pleasures“ oder nährstoffärmere Lebensmittel dürfen dazugehören. Entscheidend ist das große Ganze – deine gesamte Ernährungsweise über Tage und Wochen hinweg.

Je stärker du versuchst, dich strikt an Regeln zu halten oder alles „richtig“ zu machen, desto größer wird oft der Druck und die Frustration. Spontanität, Flexibilität und Freude am Essen gehen verloren – und damit auch die Nachhaltigkeit deiner Veränderung.

Ernährung darf leicht sein. Sie darf zu deinem Leben passen.
Und sie darf Genuss beinhalten.
Wenn du lernen möchtest, wie du eine Ernährung findest, die gesund UND alltagstauglich ist, melde dich gerne bei mir.

📩 .schlemm oder
📧 lisa@lmecoaching.de

Ich freue mich auf dich!
Deine Lisa
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09/10/2025

5 proteinreiche Gnocchi Ideen
🫵🏻Welche Idee wählst Du?
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Proteine sind wichtig für:
➤ für unser Immunsystem
➤ für Organe, Haut, Nägel und Haare
➤ für den Aufbau von Muskelzellen, den Aufbau und Erhalt von Sehnen, Bändern
➤ für Deine Fettreduktion
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🧀 Die Tempeh Variante
150g Gnocchi kochen.
100g Tempeh &
200g Champignons in 5g Olivenöl anbraten &
20g Parmesan, Salz & Petersilie als Topping verwenden.
= 533 Kalorien
18g Fett/ 54g KH/ 33g Protein

🍅 Die überbackene Variante
150g Gnocchi &
90g Mühlen Hack in 5g Olivenöl anbraten.
200g Tomaten, Salz & Basilikum hinzufügen. Mit 75g Mozzarella light überbacken.
= 513 Kalorien
13g Fett/ 52g KH/ 37g Protein

🦁 Die Frikassee-Variante
150g Gnocchi &
80g Hähnchen (Alternative) in 5g Rapsöl anbraten.
200g Brokkoli dünsten.
100g veganes Frikassee hinzufügen.
= 543 Kalorien
18g Fett/ 60g KH/ 32g Protein
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🐟 Die fischige Variante
150g Gnocchi &
200g Spinat in 5g Olivenöl anbraten.
100g Lachs & in 5g Olivenöl anbraten.
= 564 Kalorien
25g Fett/ 49g KH/ 31g Protein

🍤 Die Garnelen-Variante
150g Gnocchi kochen.
75g Garnelen in 5g Olivenöl anbraten.
200g Tomaten,
100g körniger Frischkäse, Salz & Petersilie hinzufügen.
= 465 Kalorien
10g Fett/ 54g KH/ 32g Protein

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08/10/2025

🥦Brokkoli-Tahin-Pestoschlemm

140 kcal/ 9g Fett/ 3g KH/ 8g Protein/ 4g Ballaststoffe

1. 100g Brokkoli dünsten.
2. Brokkoli, 15g Tahin von , 20g Soja Drink, Salz, Pfeffer & Basilikum (TK) in einem Mixer zu einem Pesto mixen.

Spare mit PROTEINREICH5 bei *
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08/10/2025

Zum Abnehmen benötigst Du ein Kaloriendefizit.
Wenn Du nun über 30 Tage ein Defizit von 594 Kalorien hast, wirst Du (rein rechnerisch) ca. 2,6 kg abnehmen.

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Das Proteinpulver
🍬 führt zu weniger Heißhunger
🫃🏼ist leicht verdaulich,
🍮 schön cremig &
🍬 gesüßt mit Stevia
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In einer ausgewogenen und bedarfsdeckenden Ernährung können natürlich auch Lebensmittel gegessen werden, die weniger Nährstoffe oder gesunde Fettsäuren enthalten oder zuckerreich sind. Es geht - wie meistens - um einen bewussten Konsum und eine gute Balance 🧘🏼‍♀️ Ein einzelnes Lebensmittel ist nie "gesund" oder "ungesund".
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Du möchtest endlich Deine Ernährungsweise finden und Deinem körperliches Ziel erreichen?
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07/10/2025

WHAT I EAT IN A DAYschlemm

Jeder Tag ist bei mir anders.
Das gilt auch für meine Mahlzeiten! Was Du hier siehst, ist kein allgemeiner Ernährungsplan, sondern einfach ein Einblick in das, was ich an diesem speziellen Tag gegessen habe.

Es ist wichtig zu beachten, dass meine Kalorienmenge schwankt. Mal esse ich mehr, manchmal weniger. Was für mich funktioniert, muss nicht zwangsläufig für jeden von Dich passend sein – achte immer darauf, was für Deinen Körper und Deine Ziele am besten ist! 💪✨
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07/10/2025

So essen meine Kund:innen während ihrer Ernährungsumstellung

Ernährung ist für viele ein schwieriges Thema.

Du kämpfst täglich damit, dich gesund zu ernähren, Du hast schon zahlreiche Diäten ausgetestet und hast dennoch keine nachhaltige Lösung gefunden?

🤔 Du fühlst Dich müde, machtlos und fällst immer wieder in alte Muster zurück?
Warum ist das so?

Wir wachsen mit unrealistischen Erwartungen und verzerrten Vorstellungen von gesunder Ernährung auf. Wir kompensieren schlechte Gefühle mit Essen. Schon früher gab es Cola nur, wenn ich krank war oder Schokolade, wenn ich traurig war. 🕊️ Wie soll ich davon als erwachsene Person loskommen?

►Schnelle Lösungen und vermeintliche Wundermittel führen zu Frustration und Resignation.
►Vergleiche mit anderen ruinieren die Sicht auf dich selbst.
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⚠️ Mach es wie meine Kund:innen und lerne, was Dir wirklich guttut und wie Du mit Genuss Deine Wunschfigur erreichen kannst.
Melde Dich bei Lisa Marie Schlemm zu einem unverbindlichen Kennenlerngespräch
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06/10/2025

Lebensmittel, die nicht enthalten, was sie versprechen..oder nicht so viel

Wasser + Magnesium Magnesium?
das sind gerade mal 18% der Mindestempfehlung / Tag

Erdnussbutter Erdnüsse?
90% Erdnüsse und der Rest besteht aus Zucker & Palmfett, lieber
Erdnussmus verwenden (mein Favorit ist von )*
SPARE bei mit dem Gutscheincode PROTEINREICH5

Apfelmus
Äpfel?
90% Äpfel und der Rest besteht aus Zucker Zucker, Zitronensaftkonzentrat, Antioxidationsmittel , lieber Apfelmark verwenden

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05/10/2025

Kleiner Einblick in meine Wocheschlemm

1. Kundenerfolg
2. Reisetag mit guter Versorgung. Vollkornbrötchen mit Aufschnitt & Lätta extra fit (keine „guten“ Fette, aber lecker 😉), Gemüse & Proteinshake mit dem neuen Kaffee-Protein von *absolute Empfehlung!
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3. Kundenfortschritt
4. Hotelessen vom AI Buffet
5. Kundennachricht
6. Golfspielen auf dem mit .ys_
7. Kundenerfolg
8. Spaß an Bewegung = Freiheit
9. Umsetzung meiner Kundin auch unterwegs
10. Sonnenuntergangsdaten mit meinen Schwiegereltern, da sie auch gerade ein paar Hotels weiter Urlaub machen 🥰
11. Kundenerfolg
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03/10/2025

Eine Brotzeit kann sehr schnell entweder kohlenhydrat- oder fettlastig werden.
Entweder durch viel Brot, Zucker-Aufstrichen oder durch Käse, Salami und co.

Häufig wird bei der Proteinanteil vergessen oder vernachlässigt.
Du kannst eine Brotzeit proteinreicher gestalten, in dem Du Proteinquellen hinzufügst:
- Räuchertofu Mandel-Sesam
- Tofu Rosso oder Basilico
- Speckalternativen (z.B. von vivera)
- Naturtofu (z.B. als Rührtofu)
- Käse light, z.B. Mozzarella light oder Quäse
- Hüttenkäse
- Räucherlachs
- Forelle
- Krabben 🦐 oder
- Thunfisch-Salat 🐟

Du kannst auch einfach einen Proteinshake wie z.B. einen Clear Whey oder Cookie Dough von dazu trinken.
Bei sparst Du mit dem Gutscheincode LISAMARIE auf das gesamte Sortiment*

Folge .schlemm für mehr Ernährungstipps
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Protein ist ein essenzieller Makronährstoff, den wir über die Nahrung aufnehmen müssen: Protein ist wichtig...
➤ für unser Immunsystem
Protein ist wichtig für die Bildung und Aktivierung von Antikörpern (Immunglobine) für unsere Immunabwehr.
➤ für Organe, Haut, Nägel und Haare
Proteine sind Baustoffe für unsere Zellen, darunter eben auch Organe, Haut, Nägel und Haaren. Mit anderen Worten:
“Du bist, was Du isst”
➤ für den Aufbau von Muskelzellen, den Aufbau und Erhalt von Sehnen, Bändern
➤ für Deine Fettreduktion
Proteine sättigen besonders gut und verbrauchen bei der Verstoffwechselung bereits bis zu 25% Energie.
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02/10/2025

Diese Veränderungen haben den Unterschied gemacht!

Meine Kundin hat in nur 19 Wochen 11,1 kg abgenommen – mit Struktur, Klarheit und dem richtigen Fokus.

👉 Mehr Protein = bessere Sättigung
👉 Viel Bewegung = höherer Kalorienverbrauch
👉 regelmäßiges Krafttraining
👉 Mehr Ballaststoffe = weniger Heißhunger

Es geht nicht um weniger essen, sondern um besser essen – mit einer Strategie, die zu DIR passt.

Willst du auch endlich ohne Jojo-Effekt abnehmen? Melde Dich zu einem unverbindlichen Kennenlerngespräch 💬schlemm
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lme coaching

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